Lygiagrečiai su gydymu, gastrito paūmėjusi dieta yra viena iš būtinų priemonių greitam sveikatos atkūrimui. Paprastai ligoniui pasibaigus, ligos paūmėjimas tvyro tiksliai po "širdies pilvo" - verslo vakarėlio, gimtadienio ir kitų švenčių, kuriose žmogus labai sunku atsiriboti nuo įvairių gurmanų.
Mityba gastrito paūmijimui: bendrosios rekomendacijos
Priklausomai nuo to, kokio rūgštingumo lygio nustatė gydytojas, dieta gali būti šiek tiek kitokia. Tačiau tokioje situacijoje reikalingos mitybos taisyklės yra visiškai vienodos kiekvienu atveju. Pažiūrėkime juos išsamiau:
- Reikia truputį galios. Tai - maistas 5-6 kartus per dieną mažose porcijose.
- Griežtai draudžiama valgyti kelyje, skubėti - maistas turėtų būti vartojamas lėtai, kruopščiai kramtyti.
- Griežtai draudžiama valgyti "sausus riebalus" - būtinai gerkite maistą.
- Venkite dirginimo produktų: aštrūs prieskoniai ir padažai, pipirai, prieskoniai, karčiųjų, rūgštinių ir kitų ryškių skonių. Maistas turėtų būti kuo neutralesnis.
- Draudžiama valgyti per šaltu ar per karstu maistu - visi maisto produktai turi būti vidutiniškai šilti.
- Griežtai uždraustas maistas, kuris ilgą laiką yra virškinamas - tai yra bet koks keptas patiekalas, alkoholis, gazuoti gėrimai.
Mitybos pagrindu chroniško gastrito paūmėjimas yra grūdų, sriubų, kapotų mėsos, bulvių koše, suflių ir kitų minkštųjų maisto produktų, kurių druskos kiekis mažesnis, be prieskonių.
Dieta, pasunkėjusi lėtiniu gastritu, padidėjusi rūgštingumas
Šiuo atveju svarbiausias dalykas yra maistas, kiek galima susmulkintas, šiltas ir be prieskonių. Balta duona leidžiama tik vakar, ir bet kokio pobūdžio kepimas yra griežtai draudžiamas.
Puikiai tinka sriubos, blynų su daržovėmis, javais ar makaronais meniu pagrindu, tačiau griežtai draudžiama vartoti ūmias, rūgštines, sūrus sriubas, taip pat bet kokius turtingus sriubos.
Didžiausią dėmesį skirti patiekalams iš grūdų - ryžių, grikių, avižinių dribsnių . Padarykite souffle ir kotletas iš grūdų, todėl jie nebus nuobodu. Turėkite omenyje: pupeles, soros, jakas, perlų miežius ir kukurūzų kruopas su meniu neturėtų patekti.
Visa mėsa nerekomenduojama, bet kotletai, šiek tiek bitai, soufliai, jautienos stroganoffai ir kiti supjaustyti patiekalai yra nuostabūs. Mėsą, naminius paukščius ir žuvis galima naudoti tik toms rūšims ir veislėms, kuriose nėra daug riebalų. Maistą galite kepti daugybe, virti, virti, troškinti, kepti, bet jokiu būdu kepti.
Leidžiami bet kurie pieno produktai, išskyrus sūrus ir aštrius sūrio rūšis. Griežtai draudžiami visų rūšių marinatai, konservai, marinatai. Geriau valgyti kiaušinius, kaip omelets.
Soda, supakuota sultys yra labai nepageidaujamos. Nuo saldaus viskas leidžiama, išskyrus halą, šokoladą ir ledus.
Dieta su gastrito paūmėjimu su sumažėjusiu rūgštingumu
Šiuo atveju gastrito meniu paūmėjusi dieta turės šiek tiek skirtis. Šiuo atveju dietos pagrindu turėtų būti bet kokie produktai, kurie padeda stimuliuoti rūgšties gamybą, tuo pačiu metu
Tokiu atveju sudėkite šių produktų racioną:
- gausios mėsos, žuvies, daržovių sultinių sriubos;
- liesos žuvys ir mėsa
- Troškintos daržovės.
Šiuo atveju griežtai draudžiami tie produktai, kurie sukelia fermentacijos procesus: švieži konditerijos gaminiai, kopūstai, vynuogės , pupelės, taip pat įvairūs produktai iš nenugriebto pieno. Be to, pagal draudimą yra dirginančių: aštrus maistas, marinuoti agurkai, marinatai, alkoholis, česnakai, svogūnai, ridikėliai. Valgydami pagal šias taisykles, galite greitai atsikratyti nemalonių simptomų.