Siūlome virti labai skanu ir sultingą khachapuri su varšku. Gruzijoje šis puikus tortas yra pageidautinas, jei norite naudoti užkandį prie kai kurių nacionalinių patiekalų. Tačiau mūsų žmonės mėgsta mėgautis savo neįprastais skoniu, kaip ir tuo pačiu, be to, derinant su garnyrais. Norėdami paruošti tokį khachapuri su varške, mes surinkome jums keletą geriausių receptų, kuriuos paruošti paprasčiausiai ir labai lengva, bet patiekalas pasirodys nepaprastai skanu.
Sultingojo khachapuri receptas jogurte su varške ir žalumynais keptuvėje
Ingredientai:
- varškės sūrio rinkinys - 250 g;
- vištienos kiaušiniai - 2 vienetai;
- kvietiniai miltai - 5 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai kepimui - 1 arbatinis šaukštelis;
- kefyras - 150 ml;
- druska - 1 pinch;
- švieži, supjaustyti žalumynai (krapai, kalendra, petražolės) - už kiekvieną 0,5 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- Sviestas - 20 g.
Paruošimas
Buteliuke paskleiskite varškę ir į jį įpilkite šviežių vištienos kiaušinių, pabarstykite druska ir, maišant, mes patrinkite viską vienarūšiškumu. Užpildykite viską kefyru ir čia įdiekite kvietinius miltus kartu su kepimo milteliais. Tešlos paruošimo mūsų lanksčiam khachapuri apdaila yra pridedamų žaliųjų žaliavų. Dabar vėl kruopščiai sumaišykite viską ir gaunate gana skystą konsistenciją, primenančią tešlą blynams, bet šiek tiek storesni dėl varškės sudėties.
Jei įmanoma, užsiimame teflonine indone ir supilkite ją į aliejų. Kai viskas pašildoma, tešlą išplaukite ant viso paviršiaus. Kepkite 4 minutes, po to dangteliu padėkite 3 minutes, pasukite ir pakartokite tą pačią procedūrą.
Mes išdėstėme patiekalą, greitai paruoštą khachapuri ir supjaustome jį gero sviesto gabalėliu.
Chachapuri su sūriu ir varšku iš lukšto konditerijos, orkaitėje
Ingredientai:
- paruošta lukšto konditerija - 450 g;
- varškė - 220 g;
- sūris (Adyghe) - 220 g /;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- kiaušinių trynys vištienos kiaušinių - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Mes užimame didžiausią keptuvę, ant kurios mes krauname Adyghe sūrius ir įdedame į tą patį naminių pagamintų varškės sūrį. Čia priduriame šviežias
Kepenų tešlos gaminys iš šaldiklio dedamas į šilumą ir palaukite, kol jis tampa šiek tiek minkštas. Tada paskleiskite, supilkite ir supilkite tešlą į maždaug vienodus kvadratus, kurių skersmuo yra 23-25 centimetrai. Kiekvienos aikštės centras yra užpildytas jau paruoštu įdaru. Pakelkime klostingos konditerijos kampelius ir nuneškime juos į vidurį, šiek tiek priverždami juos pirštais. Tepkite kiekvieną chachapuri su tryniu ir supilkite jį į alyvuotą kepimo skardą, kurią mes įdėjome į orkaitę, pašildytą iki 185 laipsnių. Mėgaukitės tokio khachapuri skoniu bus per 25 minutes.