Draniki yra populiarus baltarusių patiekalas, patiekiamas su grietine arba padažu. Jie yra labai sultingi, kvepiantys ir švelni. Sužinokime, kaip paruošti švelnius ir skanius blynus su mėsa.
Blynelių receptas su mėsa
Ingredientai:
- bulvės - 10 vnt .;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- lemputė - 2 vienetai;
- prieskoniai ;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- malta mėsa - 200 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai.
Paruošimas
Svogūnai ir česnakai yra išvalyti ir susmulkinti pusiau žiedais. Mes apdorojame bulves, skalaujame ir supjaustome gabalais. Tada sumaišykite visus paruoštus daržoves maišytuvu ir atsargiai išleiskite išleistą skystį. Mėsą perkruchivaemem per mėsmalius ir pridėti prie bulvių masės. Mes dedame kiaušinius, prieskonius, supilame miltus ir gerai sumaišome. Skrudinime užpilkite augalinį aliejų, šilkite jį ir supilkite daržovių masę šaukštu. Apkepkite bulvinius blynus su mėsa iš abiejų pusių, kol pasirodys traškios pluta.
Draniki su mėsa į puodą
Ingredientai:
- bulvės - 5 vnt .;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 30 g;
- kiauliena - 150 g;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai;
- mėsos sultinys - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Mes šėrę bulves ir patrinkite mažiausią dėžę. Gautoji masė išspaudžiama iš sulčių, vairuoja kiaušinį ir pamažu supilama miltai. Sultys su prieskoniais ir bulvių tešlą paskleisti šaukšteliu į keptuvę. Skrudinkite blynus šildomame aliejuje iš abiejų pusių į raudoną spalvą. Nepanaikinant laiko, mes išvalome svogūną ir supjaustome mažais kubeliais. Kiauliena perdirbama, susmulkinama ir kepama su svogūnais, kol paruošta, pagardinti druska ir pipirais. Puoduose mes skleisti draniki, keičia mėsos įdaru. Tada mes supilame sultinį, dangteliai dengiame ir 25 minutes nukreipiame į pašildytą orkaitę.
Draniki su mėsa multivarke
Ingredientai:
- bulvės - 500 g;
- malta jautiena - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 100 ml;
- duona - 2 griežinėliai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- juodosios alyvuogės - 100 g.
Paruošimas
Duonos gabaliukai, mirkyti šiltu pienu, tada išspausti ir praleisti mėsos ir nulupti svogūnai per mėsmalę. Gautu svoriu pridedame kiaušinius ir prieskonius. Mes apdorojame bulves, nuplaukite jas, nulenkite juos ant seklių keptuvės ir atsargiai išleiskite išskiriamą skystį. Tada mes pristatome kiaušinį, supilkite miltus ir druską pagal skonį. Multivacho dubenyje, išplautoje ištirpinto sviesto, supjaustykite nedideles tešlos dalis, ant kiekvieno pyrago viršuje padalijamas lygus maltos mėsos sluoksnis, o centre mes įdedame alyvą. Tada užpilkite bulvių tešlą ir kepkite blynus su mėsa, kol bus paruošta. Paruoštą patiekalą patiekiasi su grietine arba bet kokiu padažu.