Cukinijos yra labai populiarus tarp šviesių vasaros patiekalų mėgėjams, nes jis yra švelnus, sultingas minkštimas ir mažai kalorijų. Šio daržovių skonis yra gana šviežias, tačiau šis faktas negali būti laikomas trūkumu. Gana atvirkščiai. Jis gali būti paruoštas, pridedant įvairių ingredientų, pagardų ir prieskonių, nebijant skonių ar skonių nesuderinamumo. Kiekvieną kartą rezultatas bus nauja šviesa arba intensyvesnė, bet bet kokiu atveju skanus ir tikrai naudingas patiekalas.
Šiandien mes kalbėsime apie skanių keptų cukinijų su sūriu pasirinkimą. Tokiu atveju jie pasirodo skanūs, skonio skonio skonio ir tuo pačiu metu gana mitybingi, nes jie yra virti krosnyje arba daugiasluoksnėje, o ne keptuvėje su daug riebalų.
Cukinukai, kepti su pomidorais ir sūriu
Ingredientai:
- vidutinio dydžio cukinijos - 2 vnt .;
- to paties dydžio šviežią pomidorą su cukinija - 3 vnt.
- kietas sūris - 220 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- druska - pagal skonį;
- juodieji pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 15 ml;
- supjaustyti žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Cukinijos išplaunamos, džiovinamos ir supjaustomos į apskritimus, viena centimetro storio, apibarstyta druska ir paliekama dešimt minučių. Tada mes pamirštame servetėlę arba popierinį rankšluostį su išsiskiriančiomis sultimis ir paskirstyti vieną sluoksnį ant riebalų kepimo skardos ar tinkamo kepimo indo. Iš viršaus sezonas kiekvieną gabaliuką su pipirais, supjaustytą česnaką ir vietą ant vieno gabalėlio supjaustyto pomidoro, druskos, pipirų ir kepkite orkaitėje, kaitinkite iki 200 laipsnių trisdešimt minučių. Dešimt minučių iki maisto ruošimo pabaigos supilkite sūriuką per virbalą.
Mes tarnaujame prie stalo, apibarstome susmulkintomis žolelėmis .
Cukinukai, kepti su vištiena ir sūriu, multivarke
Ingredientai:
- jauni cukinijos vidutinio dydžio - 1 vnt.
- maltos vištienos - 250 g;
- kietas sūris - 120 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- mažos morkos - 1 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.;
- duonos trupiniai - 25 g;
- druska - pagal skonį;
- aštrūs žoleliai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 35 ml;
- kapotų žolelių.
Paruošimas
Morkos ir svogūnai plaunami, išvalomi, supjaustomi kubeliais arba šiaudais, o "Cake" arba "Frying" režimu dešimt minučių dubenėlyje dubenyje įpilama daržovių aliejaus. Tada pridėkite malta mėsa, druska, sezonas su žolelėmis pagal savo skonį, kepkite dar penkiolika minučių ir įdėkite į bet kokius patiekalus. Išplauta džiovinta ir supjaustoma žiedais, kurių storis yra maždaug vienas nuo pusės centimetrų skalsės druskos, trinamas su susmulkinto česnako, supilamas į džiūvėsėlius ir įdėtas į dubenėlį multivarka. Iš viršaus supilkite paruoštą kepimą maltos mėsos ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Dėžę ruošiame "kepimo" režimu dvidešimt penkioms minutėms.
Stalo dėlei tiekiame šviežių pomidorų, prieskonių su prieskoniais.
Kubeliai, kepti orkaitėje su lydyto sūrio
Ingredientai:
- jauni cukinijos vidutinio dydžio - 3 vnt .;
- lydytas sūris - 450 g;
- kietas sūris - 120 g;
- svogūnai - 230 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- druska - pagal skonį;
- aštrūs žoleliai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- kapotų žolelių.
Paruošimas
Išplautos cukinijos supjaustomos į apskritimus, kurių storis yra nuo penkių iki septynių milimetrų, ir ištirpinto sūrio su savavališku kubeliu ar plokštelėmis. Svogūnai valomi ir susmulkinami žiedais, supjaustomi smulkiai šviežiomis žalumomis.
Sumaišykite didelį indą su visomis sudedamosiomis dalimis, išskyrus kiaušinius, šildytus keptuvėje, kol sūris išsilydo ir leiskite šiek tiek atvėsti. Tada šiek tiek supjaukite kiaušinius su druska ir žolelių mišiniu, sumaišykite ir perkelkite į riebalų kepimo indą. Mes virti orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje penkiasdešimt minučių.