Angliavandenių dieta turi daugybę veislių: tai apima Kremliaus dietą, Montignako metodą, Atkinso dietą ir pietinio paplūdimio mitybą ... Visą jų vienija pagrindinė mintis, kad angliavandeniai yra sudedamoji dalis, kuri turėtų būti pašalinta iš dietos, nepažeidžiant kūno, taip gana paprastas būdas apsisaugoti nuo papildomų svarų atsiradimo.
Mityba be angliavandenių: kaip tai veikia?
Nutraukimas angliavandenių rodo sudėtingą naudą organizmui:
- Angliavandeniai yra maistingas mitybos elementas, o jų procentas per dieną mažėja, kūnas negauna kalorijų pertekliaus ir nesikaupia riebalų.
- Angliavandenių apribojimas kasdienėje dietoje padeda sumažinti apetitą. Paprasti angliavandeniai, tokie kaip cukrus, miltų produktai, lengvi grūdai, krakmolingos daržovės ir vaisiai, greitai suskaidomi ir gausiai kraujas patenka į gliukozę, dėl ko padidėja cukraus kiekis kraujyje ir išprovokuoja insulino išsiskyrimą. Dėl to cukraus kiekis kraujyje smarkiai sumažėja, o žmogus vėl įveikia bado jausmą.
- Kuriant gliukozę gaunamas angliavandenių kiekis, o tai reiškia, kad jų trūksta išprovokuoja senus kaupimus: pirmiausia tai glikenas, o antrasis - riebalinis audinys (tai yra galutinis tikslas).
Taigi išimtis arba, tiksliau sakant, reikšmingas angliavandenių paros suvartojimo sumažėjimas, skatina riebiųjų indėlių deginimą ir kūno svorio sumažėjimą.
Angliavandenių dietos meniu
Tai nėra dieta įprastu šio žodžio prasme, bet visaverti mitybos sistema, kuri nesuteikia tvirtų rėmelių ir ypač greitų rezultatų, bet reikalauja nuolatinio taisyklių laikymosi ir palaipsniui, bet ilgalaikio ir patikimo rezultato.
Pagrindinis beveik bet kokios angliavandenių dietos principas yra tai, kad per parą kalorijų, kurias gaunate iš angliavandenių, dozė neturi viršyti 250 kalorijų (tai yra apie 60 g angliavandenių per dieną). Taigi iš dietos iš karto nuleisti miltų produktai, saldainiai, cukrus, krakmolingi vaisiai ir daržovės, alkoholis, įvairūs gaivieji gėrimai ir daugybė kitų maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug angliavandenių.
Tuo pat metu leidžiama nekontroliuoti produktų be angliavandenių suvartojimo:
- mėsa, žuvis, paukštiena;
- nekrakmolingos daržovės ir vaisiai;
- fermentuoti pieno produktai, įskaitant sūrį ir varškę.
Taigi, išskyrus vienintelę kategoriją, maistas be angliavandenių gali būti naudojamas laisvai. Akivaizdu, kad meniu be angliavandenių nėra pernelyg liesos ir nereikalauja atsisakyti įprasto maisto tipo, nebent, žinoma, esate saldiklis, kuris dažniausiai maitina arbatą su desertais. Tačiau jūs vis dar turite 250 kalorijų, kurias galite "išleisti" mažame angliavandenių delikatese.
Kaip klasikinis tokios dietos dienos pavyzdys, galite nurodyti tokį sąrašą:
- liesa mėsa, žuvis ar naminiai paukščiai;
- daržovių garnyras (be kukurūzų, bulvių);
- žolelių ar žaliosios arbatos be cukraus.
Šiuos produktus rekomenduojama valgyti dienos metu nedidelėmis porcijomis 5-6 recepcijose. Valgyti per pusvalandį po valgio draudžiama.
Valgymas be angliavandenių: kontraindikacijos
Angliavandenių dieta arba, kaip dar vadinama, "ne angliavandeniai", netinka visiems. Prieš kreipdamiesi į tokią maisto sistemą, esant bet kokioms lėtinėms ligoms, prieš pradedant kreiptis į tokią maisto sistemą rekomenduojama pasikonsultuoti su savo gydytoju arba kompetentingu dietologu. Be to, šio tipo dietos nerekomenduojamos žmonėms, kenčiantiems nuo šių ligų:
- cukrinis diabetas;
- inkstų liga;
- polinkis į vidurių užkietėjimą.
Atsižvelgiant į tai, kad ši dieta turėtų būti jūsų gyvenimo būdas, konsultuotis su gydytoju, kad ją naudoti, nerekomenduojama.