Sriuba su kukuliais yra ideali karšta patiekalė, kad kiekvienas galės mėgautis ir likti skanus net kitą dieną. Pasirodo, jis yra neįtikėtinai kvapus, ryškus ir naudingas.
Sriubos su vištienos kukuliais
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 500 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- Bulgarijos pipirai - 0,5 vnt.
- augalinis aliejus;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- prieskoniai.
Paruošimas
Lemputė valoma, supjaustoma smulkiais kubeliais ir supilama į augalinį aliejų, kol pusė paruošta. Tada šiek tiek pridėkite vištienos mėsą, nuveskite kiaušinį ir nulupkite petražoles. Mes sezonė masę su prieskoniais, gerai sumaišome su rankomis ir gaminame kiaušinius. Saldieji pipirai apdorojami, supjaustyti kubeliais, morkos trina ant trintuko. Į likusius svogūnus supilkite paruoštas daržoves, sumaišykite ir praplaukite 5 minutes. Į padažą iškepkite vandenį, švelniai nuleiskite vištienos kukulius ir virkite žemoje ugnyje. Po 10 minučių mesti nuluptas ir supjaustytas bulves, įpilkite druskos ir virkite dar 10 minučių. Po to mes išdėstyti keptas daržoves, padengti dangteliu ir silpninti indą, kol bus paruošta. Tada supilkite sriubą ant plokštelių ir patiekiama su kaimišku grietine ir šviežiais žolelėmis.
Sriuba su kotleto recepte
Ingredientai:
- bulves - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- pomidorai - 1 vnt.
- vanduo - 6 daiktai;
- prieskoniai;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- ryžiai - 4 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus.
Dėl kukulių:
- malta jautiena - 150 g;
- malta kiauliena - 150 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai .
Paruošimas
Daržovės kruopščiai nuplaunami ir apdorojami. Su pomidorais, nulupkite ir supjaustykite minkštimą plonomis plokštelėmis. Bulvės, morkos ir bulgarų pipirai, susmulkinti nedideliais kubeliais. Bulvė ir česnakai praeina per mėsmalę. Dabar sumaišykite su jautienos ir kiaulienos rauginto dubeniu, įpilkite prieskonių, kiaušinių ir svogūnų su česnakais. Iš gautos masės mes formuojame kiaušinius su šlapiomis rankomis. Keletą minučių kepama keptuvėje su sviestu. Tada įpilkite pomidorų, bulves, paprikas ir morkas. Visą atsargiai sumaišykite ir praplaukite 5 minutes, sumaišydami su kastuvu. Po to mesti smulkiai supjaustytus česnakus ir perduoti gatavą skrudinimą į indą su vandeniu. Skonio sezonas su prieskoniais, paruoškite virimui ir atsargiai mėsinkite kukulius. Ugnis sumažėja, uždengiama dangteliu ir kepama sriuba 30 minučių. Po pusvalandžio pridėti plauti ryžiai, įdėti lauro lapelį ir virti patiekalą, kol jis bus visiškai paruoštas.
Sūrio sriuba su kukuliais
Ingredientai:
- morkos - 1 gabalėlis;
- bulves - 3 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- lydytas sūris - 200 g;
- vanduo - 2 l;
- prieskoniai;
- lauro lapas;
- švieži žalumynai.
Dėl kukulių:
- mėsa - 300 g;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mėsa apdorojama ir per mėsmakerį kartu su nulupta svogūnais ir česnakais. Tada pridėkite prieskonių, sumaišykite ir išsineškite iš kukurūzų kukurūzų. Bulvės, morkos ir svogūnai valomi, ir išleidžiamas lydytas sūris
Apkepkite juos augaliniu aliejumi iki aukso rudos spalvos, tada įdarykite kukulius ir valgykite dar 5 minutes. Po to švelniai perkelkite visą indo turinį į puodą, supilkite karštu vandeniu, įpilkite lydyto sūrio varškės, supjaustykite kubeliais ir išmeskite lauro lapą. Padažykite indą su prieskoniais pagal skonį, atsargiai sumaišykite ir 15 minučių virkite su silpna virti, padengdami dangčiu. Lauro lapelis iš karto paimtas ir išmestas, kad nebūtų per daug sukrištos visos sriubos.