Šiandienos pasirinkime siūlome salotų su raudonomis ikrais receptus.
Sluoksniuotos salotos "Pearl" su raudonomis ikrais
Ingredientai:
- sūdyta lašiša - 200 g;
- raudonieji ikrai - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- alyvuoges - 50 g;
- sūris - 100 g;
- oranžinė - 1 vnt.
- majonezas;
- žalia apdailai.
Paruošimas
Vynuodami kiaušinius, atskirkite baltymus nuo triušių ir atskirai juostelėkite. Lašiša smulkiai supjaustoma, sūris trinamas ant smulkių grotelių, alyvuogės supjaustomos skiltelėmis ir apelsinas supjaustomas į griežinėliais. Tada supjaustykite salotų sluoksnius: pirmajame sluoksnyje supilkite pusę baltymų, sumaišytų su majonezu, tada tarkuotus trynius, tada pusę lašišos su majonezu, tada alyvuogių sluoksniu ir vėl lašiša. Kitas sluoksnis yra tarkuotas sūris su majonezu, tada - oranžinė. Viršuje išdėstykite likusius baltymus, sumaišykite su majonezu ir padėkite kiaušinius. Įdėkite salotas į šaldytuvą ir leiskite užvirinti kelias valandas.
Salotos su krevetėmis ir ikrais
Ingredientai:
- ilgagrūdžiai ryžiai - 1 stiklas;
- raudonas ikras - 70 g;
- šaldytos krevetės - 1 kg;
- marinuoti agurkai - 4 vnt.
- virti kiaušiniai - 3-4 vienetai;
- majonezas;
- citrinų sultys;
- salotų lapai;
- druska
Paruošimas
Virkite drąsus ryžius, atvėsinkite ir sumaišykite su ikru (mažyliu ikru reikia palikti salotoms). Pridėti majonezą ir citrinų sultis. Virkite krevetes, supjaustykite agurkus šiaudais, salotų lapus ir išdžiovinkite. Salotos nedelsiant įdėti į patiekalą, kuris bus patiekiamas ant stalo. Apatinis sluoksnis - salotų lapai, apibarstyti citrinų sultimis. Tada supjaustykite ryžius su ikru, supjaustytus agurkus, tada krevetės, sumaišytus su majonezu. Viršutinis sluoksnis yra kapotų kiaušinių.
"Tsarsky" salotos
Šioje salotoje yra daugybė veislių, yra receptai su vištiena, krevetėmis ir šis karališkų salotų receptas - su ikrais ir kalmarais.
Ingredientai:
- raudona ikrai - 140 g;
- kiaušinis - 6 vnt.
- virtos bulvės - 4 vnt.
- sūris kietas - 150 g;
- Kalmarai - 450 g;
- krabų lazdelės - 200 g;
- majonezas - 200 g;
- krapai, petražolės.
Paruošimas
Kalmarai virinama verdančiu vandeniu ne ilgiau kaip 5 minutes. Kietas ir švarus. Virti vištienos kiaušiniai padalinami į trynius ir baltymus (šiale salotos tryniai nereikalingi). Baltymai, virtos bulvės, krabų lazdelės, sūris trinamas ant stalo. Sumažėjome kalmarus su šiaudais. Salotos įdedame į salotų dubenį: bulves, sumaišytas su majonezu, šiek tiek ikrų. Tada kalmarai, majonezas, šiek tiek ikrų. Trečiasis sluoksnis - baltymai, majonezas, ikrai. Ketvirtas sluoksnis - krabų lazdelės, majonezas. Viršutinis sluoksnis yra sūris, iš viršaus mes gaminame tinklą iš majonezo. Mes salotų ikrų ir žalumynų.
"Starfish" salotos su ikru
Ingredientai:
- raudoni ikrai - 50 g;
- krabų lazdelės - 240 g;
- juros vėžlys - 100 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- majonezas - 100 g.
Paruošimas
Virti kietai virti kiaušiniai supjaustyti šiaudais, krabų lazdelės supjaustyti juostelėmis. Salotos supjaustosime ant jūros veltinio pavidalo patiekalo: 1 kiaušinių, 2 kiaušinių, 3 krabų lazdelės, 4 kiaušiniai, 5 kiaušiniai, 5 krabų lazdelės. Tarp sluoksnių padengiame majonezu, paskleiskime ikrų iš viršaus.
Salotos "Saulėgrąžos" su ikru
Ingredientai:
- kalmarai - 100 g;
- krevetės - 100 g;
- krabų lazdelės - 100 g;
- virti kiaušiniai - 5 vnt.
- avokados - 1 gabalas;
- švieži agurkai - 1-2 vienetai ;;
- kivi - 1-2 vienetai;
- virti ryžiai - 3 šaukštai. šaukštai;
- Raudos ikrai - 50 g;
- žali svogūnai - pagal skonį;
- bulvių traškučiai;
- majonezas.
Paruošimas
Visi ingredientai, išskyrus ikrus, smulkiai supjaustyti, sumaišyti, sūdyti, apsirengti majonezu. Mes išdėstome patiekalą saulėgrąžų pavidalu, naudodami žetonus kaip žiedlapius. Iš viršaus ant gėlių šerdies išdėstyti raudonieji ikrai , puošti žalumynais.
Salotos su lašiša ir ikrais
Ingredientai:
- sūdyta lašiša - 75 g;
- raudona ikrai - 140 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- virti ryžiai - 1,5 puodeliai;
- mažas svogūnas - 1 gabalėlis;
- majonezas - 100-120 g;
- žalia petražolės - 1 ryšulys.
Paruošimas
Virtus virtus kiaušinius virinome kubeliais, supjaustykite lašišą į ploną juostelę. Smulkiai pjaustoma svogūnai ir petražolės. Supjaustykite susmulkintus produktus iš anksto paruoštų ir atšaldytų ryžių . Padaukite su majonezu ir šiek tiek atvėsinkite. Išskalaukime salotų dubenį su salotų lapais, saleles perkelkite skaidulomis į lapus, išpilkite raudonąją ikrų ant viršaus, papuoškite žalumynus.