Kartais norėtumėte virti skanius, naudingus ir malonius patiekalus. Puikus sprendimas gali būti salotos su kiaulienos liežuviu. Taigi pažvelkime į keletą paprastų ir nuostabių šio užkandžių receptų.
Salotų su kiaulienos liežuviu ir agurkais receptas
Ši salotinė yra labai paprasta paruošti, bet ji yra rafinuota ir neįprasta pagal skonį. Tai gali būti padaryta didelėje plokštelėje, tačiau ją galima įdėti į kremanką.
Ingredientai:
- švieži agurkai - 1 vnt.
- kiaulienos liežuvis virtas - 300 g;
- grietinėlės sūris - 50 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- konservuoti gvazdikėliai - 300 g;
- žali svogūnai, krapai, petražolės - pagal skonį;
- grietinė ir garstyčios - užpildant degalus;
- druska ir juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, paruošdami saleles iš liežuvio, paimkite liežuvį ir dvi valandas virkite šiek tiek sūdytu vandeniu. 15 minučių iki paruošimo, į skonį įpilkite svogūnų, supjaustytų į 3 dalis, lauro lapus, druską ir pipirus.
Tada švelniai išimkite suvirintą liežuvėlį, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite juosteles. Skrudinkite žalius. Konservuoti grybai supjaustomi į plokštes arba kubes. Švieži agurkai supjaustyti šiaudais, o tris kartus ištirpintą sūrį ant didžiosios kepsninės. Visi paruošti ingredientai perkeliami į salotų dubenį, įpilami druskos ir pipirų. Mes užpilame salotas su grietine, sumaišytu su garstyčiomis ir kruopščiai sumaišykite. Paruoštos salotos su liežuviu ir agurkais be majonezo.
Paprasto kiaulienos liežuvio salotų receptas
Pati virta liežuvis yra labai skanus, dažnai patiekiamas ant stalo kaip savarankiškas užkandis. Tačiau šį patiekalą taip pat galima įvairinti, tiesiog pridedant keletą ingredientų, ir dabar mes tai padarysime. Šią salotinę labai lengva paruošti, ji pasirodo subtili ir maistinga.
Ingredientai:
- virtos kiaulienos liežuvis - 100 g;
- švieži agurkai - 100 g;
- kietų veislių sūris - 50 g;
- riešutas - 50 g;
- majonezas - užpildyti degalus;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Į liežuvį įpilkite vandens puodą ir virkite 2 valandas. Tada leiskite jam visiškai atvėsti ir supjaustyti juostelėmis. Agurkų pjaustome juostelėmis, sūruojame ant nedidelės šaukšteliu, o graikiniai riešutai sumalami. Visos sudedamosios dalys, išskyrus riešutus, įdedamos į salotų dubenį, druskos ir sumaišomos. Mes sukomuriuojame salotas su majonezu ir apibarstome ją kapotų graikinių riešutų. Net tokioje salotoje galite įdėti marinuotų svogūnų, tačiau tai jau neprivaloma. Skanūs ir paprasti kiaulienos liežuvių salotos yra pasirengę!
Kiaulienos liežuvio ir kumpio salotų receptas
Pagal šį receptą paruoštos salotos yra labai turtingos ir originalios, nes jo sudėtis yra prisotinta įvairiais ingredientais, kuriuos galite pritaikyti pagal savo skonį.
Ingredientai:
- virtos kiaulienos liežuvis - 200 g;
- kumpis - 100 g;
- švieži agurkai - 3 vnt.
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- pievagrybiai - 300 g;
- marinuotas imbieras - 50 g;
- vyno actas - 50 ml;
- svogūnas - 1 vnt.;
- augalinis aliejus - užpildant degalus;
- salotų lapai - 100 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Svogūnai valomi, supjaustyti pusiau žiedais ir supilti į verdantį vandenį 15 minučių, pridedant vyno acto ir cukraus. Nors svogūnai marinuoti, mes pjaustome juosteles iš bulgarų pipirų, agurkų ir imbiero. Virtos liežuvis supjaustėme plonais šiaudais ir kumpio kubeliais. Grybai, švarūs, supjaustyti plokštelėmis ir kepti augaliniame aliejuje. Visi ingredientai perpilami į salotų dubenį, druską, pipirus pagal skonį ir sezono metu augaliniu aliejumi. Ištraukiame salotus į šaldytuvą ir leiskime jį paruošti ir mirkyti valandą. Tada ant gražaus patiekalo paskleidžiame salotų lapus, o iš viršaus patiekiame patiekalą! Šventinis ir širdingas patiekalas yra paruoštas, galite paskambinti visiems prie stalo. Malonu apeiti!