Remiantis statistika, iki šiol pasaulyje yra beveik milijardas žmonių, kurie laikosi vegetarizmo principų.
Kas yra veganai?
Pati pati vegetariškumo kultūra apima daugybę skirtingų srovių. Tai žaliavinis maisto produktas (valgyti tik neperdirbtus maisto produktus) ir vaisių (vien tik šviežių vaisių) ir kai kurių kitų. Klasikinė vegetarizmo teorija reiškia atmesti tik gyvų būtybių mėsą (kūną). Tuo pačiu metu daugelis šios kultūros dalyvių taip pat nenaudoja gyvulinės kilmės produktų (pieno, sviesto, kiaušinių) ir netgi atsisako kasdieniame gyvenime naudoti kailius, gyvūnų odą, vilną, šilką ir tt. Tai yra vadinamasis veganas, laikantis griežtų vegetarizmo principų, visiškai pašalinant bet kokių gyvūninės kilmės produktų, įskaitant net medaus ir želatinos, vartojimą. Pagrindinė tokio griežto atsisakymo priežastis - netgi sveikos gyvensenos troškimas (tai, kas daugeliui skatina vegetarizmą), bet daugiausia etiniai momentai, aplinkos ir net psichologiniai motyvai.
"Vegans" taip pat prieštarauja gyvūnų dalyvavimui pramogų industrijoje (žirgų lenktynėse, mūšiuose, delfinariumuose, zoologijos soduose ir kt.) Ir atlieka medicininius eksperimentus su jais. Išskyrus maistą, veganai skiriami tik motinos pienu maitintiems naujagimiams , nes tai yra būtina visiems vaikams augti ir vystytis. Suaugusieji, atsižvelgiant į veganus, neturėtų vartoti pieno ir jo darinių.
Iš kur atsirado veganizmas? Jo kilmė - Indijos religinės veislės tradicijos budizmu, induizmu ir džainizmu. Vienu metu britai, užkariavo Indiją , priėmė šiuos principus ir platino juos Europoje. Pamažu vegetariškumas buvo pakeistas, o labiausiai smagu jo gerbėjai seka vis stipresnę "dietą", atsisakydama ne tik mėsos, bet ir kitų gyvūnų produktų. 1944 m. Donaldas Watsonas pristatė terminą "veganizmas", kai veganų srovė buvo galutinai suformuota.
Kada yra Pasaulio Vegano diena?
1994 m. Lapkričio 1 d. Buvo įsteigta Pasaulinė Veganų diena arba Pasaulinė Veganų diena. Tai buvo nustatyta tik 50 metų po to, kai buvo įkurta 1944 m. Anglijoje esanti veganų bendruomenė. Be to, veganų diena švenčiama praėjus vienam mėnesiui po Tarptautinės pasaulinės vegetarų dienos - spalio 1 d. Tarp šių dviejų įvykių yra keletas antrinių, bet taip pat susiję su vegetariškais atostogomis, o paties spalio mėn. Atitinkamuose ratuose vadinamas "vegetarų sąmonės mėnesiu".
Šio mėnesio viešieji renginiai yra didžiuliai ir skirti veganų idėjų plitimui šiuolaikinėje visuomenėje. Šios veiklos ir veiksmai skatina žmones, pirma, sukelti sveiką gyvenseną ir, antra, apsaugoti gyvūnus nuo visų rūšių įpročių jų gyvenime ir sveikatai. Lapkričio 1 d. Veganai, remdami savo gyvenimo būdą, organizuos renginius ir žygius, gydys tuos, kurie nori valgyti veganų patiekalus, paaiškindami, kaip tai naudinga.
Tačiau su veganizmo patvarumu galite ginčytis. Faktas yra tas, kad tik mėsos, pieno ir kitų gyvulininkystės produktų sudėtyje yra vitamino B12,
Mūsų kultūroje veganizmas nėra toks įprastas, kaip Vakaruose, ir Pasaulio Veganų diena nėra švenčiama tokiu mastu. NVS šalyse griežtai laikomasi vegetariškumo, daugiausia gyvūnų teisių gynėjų, religinių pasekėjų, draudžiančių naudoti gyvūninės kilmės produktus, ir tam tikrų subkultūrų šalininkų.