"Rolls" yra skanus nacionalinės japonų virtuvės patiekalas. Viena iš veislių - tai agurkai su žemu kalorijų kiekiu ir išskirtiniu skoniu.
Kaip paruošti ritinius su agurkais?
Mes pateikiame Jums paprastą receptą su ritiniais su agurkais savarankiškai virti.
Ingredientai:
- apvalausmedžio balti ryžiai - 3 šaukštai. šaukštai;
- sūdyta lašišos filė - kelios juostos;
- švieži (geriau šiltnamio efektą sukeliančių) arba sūdyti agurkai - 1 gabalas;
- noria lapelis (presuojami dumbliai) suši - ½ lapo;
- ryžių actas - 2 šaukštai.
- šiek tiek cukraus ir druskos.
Jums taip pat reikės:
- aštrus peilis;
- pjaustymo lenta;
- bambuko audinys;
- maisto filmas.
Paruošimas
Kaip pripildyti riešutus su agurkais? Pirmiausia išvirkite ir gerai išplaukite ryžius. Mes auginame cukraus ir druskos ryžių actą, mes įmirkime ryžiais gautą tirpalą. Tada, pjovimo lentoje su aštriu peiliu, iškirtėme ilgąsias lašišos filėles.
Paimkite agurkus, iš abiejų galų iškirskite daržoves, supjaustykite 2 dalis. Kruopščiai su šaukšteliu supjaustykite agurkų vidurį (mėsą su sėklomis). Padažome agurkus į ilgas siauras juosteles.
Apvyniojame bambuko servetėlių maistinę plėvelę, padėkite ją ant plokštelės noria (būtina, kad ji glotnioje pusėje būtų ant servetėlės). Šlapias rankas šiltu vandeniu ir ryžių padauginkite plonu sluoksniu pusėje norio lapų, nukrypę nuo kraštų 1,5 cm. Per ryžius turime žuvų juosteles ir supjaustyti ilgai gabaliukus agurkų.
Mes sukojame noria su įdaru su bambuko servetėliu į ritinį, o rankšluostis neturėtų patekti į valcuotą kanalėlę.
Išimame bambuko servetę. Mes supjaustome jį aštriu peiliu iš gauto ritinėlio ritinio: padalijame vamzdelį per pusę, padalijame kiekvieną pusę į pusę, mes vėl padalijame pusę. Tikslus vieno vamzdžio darbas pagamintas iš 8 identiškų ritinėlių.
Taigi, galite palinkėti savo artimuosius su nuostabiu patiekalais su agurkais.