Kas nemėgsta vynuogių - šios sultingos skanios uogos, kurias rudenį galite pasimėgauti. Ar žinote, kad tai yra vienintelis augalas, kuriam skirtas visas mokslas - ampelografija, ir su šios uogos pagalba galima išgydyti daugelį ligų? Žinoma, vynuogių nauda yra puiki, tačiau kai kuriais atvejais ji gali pakenkti. Mes kalbėsime apie jo naudą ir kontraindikacijas šiame straipsnyje.
Vynuogių kompozicija
Gydomasis vynuogių savybes sukelia turtingiausia kompozicija, dėl kurios ją galima vadinti tikru naudingų medžiagų sandėliu.
Šios uogos maistinę vertę lemia cukraus kiekis - gliukozė, sacharozė ir fruktozė. Virškinimo procese šie cukriai tuoj pat patenka į kraują beveik nepakitę, o tai labai svarbu sveikatai.
Vynuogėse yra organinių rūgščių (obuolių, vyno, citrinų, gintaro ir kt.), Kurie yra žinomi kaip svarbūs maisto virškinimo ir įsisavinimo procesui.
Jame yra absoliučiai visi žmonėms reikalingi mineralai ir mikroelementai - kalio, magnio, mangano, kobalto, silicio, boro ir kt. Be to, vynuogėse yra daug vitaminų: A, vitaminai B, C, H, K, R.
Labai naudingos augalinės medžiagos yra pektinai. Svarbiausios amino rūgštys (lizinas, leucinas, argininas, cistinas, glicinas ir kt.), Tvirti aliejai, taninai, lecitinas, flobabenai, vanilinas yra visos vynuogių uogų sudedamosios dalys ir jų sėklos.
Gydomųjų savybių vynuogės
Remiantis gydomuoju poveikiu, kuris suteikia vynuoges ant žmogaus kūno, šis vaisinis augalas nėra lygus.
Išvardijame tik keletą pagrindinių naudingų savybių vynuogių ir jos teigiamą poveikį organizmui:
- gebėjimas sustiprinti kūno apsaugą;
- vėžio tikimybės sumažėjimas;
- širdies ir kraujagyslių sistemos stiprinimas, kraujo sudėties gerinimas;
- cholesterolio kiekio mažinimas;
- gebėjimas normalizuoti kraujospūdį;
- virškinimo ir medžiagų apykaitos normalizavimas;
- raminantis poveikis nervų sistemai;
- regėjimo sutrikimų profilaktika suaugusiesiems;
- inkstų akmenų prevencija;
- sugebėjimas sulėtinti senėjimo procesą;
- atskyrimo savybės;
- antiseptines savybes ir tt
Visos šios naudingos savybės taikomos tiek baltajai (žaliai), tiek raudonai (juodai) vynuogėms. Tačiau manoma, kad tamsios vynuogių veislės vis dar yra vertingesnės ir naudingesnės, nes antioksidantų ir biologiškai aktyvių medžiagų koncentracija jose yra didesnė. Be to, raudonosios vynuogės turi daugiau ryškių antibakterinių ir antivirusinių efektų.
Kaip teisingai naudoti vynuoges?
Vynuogės yra atskiras patiekalas ir neturėtų būti suvartoti su kitais maisto produktais. Didžiausia nauda organizmui, kurią ji duos, jei ją valgysite tarp pagrindinių patiekalų (valandą - pusantros valandos prieš ir po valgio). Be to, pačios uogos ir sultys, vynas ir kiti produktai iš jų turėtų būti sunaudojami nuosaikiai.
Norėdami išsaugoti danties emalį nuo rūgščių ir cukraus poveikio, rekomenduojama valyti dantis po valgymo vynuogių.
Kontraindikacijos vynuogių naudojimui
Kaip jau minėta, nepaisant vynuogių naudos, jis taip pat turi kontraindikacijų. Šios uogos naudojimas gali turėti žalingą poveikį toliau išvardytose srityse
- su cukriniu diabetu;
- su skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa
- žarnyno sutrikimas (dėl viduriavimo poveikio);
- dėl kalio metabolizmo pažeidimų;
- su inkstų nepakankamumu ;
- nėštumo metu ir žindymo laikotarpiu (neigiamai veikia pieno gamybą);
- su nutukimu;
- su ūmine tuberkuliozės forma.