Padėkite greitai paruošti liesų blynus ir skanius receptus be kiaušinių, pieno produktų ir gyvulinių riebalų. Gauti ruddy produktai gali būti patiekiami su medumi, uogiene, vaisių sirupu arba papildoma įdaru iš augalų ingredientų.
Kaip virti liesos blynus?
Blynų be skoromnyh produktų technologija yra paprasta ir nesudėtinga, be to, jos rezultatas beveik nepasikeitė į tradicines produktų versijas.
- Paprastai blynai ruošiami vandeniu be kiaušinių. Tačiau daugelis patiekalų versijų, kur kaip skystas pagrindas buvo naudojami agurkai ar pomidorų sūrymu, vaisių sultys, bulvių sultinys.
- Riebiosios blynų tešlos gali būti sumaišytos su šviežia arba sausa mielių arba šviežio pagrindo, kuriuose yra pridėta rūgščiai suodžių soda arba kepimo milteliai, kurie suteikia produkcijai nuostabą.
- Rekomenduojamas cukraus kiekis gali būti pritaikytas pagal jūsų skonį ir priklausomai nuo produktų, kurie turėtų būti patiekiami kaip desertas ar pikantiškas užkandis.
- Kepkite blynus, norėčiau ant specialios blyninės keptuvės ar keptuvės su storu dugnu, tepant jį teptuku augaliniu aliejumi.
Greitai liesos sausųjų mielių mielių blyneliai
Kepkite liesos blynus greitai ir skaniai padeda mielių receptus. Tokiu atveju indas ruošiamas sausomis mielių granulėmis, kurios reikalauja iš anksto aktyvuoti mažą šilto vandens dalį. Po to, kai pridedami opalumai, reikės tik palaukti, kol burbuliukai pasirodys bandyme ir padidės poringumas.
Ingredientai:
- vanduo - 600 ml;
- miltai - 0,5 kg;
- sausos mielės - 5 g;
- granuliuotas cukrus - 4-5 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
- Į stiklinę šilto vandens ištirpinkite mieles ir šaukštą cukraus, palikite 15-20 minučių.
- Likęs šiltas vanduo sumaišomas su cukrumi, druska ir miltais, šiek tiek infuzuojama.
- Į tešlą įpilkite šaukštą, sumaišykite su alyva ir 30-40 minučių palikite šilumą.
- Kepkite mielių mielių blynus, paruoškite porcijas tešlos iš abiejų pusių.
Ploni blynai su skylėmis - receptas
Šis lentenių blynų receptas yra skysta, įdedant šviežiai pagamintą juodąją arbatą. Viršutinės auskarų prekės perkamos, tešlai pridedant soda ir citrinų sultis. Rezultatas bus patenkintas net skeptikams, kurie nepasitiki netradicinėmis technologijomis ir nori klasikinės versijos patiekalo.
Ingredientai:
- vanduo 250 ml;
- juodoji arbata - 250 ml;
- miltai - 250 g;
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
- Sumaišykite vandenį ir arbatą, įpilkite cukraus, druskos, aliejaus, miltų ir soda.
- Sumaišykite gautą pagrindą su švilpimu ir pradėkite gaminių kepimą, paruoškite tešlos dalis ant šildomos keptuvės.
Panašūs blynai mineraliniame vandenyje - receptas
Skanūs lenteniniai blynai bus virti, paimdami skystą pagrindą mineraliniu labai gazuotu vandeniu. Dujos garai stebuklingai praplauna pagrindą ir suteikia gaminiams akytumą ir lengvumą. Tyrimo sudėtyje šiuo atveju nėra mielių ir kepimo miltelių, o rezultatas yra įspūdingas blynų blyškumui.
Ingredientai:
- mineralinis vanduo - 0,5 l;
- miltai - 280 g;
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
- Mineraliniame vandenyje ištirpinama druska ir cukrus.
- Įpilkite miltų, sumaišykite pagrindą su maišytuvu.
- Atiduokite alyvą virinama, supilkite į tešlą ploną lašą ir sumaišykite maišytuvu.
- Kepkite lieso blynus mineraliniame vandenyje, supjaustykite porcijas tešlos ant alyvotos keptuvės.
Pamesni blynai su verdančiu vandeniu - receptas
Greitai ir skanu kepkite kvėpuojančius blynus iš blynelių, taip pat, jei įmanoma, tinka šiam tikslui tvirtu vandeniu papildomai įpilti verdančio vandens. Sėkmingiausias bus variantas su mielėmis: švieži, kaip šiame skyriuje arba sausas, o už nurodytą vandens kiekį reikės dviejų arbatinių šaukštų.
Ingredientai:
- vanduo - 5 stiklinės;
- miltai - 4 stiklai;
- šviežios mielės - 10 g;
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 1/3 puodelio;
- druska - 2 žiupsnelis.
Paruošimas
- Į stiklinę šilto vandens ištirpinkite mieles, šaukštą miltus ir cukrų, palikite 30 minučių.
- Įpilkite likusią vandens dalį, kurioje ištirpsta cukraus, druskos, aliejaus ir miltų, substrato palikite karštyje 1,5 valandas.
- Įpilkite stiklinę verdančio vandens, maišykite, leiskite stovėti 10 minučių.
- Tradiciniu būdu tepkite lieso kiaušinio blynus ant tepalo keptuvės.
Padauginti blynai rauginiuose
Keista, gaivus, kvepianti ir porėtos, bus vandenyje liesos blynelės su duonos skonio, kuri turėtų būti aktyvi, žaisdami, tankiu, primenančiu vidutinio riebumo grietinę. Krakmolas nėra privalomas ingredientas ir jį galima pakeisti kviečių miltų dalimi, kol bus pasiekta pageidaujamos tekstūros tyrimas.
Ingredientai:
- vanduo - 4 puodeliai;
- miltai - 3 puodeliai;
- krakmolas - 0,5 puodelio;
- starteris - 1 puodelis;
- granuliuotas cukrus - 0,5 puodelio;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
- Buteliuke sumaišykite raugą, vandenį ir aliejų, pridėkite visus laisvai tekančius ingredientus.
- Tešlą palikite karštyje 6-8 valandas.
- Iš gautos distancinės bazės iškepkite raudonus blynus, tešlos dalis įpilkite į šildomą keptuvę.
Pašto grikių blynai - receptas
Tikras aromatas ir nuostabus sočiųjų blynų kepsnys, patiekiamas su grikių miltais, leis mėgautis gurmanišku ir tikruoju neįprastų kulinarinių sprendimų žinovu. Jei yra tik grūdų, jis yra surūšiuoti ir pjaustyti į miltų struktūrą su šlifuokliu esant vidutinei galiai, o paskui sijuoti.
Ingredientai:
- vanduo - 850 ml;
- kvietiniai miltai - 200 g;
- grikių miltai - 600 g;
- sausos mielės - 15 g;
- granuliuoti cukrus - 40 g;
- augalinis aliejus - 7 šaukštai. šaukštai;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
- Kvietiniai miltai yra derinami su mielėmis ir cukrumi, įpilama 3 šaukštus grikių miltų, supilama į 300 ml vandens, sumaišoma, paliekama šiluma 40 minučių.
- Sumaišykite likusį šiltą vandenį, grikių miltus ir alyvą, leiskite stovėti 1,5 valandas.
- Keptas lieso grikio blynas tradiciniu būdu ant alyvotos keptuvės.
Maisto blynai su kukurūzų miltais
Daugiau maistingų ir dar subtilus skoniui bus rausvųjų kukurūzų blynai . Čia kviečių miltus lydi kukurūzų dalis. Laisva produktų struktūra stipriai vandeniu, šiuo atveju naudojama kaip skystas pagrindas. Kaip priedą tinka bet kokie nesaldinti užpildai ar desertų įdaras.
Ingredientai:
- labai gazuotas vanduo - 600 ml;
- kvietiniai miltai - 100 g;
- kukurūzų miltai - 200 g;
- granuliuotas cukrus - 10 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
- Sudėkite sausas tešlos sudedamąsias dalis, išpilkite soda ir aliejų, sumaišykite.
- Kepkite blynus ant aliejaus kepimo skardos, kol gausite iš abiejų pusių.
Panašūs blynai su kokoso pienu
Patiekite subtilus atogrąžų užrašus, pagamintus liesos blynus su kokoso pienu be kiaušinių. Jei pageidaujama, neįprasto tyrimo sudėtis gali būti papildyta kakavos milteliais arba priedais kapotų bananų, kokoso maltos traškučių forma. Suderinta su panašiais produktais saldžiųjų apelsinų padažu.
Ingredientai:
- pieno kokosas - 0,5 litro;
- kvietiniai miltai - 300 g;
- granuliuotas cukrus - 2-3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
- Pusėje kokoso pieno ištirpinkite druską ir cukrų, supilkite miltus, sumaišykite.
- Įpilkite likusį pieną, sumaišykite su švilpimu, pridedant augalinio aliejaus.
- Tešlą įpilkite į alyvuotą keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių.
Panašūs blynai su manga
Kitas receptas liesoms blynoms ant vandens yra atliekamas su manulina, kuri turėtų būti išskirtinai smulkiai sumalta. Technologijų ir trivialios tešlos sudėties glaustumas netrukdys jums gauti maistingą ir maistingą patiekalą. Prie tokių produktų gali būti bet kokios liesos arba tradicinės sudėties, taip pat medaus, uogienės, kitų priedų.
Ingredientai:
- vanduo - 0,5 l;
- miltai - 200 g;
- manga - 2 šaukštai. šaukštai;
- granuliuoti cukrus - 40 g;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
- Miltai maišomi su cukrumi ir manų kruopomis.
- Įpilkite karštą vandenį, įpilkite acto, gesinti soda ir augalinį aliejų.
- Sumaišykite pagrindą ir iškepkite iš rudų blynus, supilkite porcijas ant karštos keptuvės.
Keptos blynai sūryme
Malonu, kad malonus poskonis ir nepaprastai grubus virtos liesos blynai ant agurkų sūrymo. Šioje skystoje bazėje esanti rūgštis nudegina soda ir užtikrina tešlos kokybišką atsipalaidavimą, o dėl to - gatavų produktų poringumą ir aštriumą. Kai kuriuos kvietinius miltus galima pakeisti kukurūzų arba grikių.
Ingredientai:
- sūrymas - 350 ml;
- miltai - 1 stiklas;
- granuliuotas cukrus - 20 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
- Miltus sumaišykite su cukrumi ir druska.
- Įpilama sūrymo ir aliejaus, kruopščiai sumaišoma su švilpimu.
- Į keptuvines porcijas tešla įpilkite į keptuvę ir ruda iš abiejų pusių.
Panašūs blynai su keptais produktais
Jei yra noras paruošti kažką malonią, skanų ir neįprastą vakarienei ar antrai vakarienei, tvirti blynai su kepimu bus puikus sprendimas. Užpildant vietoj pateiktos komplekto galima paimti kepamus grybus arba daržoves: baklažanus, bulgarų pipirus, pridėjus struktūros žalumynų ar žaliosios svogūnos.
Ingredientai:
- labai gazuotas vanduo - 0,5 l;
- miltai - 2 puodeliai;
- granuliuotas cukrus - 20 g;
- augalinis aliejus - 6 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštai.
- bulvės - 2 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
- Virkite bulves vienodu, švariu, vėsiu ir supjaustykite kubeliais.
- Pjauti taip pat ir svogūnai.
- Daržovių kepkite aliejuje, sumaišykite į vieną talpyklą.
- Sumaišykite miltus su cukrumi, kepimo milteliais ir druskos gabalėliais.
- Įpilkite vandens ir 3 šaukštus aliejaus, palikite 30 minučių.
- Skrudinime kepkite šiek tiek užpildo, tolygiai paskirstydami dugną ir supilkite tešlos dalį.
- Liesieji blynai su užpildu iš abiejų pusių supilami.
Bulvių bulviniai blynai
Kvalifikuotą skonio blynelių mitybą be bulvių bazės kiaušinius. Šioje bulvių bulvių riebaluose geriausia virti maišytuvu, kuris padidins jo lipnumą. Šiuo atveju sultinys nėra nusausintas, bet naudojamas kaip skystos bazės priedas vidutinio tankio bandymui gauti.
Ingredientai:
- bulvės - 4 vnt.
- miltai - 0,5 puodelio;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 stiklas;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
- Nulupkite bulves, supjaustykite, supilkite, kol padengsite vandeniu, pridėkite druskos ir virkite iki minkštos.
- Supjaustykite gabaliukus kartu su maišiklio nuovi- kiu, įpilkite vandens, aliejaus ir miltų.
- Tradiciniu būdu bake blynai, iš abiejų pusių supjaustykite pagrindo porcijas.