Būdamas vienas iš labiausiai paplitusių ant stalo, špinatai turi neutralų skonį, todėl jį lengva derinti su daugybe ingredientų ir rasti vietą daugelyje patiekalų. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie įdomiausius makaronų receptus su špinatais.
Pasta su špinatais grietinėlės padaže
Kas gali būti geresnis už skanius makaronus pomidorų padaže? Skanūs makaronai pomidorų padaže su grietine! Paprastas ir apetiškas patiekalas bus paruoštas per kelias minutes, o jei norite, galėsite išplėsti daržovių asortimentą arba padažyti mėsos.
Ingredientai:
- česnakai - 3 dantys;
- pomidorai - 210 g;
- špinatų žalia - 115 g;
- pomidorų padažas - 55 ml;
- grietinėlė - 345 ml;
- tarkuotas parmezanas - 95 g;
- pasta - 470 g.
Paruošimas
Atšildžius šiek tiek alyvuogių aliejaus, greitai įdėkite česnako skilteles, įpilkite pomidorų ir palaukite, kol gabalėliai suminkštins. Kartu su padažu paruošti įdėti pastą virti. Į keptuvės turinį įpilkite pomidorų padažo, padėkite špinatus ir palaukite, kol lapai išnyks. Dabar tai riebalų kremas. Sumaišykite pomidorų pagrindą su jais ir sezono metu viską. Įmaišykite virtus makaronus, kai kremas pradės virti, ir šilkite kartu ne ilgiau kaip per minutę. Nedelsdami paruoškite indą.
Pasta su špinatais ir pomidorais - receptas
Paruoškite tikrą vasaros pastą, naudodami visas turimas daržoves. Indų pagrindu bus pomidorų padažas, kurį mes veisime su grybais, špinatais, cukinijomis ir džiovintomis aromatinėmis žolelėmis.
Ingredientai:
- česnako dantys - 2 vienetai;
- svogūnai - 55 g;
- grybai - 145 g;
- šiek tiek žaliųjų špinatų;
- pasta - 145 g;
- pomidorų padažas - 285 ml;
- Džiovintas bazilikas ir raudonėliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- paprika - ½ šaukštai.
Paruošimas
Įdėkite pastą į verdantį gerai sūdytą vandenį. Keptuvėse supjaustykite cukinijų gabaliukus su svogūnais. Kai daržovės yra pusiau virti, pridėti grybus jiems, sezonas viską, ir leiskite per daug drėgmės išgaruoti iš jų. Panaikinkite špinatus pačioje pabaigoje ir užpilkite šviežiu pomidorų padažu. Nepamirškite džiovintų žolelių, paprikos ir druskos. Sumaišykite paruoštą padažą su šviežiai paruoštais makaronais ir nedelsdami.
Pasta su špinatais ir grietine
Kiekvienas sūrio, grietinėlės ir alus mėgėjas tikrai turėtų išbandyti šį receptą. Nepaprastai turtingas skonio patiekalas kartu su gausu subtilaus, kreminio padažo garantuoja laimėti bet kokio gurmano širdį.
Ingredientai:
- pasta - 430 g;
- grietinėlės sūris - 480 g;
- ožkos sūris - 145 g;
- kremas - 220 ml;
- pienas - 135 ml;
- džiovinti česnakai - 5 g;
- alus - 75 ml;
- tamsintas sūris - 55 g;
- špinatai - 115 g.
Paruošimas
Nors makaronai yra paruošti, atskirame dubenyje sumaišykite grietinėlę su ožkos sūriu, grietine ir pienu. Sudėkite džiovintus česnakus ingredientų mišiniui, o kai padažas pradeda virti, įpilkite alaus. Palaukite antrą virinimą ir įdėkite špinatų lapus padažu. Kai lapai išblukę, paruoštą padažą sumaišykite su špinatais ir virtomis makaronais ir iš karto padėkite, prieš tai apibarstykite tarkuotu sūriu.
Pasta su špinatais, sūriu ir vištiena
Ingredientai:
- pasta - 475 g;
- sviestas - 45 g;
- česnakas - 2 dantys;
- miltai - 25 g;
- grietinėlės sūris - 65 g;
- pienas - 475 ml;
- tarkuotas sūris - 145 g;
- špinatai - 170 g;
- virta vištiena - 210 g.
Paruošimas
Įdėkite pastą virdydami ir greitai kepkite miltus česnakais ant lydyto sviesto. Padauginkite pagamintą kvepalų pasta su pienu, įpilkite grietinėlės sūrio ir palaukite, kol padažas virdys. Įpilkite šviežių špinatų lapų ir palaukite, kol jie išnyks. Galiausiai įdėkite sūrį ir įpilkite iš anksto virtos vištienos. Sumaišykite karštą padažą su tarkuotu sūriu ir nedelsdami sumaišykite su šviežiai paruoštais makaronais.