Ieškote malonios ir originalios salotos, kurios gali būti paruoštos ne tik atostogoms, bet ir darbo dienoms? Šiuo atveju mes siūlome keletą receptų "Karališkosios" salotos su grybais, kurių vardas sako už save!
"Karališkosios" salotos su grybais ir kalmarais
Ingredientai:
- kiaušinis - 6 vnt.
- bulvės - 4 vnt.
- majonezas;
- raudona ikrai - 1 puodas;
- konservuoti kalmarai - 300 g;
- sūris - 150 g;
- krabų lazdelės - 100 g.
Paruošimas
Mes plauname bulves ir virkite jas vienkartine. Tuo tarpu kituose induose ruošiame kiaušinius, po to mes aušiname, valome ir patrinkite baltymus ant vidurinės grotelės. Užbaigtą bulvių žievę nuvalykite ir palikite atvėsti. Su konservuotu kalmaru atsargiai išpilkite skysčio ir supjaustykite juos juosteles.
Dabar surinkite salotų sluoksnius: pirmiausia išdėstykite kalmarus, padėkite juos tolygiai su kiaušinių baltymu, pabarstykite tarkuotomis bulvėmis, sūriu, krabų lazdelėmis ir papuoškite viršuje raudonomis ikrais. Visi sluoksniai supjaustomi su majonezu ir leisti salotas stovėti 1 valandą.
"Tsarskio" salotos su grybais ir sūriu
Ingredientai:
- bulvės - 4 vnt.
- morkos - 4 vnt .;
- lemputė - 2 vienetai;
- pievagrybiai - 500 g;
- majonezas - 250 ml;
- augalinis aliejus;
- vištienos filė - 300 g;
- sūris - 350 g.
Paruošimas
Bulvės ir morkos atsargiai iškaskite, virkite į atskirus konteinerius, kol jie bus išvirti sūdytu vandeniu ir atvėsinti. Špagarai apdorojami, susmulkinti nedideliais kubeliais. Valydami lemputę, nuplaukite ją, supjaustykite ją į pusę žiedus ir įkepkite augalinio aliejaus keptuvę, kol ji pasidaro ruda. Tada įpilkite grybus ir supjaukite juos visus, kol skystis visiškai išgarins.
Vištienos filė virinama, kol virti, atvėsinti ir smulkinti mažais kubeliais. Galutiniai daržovės valomi ir trys - didelėje keptuvėje. Virtos bulvės suknelė su majonezu, sumaišoma ir patiekiama. Tada užpilkite keptais svogūnais su grybais. Griežtos morkos gausiai laistomos majonezu ir išplaunamos iš viršaus. Dabar įdarykite susmulkintą aliejų ir padėkite visa tai su majonezu. Užtikriname, kad salotomis padauginame tarkuotų kiaušinių sluoksnį ir padengiame viską storu sluoksniu tarkuotu sūriu.
"Tsarskio" salotos su grybais, vištiena ir ananasais
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlės - 3 vienetai;
- konservuoti ananasai - 1 can;
- švieži pievagrybiai - 500 g;
- Pekino salotos - 1 galvutė;
- majonezas - 200 ml;
- petražolių žalumynai.
Paruošimas
Vištienos krūtines ir pievagrybius virkite atskirai sūdytu vandeniu ir šalčiu. Tada vištienos mėsa supjaustoma gabaliukais, ir špinagai susmulkinami skiltelėmis. Pekino salotos sudaužomos į didelius gabalėlius ir sujungiamos visos sudedamosios dalys giliai dubenyje. Visi kruopščiai sumaišykite ir sezono su majonezu.