Morkos - produktas labai naudingas ir taip pat skanus. Dabar mes jums pasakysime, kaip gaminti sriubos-blyną iš morkų.
Morkų kremo sriuba su grietine
Ingredientai:
- 3 didelės morkos;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- bulvės - 2 vnt.
- sultinys - 750 g;
- kremas - 200 ml;
- druska, sausas imbieras, karis;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Sviestoje kepkite kapotas svogūnas. Morkos ir bulvės supjaustomos į vidutinio dydžio griežinėliais. Sultinyje verdame daržoves, kol jie bus paruošti. Tada įpilkite keptų svogūnų, druskos ir prieskonių. Dabar išjunkite ugnį ir šiek tiek atvėsinkite sriuba. Bulvės ir morkos sumalamos į tyrės būklę. Mes užpilame grietinėlę ir iškepkite, tada nedelsdami ją išjunkite.
Sriubos iš morkų ir bulvių
Ingredientai:
- morkos - 4 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt.
- bulvės - 4 vnt.
- sultinys - 500 ml;
- sviestas - 50 g;
- druska, petrazė - pagal skonį.
Paruošimas
Morkas skaldėme šiaudais, supjaustome svogūnus į kubelius ir perpilkite daržoves ant sviesto. Kai yra minkšta morkų, druskos, pridėkite supjaustytų petražolių ir bulvių, supjaustytų kubeliais. Pridedame vandens ir virkite, kol minkštos daržovės. Tada mes paversime juos bulvių koše, jas malant per sietą arba maišytuvu, supilkite sultinį ir leiskite sriuba virti.
Morkų ir ryžių sriubos tyrės
Ingredientai:
- ryžiai - 150 g;
- morkos - 600 g;
- sviestas 82,5% riebalų - 70 g;
- pienas - 500 ml;
- Triušiai - 2 vienetai;
- vanduo - 200 ml;
- druska
Paruošimas
Mes pjaustome morkas su krepšiais. Keptuve ištirpinkite grietinėlę, supjaustykite susmulkintą morką ir kepkite 20 minučių po dangteliu. Po to užpilkite vandenį ir užvirinkite, užpilkite ryžiais, supilkite pieną (400 ml) ir vėl virkite. 20 minučių virkite mažą ugnies sriubą, o po to mes sutepome maišytuvu. Vakuuminkite trynius su likusiu pienu, įpilkite druskos ir supilkite gautą masę į sriubą. Mes suteikiame jam virimo, tada nedelsdami jį išjunkite.
Morkų sriubos receptas su mango
Ingredientai:
- 1 didelė morkų;
- mango - pusė;
- augalinis aliejus - 10 ml;
- sviestas - 1 arbatinis šaukštelis;
- bulves - 1 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- vištienos sultinys - 400 ml;
- padažas tabasco raudona, imbieras, cinamonas, citrininis uogas, druska - pagal skonį;
- skrebučiai ir kedro riešutai.
Paruošimas
Daržovės nulupamos ir supjaustomos kubeliais. Iš augalinio aliejaus pirmiausia kepkite svogūnus iki aukso, tada supilkite bulves, kepkite, pridėkite morkas ir po to - mango. Leisk daržoves šviesiai rudą. Į skonį įpilkite citrininį uogienę, cinamoną, imbierą, raudoną tobasko padažą ir supilkite vištienos sultinį.
Sumažinkite šilumą ir kepkite sriuba 20 minučių. Po to išjunkite ugnį, sumaišykite sriuba su maišykle ir įpilkite sviesto. Kai patiekiamas kiekvienoje sriubos porcijoje, pridėkite keletą krekerių ir pušies riešutų - šie priedai suteiks šiam indui ypatingą pikantiškumą.
Morkų kremas su prieskoniais
Ingredientai:
- morkos - 600 g;
- vištienos sultinys - 1,2 l;
- svogūnai - 100 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- cukinijos ar cukinijos - 200 g;
- sviestas - 50 g;
- koriandras - 1 arbatinis šaukštelis;
- juodai šviežiai malti pipirai - žiupsnelis;
- zira - 1 arbatinis šaukštelis;
- cilindro 30 g;
- jūros druska.
Paruošimas
Skrudinkite svogūnus ir česnakus. Keptuve ištirpinkite sviestą ir palikite daržoves apie 3 minutes. Valomos morkos supjaustytos kubeliais. Cukinijos yra mano, taip pat susmulkintos. Skiedinyje sumaišykite zirą, šviežiai sumaltą juodųjų pipirų, kalendrų ir jūros druskos. Padažykite prieskonių mišinį prie daržovių, išmaišykite ir praplaukite dar 5 minutes. Sūdylus įpilkite į daržoves ir kepkite apie 20 minučių. Baigdami sriubą su maišykle. Prieš patiekdami papuoškite sriubą su koriandro spyruokle.