Plonas lavosas yra ne tik puiki gryna nerauginta duona, bet ir puiki medžiaga įvynioti įvairius įdarus. Tai labai paprasta ir lengva virti: tai buvo užpildas, suvyniotas į lavos porcijos lapą - pasirodo produktai, panašūs į blynus ar shawarma, greitai, paprastai ir skaniai. Virkite šiuos patiekalus net ir labiausiai tingus ir nelaimingus kulinarinius patiekalus.
Papasakokite, kaip paruošti užkandžių užkandžius iš pita duonos su krabų lazdelėmis.
Pasirinkę krabų lazdelę, mes patikriname galiojimo pabaigos datą, žinoma, geriau įsigyti šį produktą pakuotėmis, o ne svoriu. Lavash taip pat turėtų būti šviežias.
Lavacho ritinio receptas su krabų lazdomis, korėjiečių morkomis, agurkais ir lydyto sūrio
Ingredientai:
- lavach plonas;
- krabų lazdelės (surimi) - 2 pakelės;
- Korėjos morkos paruoštos - 300 g;
- švieži arba sūdyti agurkai - 2-3 vnt .;
- sūris sulydytas arba įprastas kietas (viskas vienodai ištirps) - 300 g;
- žalumynai (petražolės, krapai, kalendra, žalieji svogūnai);
- Majonezas - 1 pakelis (pasirenkamasis komponentas);
- riebalų arba aliejaus gabaliuką, kad suteptų pelėsį arba kepimo skardą.
Paruošimas
Kiekvieną krabų lazdelę ištraukiame iš plastiko apvalkalo ir supjaustome į dvi dalis. Žinoma, jūs galite įdėti visą lazdelę į ritinį.
Agurkai nukerpia galus ir supjaustomi skersai. Sūris (jei sunku), trys ant grotelių.
Iškirpti tinkamo dydžio lapai.
Jei sūris yra susiliejusio skysčio, tokio kaip "Viola" arba "Gintaras", gausiai jas išpjaudinkite. Jei sūris yra sunkiai tarkuotas, pirmiausia įmaišykite pagrindą su majonezu ir paskleiskite jį tolygiai.
Mes paskirstome 2 puses surimių lazdeles kartu (po vieną) arba du nesupjaustytus. Arba iš dviejų pusių į dvi puses. Galite padaryti mažesnius rulonus, tada mes pastatyti kartu viena lazdelė arba dvi pusės iš abiejų pusių.
Šonuose arba viduryje tarp pusių šaukšteliuose išplito korėjietiškos morkos, agurkų gabaliukai, žalumos šakeliai, vienas žalias svogūnas.
Iš pakelio galite išspausti majonezo juostą. Jūs vis dar galite pabarstyti sūriu.
Tvirtai suvyniokite ritinėlį, kraštai ant šonų gali būti sulenkti kaip apvyniotas blynai ar šaukštelis.
Be to, mes ruošiamės keptuvėje, formoje arba ant kepimo skardos. Tepkite šiek tiek pašildytos formos paviršių kiauliu ar sviestu. Mes platiname ritinius. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. Taip pat patogu virti keptuvėje pagal degiklio dangtį. Jei sūrio lydytas ritines negalima iškepti.
Beje, lavos ritinius labai patogu pasiruošti iš anksto ir pasiimti su jais į iškylą - puikus užkandis lengvam alui. Jei kraštai nesulenkia ritinėlių, prieš jas dedant ant indo, juos galima perpjauti.