Rolls with krevetės - tradicinė japonų patiekalė, kuri labai mėgsta mūsų šalį. Paprasta, prieinama ir patenkinta, tai nėra sunku virti net namuose. Išmoksime, kaip namuose kepti ritinius su krevetėmis ir nustebinti visus šio delikateso.
Riebalų receptas su krevetėmis
Ingredientai:
- tigro ar karališkosios krevetės - 500 g;
- ryžiai - 500 g;
- avokados - 1 gabalas;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- actas - pagal skonį;
- noria;
- ryžių actas - pagal skonį;
- Filadelfijos sūris - 300 g.
Paruošimas
Kaip kepti ritinius su krevetėmis? Į padažą supilkite šaltu vandeniu, įpilkite druskos pagal skonį, uždėkite dangčiu ir uždėkite stiprią ugnį (jis turėtų būti 2 kartus didesnis už ryžius). Nors vanduo virsta, gerai nuplaukite ryžiais ir švelniai pamerkite į verdantį vandenį. Mes laukiame, kol ji užvirsta, sumažins ugnį iki silpniausio, padengs jį dangčiu ir virkite, kol vanduo visiškai absorbuojamas (apie pusvalandį). Tada išjunkite šilumą ir palikite ryžius į indą po dangteliu maždaug 10 minučių.
Nors ryžiai suplakti, mes ruošiame visus kitus produktus. Mes išvalome avokadą ir supjaustome jį išilginėmis juostelėmis. Agurkų plovimas, nulupimas ir supjaustymas barais. Krevetės išvalome nuo apvalkalo ir lengvai kepkite keptuvėje arba meskite ir virkite verdančiu vandeniu. Tada kruopščiai sumaišykite krevetes, avokadą, agurkus, Filadelfijos sūrius.
Dabar pridėti ryžių actą ir sumaišyti. Paimkite nori lakštą, padėkite ant kilimėlio, atsargiai padėkite ryžius plonu sluoksniu (tiksliai pusę lakšto), padėkite anksčiau paruoštą užpildą centre. Atsargiai apvyniokite ritinį ir nustatykite nori kraštą. Mes supjaustėme vamzdį 8 dalimis. Visa tai, paruoštos krevetės su krevetėmis! Mes juos šaldome kartu su imbieru ir vazabu!
Pavasario ritinėlių receptai su krevetėmis
Pavasario ritiniai - tai ryžių blynai su įvairiais įdaru. Prieskonių variantai gali būti bet kokie, o pati blynai naudojami tiek "žali", tiek kepta forma. Pažvelkime į pradinį receptą keptaus pavasario ritinėlių tajų stiliaus. Visi užpildymo ingredientai supjaustomi plonais juostelėmis ir kepti ant lazdelės.
Ingredientai:
- vištienos filė - 100 g;
- krevetės - 150 g;
- balti kopūstai - 100 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- pupelių daigai - 100 g;
- ryžių makaronai - 50 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- ryžių popieriaus lapai - 6 vnt .;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Paruošti pavasario ritinius su krevetėmis supjaustyti vištienos filė, supjaustyta iš krevečių krepšelio. Morkos ir kopūstai smulkiai supjaustyti, makaronai virti, kol paruošti, o po to plauti šaltu vandeniu. Česnakai valomi ir smulkiai supjaustyti. Gerai sušildytu vandeniu įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir išmeskite česnaką. Skrudinkite 30 sekundžių. Tada pridėkite kopūstų, morkų ir pupelių daigų. Viską kepkite, nuolat maišydami, apie 2 minutes.
Tada mes nukreipiame virtus daržoves ir dedame vištienos mėsą.
Visus atsargiai sumaišykite ir palikite atvėsti. Pavasario ritinių pildymas yra paruoštas. Buteliuke užpilkite šaltu vandeniu, mirkant į rytų lapų lapus. Mes platiname įdaras ir apvyniokite lakštus su voku.
Pavasario ritinėliai su krevetėmis supjaustyti sviestą 2 minutes kiekvienoje pusėje. Tada kruopščiai perkelkite į popierinę servetėlę ir gerai įsiurbkite. Mes tiekiame paruoštus ritinius su saldžiu čili padažu. Malonu apeiti!