Omletas su žaliosios pupelės yra labai originalus ir patenkinamas patiekalas, tinkamas pusryčiams ir iškrovimui. Pupelės nuostabiai derinamos su kiaušiniais, o neprilygstamas skonio patiekalas ir ryškios spalvos pasimatys net labiausiai drumstas dieną.
Omletas su žaliosios pupelės
Ingredientai:
- kiaušinis - 3 vienetai;
- pieno karvė - 50 ml;
- augalinis aliejus - kepimui;
- sūris;
- stambios pupelės - 250 g;
- vyšnių pomidorai - 5 vnt .;
- prieskoniai.
Paruošimas
Keptuvėje, supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir kepkite maždaug 10 minučių kapotų pupelių ankščių, kol pusė virti. Šį kartą mes patrinkite sūriu ant trintuko ir pjaustykime vyšnių pomidorus per pusę. Kiaušinius užpilkite pienu, šiek tiek supilkite ir supilkite į šį mišinį pusę porcijos iš tarkuotų sūrio, maišydami. Dabar visa tai švelniai supilama į keptuvę su pupelėmis ir pomidorų puselėmis. Laukime kelias minutes, kol omaras sugauti, o tada pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite 10 minučių po dangčiu silpname ugnyje. Jūs galite paruošti patiekalą šiek tiek kitaip. Norėdami tai padaryti, mes tepiname kepimo indą aliejumi, į ją įpilkite pupeles ir užpildykite anksčiau paruoštu mišiniu. Viršuje supjaustykite pjaustytus pomidorus ir pabarstykite daugybe sūrio. Mes siunčiame omletą į iš anksto pašildytą orkaitę ir kepti maždaug 25 minutes, kol pasirodys auksinė rupija. Mes supjaustėme paruoštą patiekalą į mažas porcijas ir atsargiai paskirstėme ją ant plokštelių, kad jos nebūtų pertraukiamos.
Omletas su pupelėmis
Ingredientai:
- virtos pupelės - 300 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- grietinė - 4 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kiaušiniai puikiai gurkšnoja grietinę ir prieskonius. Skrudinėjime ištirpinkite sviesto gabalėlį, įpilkite šiek tiek daržovių ir paskleiskite iš anksto paruoštas pupeles. Kepkite minusus 3, sumaišydami su mentele, tada supilkite kiaušinių mišinį ir virkite po dangteliu, kol bus paruoštas.
Omletas su žaliosios pupelės ir sūriu
Ingredientai:
- žalios dryžuotos pupelės - 300 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai;
- alyvuogių aliejus;
- sūris - 50 g.
Paruošimas
Styginių pupeles iš anksto atšildykite, paskleiskite ant keptuvės, sumaišytos su alyvuogių aliejumi, ir kepkite 3 minutes. Tada pridėkite susmulkintą svogūną ir virkite keletą minučių. Šį kartą kruopščiai sušluostykite kiaušinius druska, įpilkite tarkuotą sūrį, sumaišykite ir supilkite gautą mišinį į keptuvę. Uždarykite dangtelį ir atneškite omeletą į paruoštą ant silpniausio ugnies.
Omletas su pupelėmis daugybėje
Ingredientai:
- kiaušinių baltos spalvos - 7 vnt.
- prieskoniai;
- stambieji pupelės - 150 g;
- karvės pienas - 150 ml;
- prieskoniai;
- Sviestas - 20 g.
Paruošimas
Kiaušinių baltymai pilami į gilų dubenį, atvėsinami, pridedami