Net tie, kurie nemėgsta varškės, negali atsispirti skanių ir sultingų varškės pyragų. Šiandien mes pasidalinsime su jumis keletą receptų juos paruošti.
Sultingų varškės pyragaičių receptas
Ingredientai:
- varškė - 250 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 50 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Sumalti sūrelį, įpilti cukraus, pertraukti kiaušinį, išmesti kepimo miltelius ir viską sumaišyti. Miltų sijojamas ir supilamas į plokštelę. Dabar paimkite šaukštą varškės konditerijos, supjaustykite į miltus, formuojame plokščius pyragus rankas ir kepkite juos keptuvėje su sviestu iš abiejų pusių. Mes tiekiame gatavus sūrio pyragus su grietine ledais, grietine arba sutirštintu pienu.
Sultingi varškės kepiniai
Ingredientai:
- miltai - 100 g;
- varškė - 300 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- razinos - 50 g.
Paruošimas
Štai dar vienas būdas padaryti sultingus varškės pyragaičius. Kotedžas sūriamas per sietą. Kiaušinių tryniai yra atskirti nuo baltymų ir pirmą kartą pradeda su smulkiu cukrumi, o antrasis - su smulkia druska. Izoliai plaunami, džiovinami ant rankšluosčio ir sumaišomi su varšku. Pirmiausia pridedame trynius, voveres ir supilame miltus. Mėginame tešlą homogeniškumu, paimkite šaukštą ir formuojame sirupo rankas. Mes juos laužiame miltais ir supilame į keptuvę su karšta aliejumi. Kepti, kol blanšioji iš abiejų pusių ir šilta patiekalai, apibarstyti miltelių cukrumi arba apibarstyti grietine.
Sultingi pyragaičiai orkaitėje
Ingredientai:
- varškė - 300 g;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė 30% - 3 šaukštai. šaukštai;
- šviežios uogos - apdailai;
- skystis medus - 2 šaukštai.
Paruošimas
Kukurūzų sūrio įdedame į gilią dubenį, pertraukiame kiaušinius, o mes viską kirkite šakute. Tada mes pristatome palaipsniui sijotus miltus ir mėsos kepimo soda. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi su švilpimu, todėl jūs gaunate laisvą ir minkštą tešlą. Po to mes nustatome jį atgal ir paruošiame liejimo formas. Mes užsiimame keksuko formomis, riebiame kiekvienu saulėgrąžų aliejumi ir paskleiskime truputį varškės sūrio. Kepame syrniki į pašildytą orkaitę iki 220 laipsnių, apie 20 minučių. Jie tuoj pat pakils ir bus padengti gražiu aukso pluta. Kruopščiai traukite syrniki ant patiekalo ir supilkite storą grietinę.
Sultingi riešutų pyragai su manga
Ingredientai:
- varškė - 400 g;
- manų kruopos - 4 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- Vanilė - pagal skonį;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- grietinė, patiekiama;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kiaušinėlė supjaustoma į dubenį, įpilama balto cukraus ir įmaišoma iki putų formos. Po to supilkite nedidelę manų kruopą, sumaišykite su šaukštu ir palikite 10 minučių išsipūsti. Tada paskleiskite varškę, padėkite su šakute, mesti vanilinu ir gerai išmaišykite. Mes palaipsniui pristatome kviečių miltus ir mėsos tešlą. Rankos drėgnas vandenyje, paimame varškės masę ir gaminame maži sūrio varškės. Skrudinkite juos šildomame aliejuje keptuvėje iš abiejų pusių į raudoną rąstą.
Sultingi varškės pyragaičiai multivarke
Ingredientai:
- varškė - 400 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- vanilinas;
- miltai - 1 prekė;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- soda - pinch;
- razinos - 30 g.
Paruošimas
Razinos supjaustyti verdančiu vandeniu ir varškės mėsą su šakute giliame dubenyje. Atskirkite trynius iš baltymų ir įmaišykite juos maišikliu, pridėdami vaniliną ir cukrų. Padažyti tryniai su varške ir mesti razinus. Išplakykite į sodrus putas ir įdėkite į dubenį. Įpilkite miltų ir švelniai suminkškite kalkių tešlą. Naudodami drėgnas rankas, mes gaminame mažus syrniki, pabarstykite miltais ir kepkite jas karštoje keptuvėje aliejuje. Mes tiekiame gatavą delikatesą su kaimišku grietine arba uogų džemu.