Daugelis moliūgų saldumo pagrindiniuose patiekaluose negali vertinti. Daugeliu atvejų moliūgas naudojamas desertiniams valgymui, ignoruojant visą troškintuvių kiekį, kurį galima paruošti su šiuo nebrangiu daržoviu. Padarykite moliūgą kaip pagrindą, pridėkite vištienos ir daržovių, pabarstykite patiekalą su sūriu ir padėkite į orkaitę - mažiau nei per valandą ant jūsų stalo pamatysite šią spalvingą puodą.
Moliūgų troškinys su vištiena ir sūriu
Ingredientai:
- sviestas - 10 g;
- baltieji svogūnai - 50 g;
- sausas baltasis vynas - 35 ml;
- česnako skiltelė;
- moliūgų tyrė - 2 daiktai;
- vištienos sultinys - 230 ml;
- pienas - 230 ml;
- šalavijas lapelis;
- vištienos filė - 490 g;
- pastos 450 g;
- tarkuotų parmezano ir mozzarella - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Baltos svogūnai supjaustyti žiedais ir karamelizuoti keptuvėje su sviestu. Po 20 minučių supilkite vyną į keptuvę ir išgarinkite.
Maišytuvo dubenyje dedame česnakinę dantų pastą į pasta, moliūgų tyrę, supilkite visą sultinį ir pieną, o tada gėrėkime aliejumi, prieskoniais ir žolelėmis. Padauginkite dubenėlio turinį, kad jis būtų lygus, ir sumaišykite su svogūnais.
Makaronai virinami, laikydamiesi pakuotės nurodymų. Virinama vištiena, kol ji bus paruošta, o po atvėsinimo išardome į didelius pluoštus. Sumaišykite moliūgų tyrę su naminių paukščių mėsa ir makaronais, pridėkite pusę sūrio ir paskirstykite paruoštą kepimo formą. Į viršų pabarstykite likusį sūrį ir virkite 180 ° C temperatūroje. Po 20 minučių bus paruoštas vištienos pudingas su moliūgu.
Kaip virti moliūgų puodą su vištiena ir grybais?
Ingredientai:
- vištiena (balta mėsa) - 500 g;
- moliūgai - 300 g;
- moliūgų tyrė - 1 prekė;
- žiediniai kopūstai;
- pievagrybiai - 200 g;
- pienas - 200 ml;
- baltieji svogūnai - 40 g;
- česnako skiltelės - 2 vnt .;
- Žemės cinamonas ir muskato sultinys - po 2 gramus.
Paruošimas
Padažykime supjaustytus baltuosius svogūnus su česnakais ir grybais, kol bus paruošti. Nors daržovės ir grybai yra kepti, vištienos supjaustyti į šiaudus ir įdėti į keptuvę. Kai vištienos gabaliukai sugriebti iš visų pusių, bet dar nėra visiškai paruošti, pridedame moliūgų tyrę, pieną ir prieskonius. Iškepkite keptuvės turinį, kol moliūgų pieno padažas susitrenks.
Tuo tarpu kopūstai skirstomi į žiedynus, išvalome moliūgą ir supjaustykite. Kepkite daržoves, gausiai laistydami ir pagardinkite 190 ° C temperatūroje 20-25 minučių arba iki minkštos.
Į formos apačioje įdedami kepami daržovės, supilkite kreminį padažą su vištiena ir moliūgo tyrėle ir 20 minučių padėkite viską į krosnį. Jei pageidaujate, prieš valgant į orkaitę, užkramą galima apibarstyti terminiu sūriu.
Moliūgų troškinys su vištiena ir bulvėmis
Ingredientai:
- bulviniai gumbai - 750 g;
- moliūgai - 750 g;
- kukurūzai - 270 g;
- vištienos mėsa - 300 g;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- kremas - 200 ml;
- 2 čiobrelių šakelės;
- kietas sūris - pagal skonį.
Paruošimas
Orkaitės temperatūra pakoreguojama iki 200 ° C.
Mes pradedame virti daržoves, palengvindami mikrobangų krosnelę, supjaustodami nuluptą moliūgą ir bulves, supilkite jas poromis šaukštų vandens tiesiogiai specialioje formoje ir padėdami maisto plėvele. Daržovių gaminimas turi būti ne didesnis kaip 3 minučių arba iki minkštos.
Virtos bulvės sumaišomos su moliūgų ir kukurūzų grūdelėmis, sezono metu supilkite ir supjaustykite plakta grietinėle su kiaušiniais. Virkite vištieną ir padėkite į plaušus. Pridedame vištienos daržovių ir grietinėlės mišinį, pabarstykite česnaką ir padėkite į ugnį. Prieš išsiunčiant į orkaitę, užpilkite pyragėlį sūriu. Indų pasirengimas turėtų būti patikrintas po 45 minučių.