Kūdikių mitybos idėja priklauso Davidui Heberiui. Knygoje "Kokia yra jūsų dieta?", Jis dalijasi maistą su spalvinėmis grupėmis:
- Raudoni produktai (pomidorai, arbūzai, raudonasis greipfrutas). Turtingas likopenas, sumažina vėžio riziką.
- Violetiniai produktai (vynuogės, raudonasis vynas, mėlynės, braškės, baklažanai, raudoni obuoliai). Turėkite antocianinų, apsaugokite širdies darbą.
- Apelsinų produktai (morkos, mangai, moliūgai, saldžiosios bulvės). Yra daug A ir B karotino. Pagerinti ląstelių sąveiką, regėjimą, išvengti vėžio atsiradimo.
- Oranžinės geltonos spalvos gaminiai (apelsinai, mandarinai, papajos, nektarinai). Jie yra vitamino C. Jie saugo kūno ląsteles, padeda metabolizmui, padidina geležies absorbciją.
- Gelsvai žalios spalvos produktai (špinatai, įvairios daržovės, kukurūzai, žalieji žirniai, avokadas). Turtingas liuteinas. Skatinkite akių sveikatą ir sumažinkite kataraktos riziką.
- Žalios prekės (lapinės kopūstų, brokolių, baltųjų kopūstų ir Briuselio kopūstų). Suaktyvinkite kepenų genus, kurie gamina medžiagas, kurios gali ištirpinti vėžines ląsteles.
- Balti ir žalieji produktai (svogūnai, česnakai, salierai, baltasis vynas). Turtingas
flavonoidai apsaugo ląstelių membranas.
Kiekvieną dieną dietos gali būti orientuotos į tam tikras spalvas, organizuojant geltoną dieną, oranžinę ar žalią dieną.
Dienos metu Davidas Heberis rekomenduoja valgyti 7 porcijas vaisių ir daržovių. Viena porcija - viena puodelis žalių daržovių arba pusė puodelio vaisių arba keptų daržovių. Su kuo jie gali būti sujungti?
"Taip" ir "Ne" spalvų dieta
- Taip: sojos, paukštienos, jūros gėrybių, mažai riebių pieno produktų, kiaušinių baltymų, vaisių, daržovių, alyvuogių aliejaus, alyvuogių, riešutų, pupelių.
- Ne: riebi mėsa, kiaušinių tryniai, sviestas, margarinas, saldainiai, trans-riebalai.