Jūros salotos su ryžiais yra labai naudinga, mažai kalorijų ir švelnus patiekalas, kuris puikiai tinka bet kokiai progai: šventėms, dienos vakarienėms ar net maistui skirto stalo!
Jūros kokteilio salotos su ryžiais
Ingredientai:
- alyvuoges - 300 g;
- jūros kokteilis - 300 g;
- ryžiai - 150 g;
- citrina - 1 vnt;
- lemputė - 1 dalis;
- actas - 3 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinių putpelės - apdailai;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- žalumynai.
Paruošimas
Lemputė valoma, supjaustoma pusiau žiedais, marinuota actu ir paliekama 20-30 minučių. Padaže supilkite vandenį, užvirkite ir mesti jūros kokteilį. Įpilkite truputį citrinų sulčių ir tiksliai praėjus 1 minutę po virinimo, pašalinkite indus nuo ugnies. Uždenkite dangteliu ir palikite įdegti 15 minučių. Tada mes sultinį sultinio ir atvėsti jūros gėrybių.
Kitame puodelyje užpilkite 1,5 stiklines vandens ir, kai tik vanduo užvirsta, supilkite gerai išplauti ryžius, šiek tiek podsalivaem vandens ir virkite jį, kol virti. Tada atsipalaiduojame, o tuo tarpu ruošiame virtus kepamus pjuvenų kiaušinius, praplaukite šaltu vandeniu ir švariu. Dabar supjaustykite ryžius, marinuotą svogūną ir "jūros kokteilį", pridėti alyvuogių, sezono metu su alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis. Jei reikia, įpilkite patiekalo, išdėstykite jūros salotas su alyvuogėmis ir supjaustytais ryžiais, puoštais krevetėmis, citrinų griežinėliais ir putpelių kiaušiniais.
"Starfish" salotos su ryžiais
Ingredientai:
- ryžiai - 100 g;
- krabų lazdelės - 200 g;
- sūris - 100 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- obuoliai - 1 vnt;
- alyvuogės;
- majonezas;
- petražolės.
Paruošimas
Ryžiai ir kiaušiniai iš anksto virinama atskirai. Tuomet išvalykite kiaušinius ir supjaustykite mažais kubeliais. Obuoliai susmulkinti arba tepti ant teuroechke kartu su sūriu. Smulkiai pjaustykite petražolių žalią. Dabar giliame dubenyje deriname ryžius, obuolius, kiaušinius, sūrį ir šviežius žolelės, sezonas su majonezu ir kruopščiai sumaišykite. Po to paruoštą salotą perkelkite į plokščią plokštelę, suteikiant žvaigždės figūrą. Krabų lazdelės supjaustomos į supjaustytuosius supjaustytus sluoksnius. Papuoškime patiekalą su alyvmedžiais ir padėkite į šaldytuvą 10-15 minučių.
Salotos su jūros kapsalu ir ryžiais
Ingredientai:
- virti kiaušiniai - 2 vienetai;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
- ryžiai - 160 g;
- lemputė - 1 dalis;
- Bulgarijos saldieji pipirai - 1 vnt.
- jūros kopūstų kopūstai - 150 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Jūros konservuoti kopūstai smulkiai supjaustyti, derinti su susmulkintomis kubeliais kiaušiniai, saldūs bulgarų pipirai, svogūnai ir virti ryžiai. Druskos salotos pagal skonį, užpilkite augaliniu aliejumi, sumaišykite ir supjaustykite indą.