Salotos su rūkytais kalmarais yra originalus ir gana aštrus patiekalas, kuris greitai paruošiamas, bet pasirodo gana skanu ir malonus. Jūros gėrybės suteikia šiek tiek rafinuotumo ir neįprastos savybės. Mes taip pat siūlome salotines pagal toliau aprašytus receptus.
Salotų su rūkytais kalmarais receptai
Ingredientai:
- rūkyta kalmarė - 350 g;
- kumpis - 200 g;
- kietas sūris - 200 g;
- vištienos kiaušinis - 5 vnt.
- majonezas - užpildyti degalus;
- švieži pomidorai - 2 vnt .;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kiaušiniai verda kietai, atvėsti šaltu vandeniu, išvalyti ir patrinti anūką. Iš kumpio pašaliname viršutinį apvalkalą ir supjaustykite jį smulkiomis šiaudais ir supjaustykite sūriu ant trintuko. Kalmarai pjaustome juosteles ir pomidorus - kubelius. Dabar prijunkite visus ingredientus dubenyje, sezono su majonezu, pabarstykite prieskoniais ir gerai sumaišykite. Mes tiekiame paruoštas salotas su rūkytais kalmarais ir pomidorais prie stalo, dekoruojame žaliaisiais.
Salotos iš rūkyto kalmaro receptas
Ingredientai:
- Korėjos morkos - 200 g;
- rūkytas kalmaras - 200 g;
- šviežios petražolės - 20 g;
- Švieži agurkai - 2 vnt .;
- majonezas - užpildyti degalus.
Paruošimas
Su korėjos morkomis atsargiai sujunkite visus skysčius ir padėkite į dubenį. Tada įpilkite kalakutų, supjaustykite plonomis juostelėmis. Agurkai nuplauti, nupjauti galus, susmulkinti kubeliais ir kartu su likusiais ingredientais. Salotos su majonezu, pipirais skonio ir sumaišykite.
Rūkytos kalmarų salotos su alyvuogėmis
Ingredientai:
- vištienos kiaušinis - 4 vnt.
- žalios alyvuogės be kauliukų - 100 g;
- raudona lemputė - 1 gabalas;
- rūkytas kalmaras - 200 g;
- marinuoti agurkai - 100 g;
- citrinų sultys - 5 ml;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- šviežios petražolės - jei norima.
Paruošimas
Kiaušinius dedame į puodą, užpilkite vandeniu, įpilkite druskos ir padėkite ant krosnies. Užvirkite ir kepkite mažai šilumos 10 minučių. Šį kartą švelniai valome žievelę, nuplaukite ir supjaustykite pusiau žiedais. Mes paimame alyvuoges iš stiklainio ir supjaustome juos žiedais. Paruošti kiaušiniai aušinami, išvalyti ir smulkinti, kartu su kalakutais.
Mes nukirpėme marinuotų agurkų galus ir supjaustome juos kubu. Tada mes dedame visas sudedamąsias dalis į vieną dubenį, užpilkite citrinų sultimis, pridėkite namie pagamintą majonezą ir sumaišykite. Jei pageidaujama, papuoškime patiekalą su smulkintomis šviežios petražolėmis ir patiekiame prie stalo.
Salotos su rūkytais kalmarais ir krabų lazdelėmis
Ingredientai:
- krabų lazdelės - 200 g;
- vištienos kiaušinis - 4 vnt.
- raudonieji ikrai - 100 g;
- rūkyti kalmarai - 500 g;
- majonezas;
- prieskoniai.
Paruošimas
Virti kiaušiniai valomi iš apvalkalo, nuplaunami, trinamas ant anūkas ir supilami į dubenį. Iš anksto atšildytos krabų lazdos shinkuyu plonu šiaudais. Mes švelniai kalcinuoti ir įdėti visus paruoštus ingredientus dubenyje ant kiaušinių. Padažykite salotas su majonezu, įpilkite druskos ir pipirų į skonį, sumaišykite ir atskleiskite į servetę kremanki, puošdami viršuje raudonomis ikrais.
Salotos su rūkytais kalmarais ir agurkais
Ingredientai:
- rūkytos kalmarų filė - 400 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- lemputė - 1 dalis;
- švieži agurkai - 2 vnt.
- prieskoniai;
- majonezas;
- kietų veislių sūris - 150 g;
- virti ryžiai - 1 prekė;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Kalmarų filė, susmulkinta plonais šiaudais, nuplaunami agurkai, džiovinama ir smulkinama. Švelniai nuplaukime lukštą, smulkiai pjaustykite. Kiaušiniai iš anksto virti kietai, atvėsti, švarūs ir patrinti dideliu teurochke. Tada visas sudėtines dalis, įskaitant virtus ryžius, įdedame į gilų fortepijoną, sumaišykite, apibarstome su tarkuotu sūriu, vandeniu su majonezu ir prieskoniais.