Kas gali būti labiau malonus ir skanus vakarienei nei namie kukuliai? Pažiūrėkime, kaip paruošti tradicinę mūsų virtuvės patiekalą ir nustebinti visus su nuostabiu patiekaliu.
Receptų kruopos su padažu
Ingredientai:
- jautienos masė - 580 g;
- morkos - 55 g;
- svogūnai - 55 g;
- ryžiai - 180 g;
- česnakai - 20 g;
- miltai - 35 g;
- švieži žalumynai;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Padažai:
- svogūnai - 55 g;
- morkos - 55 g;
- česnakai - 20 g;
- vanduo 420 ml;
- pomidorų pasta - 65 ml;
- miltai - 35 g;
- augalinis aliejus;
Paruošimas
Kepimo mėsos receptas su ryžiais yra neįtikėtinai paprastas. Taigi kiaurastis gerai nuplaunamas ir virinamas, kol pusę virintuvėje užkasamas. Mėsa apdorojama ir supjaustoma smulkiais griežinėliais. Morkų, svogūnų ir česnako skiltelės valomos ir supjaustomos kartu su jautiena per mėsmakerį. Gavomojoje raugėje mes išmesti susmulkintus šviežius žalumynus ir virtus ryžius. Visi kruopščiai sumaišykite rankomis, podsalivaya pagal skonį. Iš gaunamos mėsos masės mes švelniai rutulių formuojame tais pačiais rutuliais ir supilame juos miltais. Kepti kruopštaus augalinio aliejaus kukulius, kol jis suformuos apetišką plutą. Tada mes kreipiamės į kepimo gėrimą: išvalyti daržoves ir supjaustyti svogūnus į pusę žiedus, morkos susmulkinti didelėje keptuvėje ir kepti viską į aiškią padėtį. Tada išspauskite česnaką per spaudą ir išmeskite miltus. Sumaišykite kruopščiai ir švelniai užpilkite verdančiu vandeniu į keptuvę ir padėkite pomidorų pastą. Sūdyti, pipiruoti mišinį ir gerai sumaišyti. Padažuojame padažą virimui ir pašaliname jį iš ugnies. Mes įdėjome kubinių formų, užpilkite karštu pomidorų padažu ir nusiųskime 30 minučių į pašildytą orkaitę.
Kepimo receptas su grikiu
Ingredientai:
- malta mėsa - 400 g;
- pienas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 0,5;
- svogūnai - 55 g;
- grikių kruopos - 80 g;
- saldžiųjų rūgščiųjų obuolių - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sezamas;
- prieskoniai .
Paruošimas
Grikiai nuplauti ir virti, kol virti. Tada įmaišykite keptą mėsą, sumaišykite ir šiek tiek praskieskite pienu. Svogūnai ir obuoliai išvalomi ir sumalami maišykle. Tada sumaišykite gautą bulvių koše su smulkinta mėsa, išmeskite druską pagal skonį ir gerai sumaišykite. Naudodami drėgnas rankas mes gaminame mažus kamuoliukus, supilkite jas į aliejingą formą, supilkite šiek tiek vandens ir supilkite sezamu. Kepkite kubelius įkaitintoje orkaitėje 15 minučių 200 laipsnių kampu.