Pasteiksime įdomių receptų su brokoliais ir vištiena, kurie padės jums bet kurioje situacijoje.
Brokoliai ir vištienos sriuba
Ingredientai:
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 2 vnt .;
- bulvės - 2 vnt.
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- brokoliai - 200 g;
- česnakai - 5 denticles;
- vanduo;
- žali - pagal valią;
- pipiriniai kukurūzai, lauro lapas, druska;
- vištienos sriuba.
Paruošimas
Norėdami paruošti vištieną su brokoliais daugybėje, pirmiausia ruošiame daržoves. Morkos valomos, supjaustomos smulkiais gabalėliais ir dedamos į dubenį multivarki. Įpilkite susmulkintų svogūnų, paprikų ir pomidorų. Bulvės valomos, supjaustomos, plaunamos vandenyje ir dedamos į dubenį kartu su brokolių žiedynai. Tada mes mesti žalumynai, česnakai, lauro lapai, paprika ir druska. Galiausiai, supjaustykite vištienos gabaliukus, supilkite virinto vandens, nustatykite režimą "gesinimo" ir paruoškite 1 valandą.
Casserole su vištiena ir brokoliu
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- brokoliai - 400 g;
- kremas 10% - 250 ml;
- sūris "Čedaras" - 150 g;
- duonai - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos filė virinama, kol virinama, atsargiai ištraukiama iš sultinio, atvėsinama ir supjaustoma į kubelius. Mes išardome brokolius ant žiedyno, paskleiskime jį ant duonos ir praskalaukite vandeniu. Tada mes jį supilame į puodą su sūdytu verdančiu vandeniu ir virinama 5-8 min. Didelėje kepimo skardžio vietoje mes paruoštame vištienos, brokolių žiedynų, druskos ir pipirų skonį. Tada sumaišykite mėsą ir daržoves su grietinėle, apibarstykite tarkuotu sūriu, džiūvėsėliais ir supilkite vištieną su brokoliais 25 minučių orkaitėje. Kepkite maistą 220 laipsnių kampu.
Pyra su vištiena ir brokoliu
Ingredientai:
Bandymui:
- vanduo - 300 ml;
- miltai - 3 daiktai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- mielės - 1 šaukštelis;
- druska - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai.
Už pildymas:
- vištienos filė - 300 g;
- sūris - 200 g;
- brokoliai - 200 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- lemputė - 1 dalis;
- grietinė - 100 ml;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos mėsa perdirbama ir supjaustoma smulkiais kubeliais. Mes pjaustome svogūnų puslankius ir kepkite keptuvėje. Tada pridėkite mėsą, pabarstykite druska ir sumaišykite. Brokoliai nuplauti, supjaustyti žiedynuose ir 3 minutes virti šiek tiek sūdyto verdančio vandens.
Dabar ruošiame tešlą: mielės ir cukrus išpilami į šiltą vandenį, viskas sumaišoma ir paliekama 15 minučių. Tuo tarpu, į kitą dubenį, įpilkite šiek tiek miltų, į jį įkeikite kiaušinius, supilkite sviestą, druską ir palaipsniui pridėkite likusius miltus. Paskutinis žingsnis yra pilant mieles ir minkyti sklandžiai tešlą. Po to uždengti virtuviu rankšluosčiu ir padėkite jį šiltoje vietoje.
Po maždaug valandos tešla suminkama ir supilama į ploną sluoksnį. Formos riebalams kepti su sviestu, tolygiai paskirstyti tešlą visame pelėsio paviršiuje. Viršutinė su mėsa ir svogūnais ir brokoliais. Atskirai sumaišykite tarkuotą sūrį, grietinę, kiaušinį ir prieskonius, druskos ir pipirų masę, tada užpilkite ant pyrago viršaus. Mes siunčiame patiekalą iš brokolių ir vištienos 25 minučių į iškaitintą orkaitę.