Jūs esate labai geroji šeimininkė, bet jau esate pavargę nuo visų tradicinių patiekalų namuose? Nesijaudinkite! Mes atkreipiame Jūsų dėmesį į keletą originalių receptų, skirtų ruošti paprastus kepimo krosnyje mėsos patiekalus, kurie įvairins stalą ir nereikalauja, kad jūs daug darytumėte.
Maltos mėsos patiekalas su daržovėmis orkaitėje
Ingredientai:
- kiaulienos jautiena - 500 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- pomidorų pasta - 100 g;
- kremas - 100 ml;
- pomidorai - 2 vnt .;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- prieskoniai;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštai;
- kietų veislių sūris - 500 g;
- plona lavaša - 4 vnt.
Padažui:
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštai;
- pienas - 300 ml;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Bulvė nulupama iš lukštų, supjaustoma ir padengiama įkaitintą keptuvę, įpilama mažo aliejaus kiekio maždaug 5 minutes. Tada įmaišykite smulkintą mėsą, gerai sumaišykite ir kepkite dar 10 minučių. Po to supilame pipirai, užpilame pomidorų pastą ir supilkite grietinę. Mes sumaišome jį su kastuvu, sumažiname ugnį, dengiame dangčiu ir šiek tiek išmaišykite.
Ir šį kartą ruošiame kreminį padažą - į indą ištirpiname sviesto gabalėlį, įpilkite miltų ir šilkite į šiltą raudoną spalvą. Dabar palaipsniui išpilkite pieną, išmeskite druską, prieskrėkite Italijos žolelių ir sumaišykite, kol masė susitraukia.
Kepimo forma sutepama paruoštu baltu padažu, įdedame padažą iš lavoso, tada vėl jį riebiame padažu, mes ant paviršiaus išmuda šiek tiek traškučio ir pabarstykite sūriu. Procedūrą pakartokite 3 kartus, pakeičiant pjaustytais daržovėmis. Viršutinė lapo pita užpilta likusiu padažu ir apibarstyti sūriu. Įdėkite formą į pašildytą orkaitę 30 minučių. Paruošta lazanija šiek tiek šalta ir pjaustoma porcijomis supjaustyti skiltelės.
Indelę su smulkinta mėsa ir ryžiais orkaitėje
Ingredientai:
- farce - 500 g;
- ryžiai - 1 prekė;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- vanduo - 2,5 šaukštai.
Paruošimas
Į ryžius supilkite sūdytą vandenį. Ir šiuo metu mes valyti daržoves. Tada smulkiai pjaustykite spindulius ir morkas įtrinkite į didelę tetrochka ir viską supilkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Tada pridėkite maltą mėsą į daržoves ir dar kepkite dar 15 minučių. Tada mes suvyniokite indo turinį su užpildytais ryžiais, druska, įdėkite kiaušinius ir įdarykite grietinę. Na viskas smagu.
Jei norite, kepimo skardos kraštai sutepami nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, pabarstykite žemės riešutais ir paskleiskite paruoštą masę, išlygindami ją šaukšteliu. Geriausia riebalų grietinėlė ir išsinešti užkastuvę į šildomą orkaitę maždaug 30-40 minučių.
Indų iš malto mėsos ir cukinijos orkaitėje
Ingredientai:
- cukinijos - 1 vnt;
- malta mėsa - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 2 vienetai;
- sūris - 200 g;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Pirmiausia, išvalome lemputę ir supjaustome ją su pusiau žiedais ir morkas raištiname ant trintuko. Cukinijos
Dabar švelniai sumaišykite dviejų keptuvių turinį, išmeskite susmulkintus žalumynus pagal valią, sumaišykite ir išmaišykite gautą masę į kepimo indą, išteptą augaliniu aliejumi. Viršuokite su tarkuotu sūriu ir išsineškite pyragą į karštą orkaitę 20-25 minučių.