Jei šiek tiek nuobodu su klasikinėmis mėsos kotletojais ir norėtumėte nustebinti savo šeimą, mes jums pasakysime, kaip iškepti kotletus iš likusių bulvių koše.
Bulvių su bulvių koše lazdelės receptas
Ingredientai:
- bulves - 7 vnt .;
- razinos - 0,5 daiktai;
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- malta jautiena - 150 g;
- augalinis aliejus;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 1 prekė;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kaip gaminti bulvių košes iš bulvių koše? Paimkite šaknį, išvalykite ir virkite, kol paruošta. Tada mes atsargiai sujunkite vandenį ir bulves perkelkite į dubenį ir sumaišykite jį su pjuvenu arba plaktuku. Tada supilkite į prieskonių skonį, sumaišykite ir išimkite plokštelę šaldytuve, priveržkite viršuje filmu. Išpjaukite razinus, atsargiai nuplaukite, tada išmeskite į plokštelę ir supilkite jį į kietą verdantį vandenį. Lemputė apdorojama, nuplaunama ir susmulkinama į mažus kubelius. Dabar mes apšviečiame plokštelę, padėkite ant jo keptuvę ir supilkite nedidelį kiekį alyvos. Po to mes paskirstome svogūnus, supjaustytus česnakus ir kelias minutes perkelkite daržovius į gražią spalvą. Tada mes išdžiovinti razinus ir išmesti į keptuvę. Tada supjaustykite atšildytą mėsos malūną, sumaišykite ir kepkite 3 minutes. Laiko pabaigoje supilkite mėsos sultinį ir virkite, kol skystis visiškai išgarins. Dabar išjunkite ugnį ir nustatykite keptuvę ant šalto žiedo. Iš šaldytuvo išimame plokštelę bulvių koše, eikime į kiaušinį, supilkite miltus ir sumaišykite tešlą. Iš jo formuojame pyragaičius, supilkite užpildą į vidurį, tada kruopščiai pritvirtinkite kraštus ir iškirskite kotletas. Skrudintuve supilkite alyvą, padėkite ant viryklės ir kepkite ruoštus ruoštus riebalus. Paruoštą patiekalą patiekiasi grietine arba sūrio padažu, dekoruojant šviežių žolelių. Na, visa tai, paruoštos kotletai iš bulvių su bulvių įdaru!
Kotletai iš bulvių koše su sūriu
Ingredientai:
- bulvių koše - 3 daiktai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- vištienos mėsa - 100 g;
- sūris - 100 g;
- šviežios pankoliai;
- sviestas - 20 g;
- žemės sausainiai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Paruoštos bulvių košės sumaišomos su kiaušiniais, supilamas nedidelėmis porcijomis miltų ir sumaišoma masė iki vienodo. Vištienos mėsa prieš virdinant, vėsioje ir kartu su sūrio šinkuem mažu kubu. Žalieji praplaukite, supjaustykite ir įpilkite. Sultys su prieskoniais ir prieskoniais pagal skonį. Iš bulvių tešlos, šlapiomis rankomis, mes gaminame tortiljes, kiekvieno centre mes platiname sviesto sviestą ir šiek tiek įdaru. Mes formuojame kotletus, supjaustome jas smulkiais žemės riešutų kepsniais ir kepkite augaliniame aliejuje, kol atsiranda auksinė rupija. Mes patiekiame karštą patiekalą su šviežiais daržovėmis arba padažu pagal savo skonį.
Kotletai iš bulvių koše su grybais
Ingredientai:
- bulvės - 10 vnt .;
- švieži pievagrybiai - 300 g;
- lemputė - 1 dalis;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska;
- augalinis aliejus - 100 ml.
Paruošimas
Bulvės supjaustomos, nuplaunamos, supjaustomos ir virtos iki minkštos. Netekę laiko, mes apdorojame šviežius grybus ir supjaustome jų gabaliukus. Valome svogūnėlę, supjaustome ją kubeliais ir supilame kartu su šiltomis augalinio aliejaus grybais. Virtos bulvės švelniai išleisk vandenį ir lengvai jį atvės. Po to užpilkite tolterį ir sumaišykite jį visur į homogeninę būseną, jei reikia, praskieskite vandeniu ar pienu. Tada supilkite miltus ir sumaišykite tešlą. Dabar padalykite į porcijas ir sudėkite mažus pyragus. Kiekvienam išpjaukite grybų užpildą ir formuojame kotletas. Kepkite juos į karštą keptuvę aliejuje.