Ar žinojote, kad skanu, maitinanti ir labai neįprasta picu galima virti ne iš tešlos, o iš bulvių? Taip, taip, tai buvo iš jo! Labiausiai malonu, kad jis yra paruoštas labai greitai, bet ne mažesnis nei tradicinis. Bet kaip paruošti bulvių picą, mes dabar apsvarstysime!
Bulvių pagrindu pagaminta pica
Ingredientai:
- bulvės - 500 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kietų veislių sūris - 200 g;
- grybai (geresni pievagrybiai) - 130 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- petražolių žalumynai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- svogūnas - 1 vnt.;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Taigi, imkime keletą didelių bulvių, išvalome juos ir jas įtrinkite ant plonų grotelių arba sumalkite jas maišytuve. Įmaišykite majonezo, kiaušinių, druskos, pipirų skonio. Sūris trys ant didelės terpės ir pridėti pusę į bulvių masę. Mes gerai sumaišome ir supilame į keptuvę. Tiksliai paskirstykite masę į vienodą sluoksnį ir nusiųskite į 20 minučių kaitintą orkaitę iki 200 ° C.
Šiuo metu mes parengsime pildymą. Grybai supjaustyti smulkiais griežinėliais, pomidorai - maži kubeliai ir svogūnai - pusė žiedų. Sumaišykite daržoves ir supilkite smulkiai supjaustytus žalias petražoles, sezono su majonezu ir druska. Užbaigto bulvių pyrago mes platiname daržovių mišinį, pabarstykite likusį sūrį ir nusiųskite jį į orkaitę maždaug 40 minučių. Kaip matote, bulvių picos kepimo receptas yra gana paprastas ir nereikia daug laiko ir energijos!
Bulvių tešlos pica
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 350 g;
- mielės - 10 g;
- cukrus - 0,5 šaukštelio.
- bulvės - 2 vnt.
- rozmarinas - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska - pagal skonį.
Už pildymas:
- rūkyta dešra - 100 g;
- kumpis - 100 g;
- lydytas sūris - 100 g;
- kietų veislių sūris - 100 g;
- pienas - 0,5 daiktai;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
- kiaušinis - 2 vnt.
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame bulvių tešlą pizai. Norėdami tai padaryti, paimkite mieles ir užpilkite šiltu vandeniu, įpilkite cukraus ir gerai sumaišykite. Bulvės valomos, virtos druskos vandeniu ir sumalamos bulvių koše. Giliai dubenyje užpilkite truputį miltų, įpilkite bulvių, mielių ir minkykite elastinga, lygi, nelipnė tešla. Mes įdėjome rozmarinų, mairorių ir palikime paruoštą bulvių tešlą apie valandą.
Tuo tarpu mes užpildome. Kumpis ir dešra supjaustoma smulkiais kubeliais. Sulenktas tris sūris ant didelės lentynos. Pridedame pieno, kiaušinių, druskos pagal skonį ir kruopščiai viską šypiname. Tada supilkite vienodą tešlos sluoksnį ant keptuvėlio ir pakelkite aplink kraštus, formuojant šonus. Iš viršaus išplaukite paruoštą užpildą, pabarstykite terminiu sūriu ant didelės lentynos ir 30 minučių nusineškite įkaitintoje orkaitėje iki 200 ° C.
Pica su bulvių koše
Jei po pietų turite truputį bulvių koše, o jūs nežinote, ką su juo daryti, tada šis receptas jums padės.
Ingredientai:
- bulvių koše - 300 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- rūkyta dešra - 100 g;
- pomidoras - 100 g;
- sūris - 150 g;
- pomidorų pasta arba kečupas - pagal skonį.
Paruošimas
Į bulvių koše, įpilkite kiaušinius, gerai sumaišykite ir supilkite į vienodą sluoksnį riebalų keptuvėje. Į viršų kečupų bulvėmis arba pomidorų pasta ir tada savavališkai, mes platinti supjaustytos dešros, pomidorai, o iš viršaus mes padengti viską su tarkuoto sūrio. Uždenkite keptuvę dangteliu, padėkite ant viryklės ir virkite, kol visas sūris išsilydo. Tada atidarykite dangtelį, leiskite bulvių picą šiek tiek atvėsti, supjaustyti porcijomis ir tiekti karštą arbatą ar šaltus gėrimus.