Vištienos pastrama - puiki alternatyva mėsos produktų parduotuvėms, užpildytoms chemija. Tokie originalūs užkandžiai bus malonūs visiems svečiams ir puikiai tinka bet kokiam stalui. Mes siūlome kelis būdus tai parengti.
Vištienos kepsnio receptas
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- prieskoniai ;
- augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- medaus gėlių - 1 valgomasis šaukštas. šaukštai;
- paprikos milteliai - pagal skonį;
- sausas raudonasis aliejus;
- Padažytas muskato riešutas;
- aštrių garstyčių - 2 šaukštai. šaukštai.
Sūryme:
- pieno karvė - 1 prekė;
- druska gerai - 0,5 šaukštai. šaukštas.
Paruošimas
Vištienos filė plaunama ir promakivaem popieriniai rankšluosčiai. Tada indelyje paruoškite tirpalą: šaltame piene ištirpinkite smulkią druską, atsargiai nulupkite viščiuką ir palikite 3 valandas. Prieskoniai ir prieskoniai sumalami į kavos malūnėlę, įpilami aštrūs garstyčios, įdedame medaus ir išpilame nedidelį augalinį aliejų be kvapo. Kai vištienos filė bus sūdyta, pamerkime ją popieriniais rankšluosčiais ir dosniai sutepkite prieskoniais. Palikite 30 minučių, tada filė įpilama kartu ir tvarsčius su storu siūlu tvarsčius, sudarant sandarų ritinį. Kepimo forma yra padengta folija, mes pertvarkome vištienos pastračius ir kepkite orkaitę orkaitėje tiksliai 20 minučių. Praėjus laikui mes neatidarome durelių ir paliekame indą "pasiekti" dar 2 valandas. Po to kleonas papildomai atšaldomas šaldytuve, supjaustomas plonais griežinėliais ir patiekiamas su šviežiais daržovėmis.
Vištienos krūties ganykla daugybėje
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 2 vnt.
- druska gerai - 2 šaukštai. šaukštai;
- filtruotas vanduo - 3 elementai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos krūtinėlė praskalaukite, supjaustykite filė, supilkite į puodą ir visiškai užpilkite