Daugelis žmonių žino seną "Silkę po kailiu" . Tačiau, be jos, yra ir kitų salotų receptų iš silkių, ne mažiau skanus ir ne mažiau "elegantiškas", apie kurį mes jums pasakysime.
Salotų skonis labiausiai priklausys nuo to, kokia rūšies silkė bus pirktas: marinuota , aštraus sūdyta arba sūdyta. Pagrindinis dalykas yra kruopščiai išvalyti nuo kaulų, kad jie netyčia nepasikraustytų ir nepakenktų skanių salotų su silkėmis.
Salotos su silkėmis su obuoliais
Ingredientai:
- silkė - 250 g;
- obuolys - 1 gabalas;
- žalia žirneliai - 1 puodelis;
- raudoni svogūnai - 1-2 vnt .;
- obuolių sidro actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kukurūzai - 1 puodelis;
- augalinis aliejus - 1-2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1 pinšas.
Paruošimas
Salotos iš sūdytos silkės, receptą, kurį mes cituojame, gali būti paruoštos tiek iš gatavos filos, parduodamos vakuuminėse pakuotėse, tiek iš visos silkės, kurios, žinoma, turės būti išvalomos iš vidaus ir kaulų.
Sviestas supjaustome plonu puseliu, obuoliais su griežinėliais. Sumaišykite produktus, pabarstykite cukrumi ir apibarstykite obuolių sidro actą. Uždenkite dangtelį ir palikite stovėti 15 minučių. Mes supjaustos silkę plonomis griežinėlėmis. Salotų dubenyje mes pasiskirstę obuolius su svogūnais, žirniais, kukurūzais, silkėmis ir, jei jūs vis dar turite iš silkės, supilkite salotas ant viršaus. Jei nėra pilstymo, tada užpildykite patiekalą su augaliniu aliejumi, pripilkite druskos, jei reikia, sumaišykite ingredientus ir silkių salotos su obuoliais gali būti patiekiami prie stalo.
Runkelių ir silkių salotos
Šios salotos sudėtyje yra runkelių, bet nemanau, kad mes siūlome jums dar vieną "kailį". Salotos su silkėmis su daržovėmis yra labiausiai paplitęs derinys, nes sūdyta žuvis puikiai papildo virtų bulvių, morkų ar runkelių skonį.
Ingredientai:
- silkė - 300 g;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- kiaušinis - 3 vienetai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- runkeliai - 1 vnt.
- sūris - 50 g;
- žalia žirneliai - 1 puodelis;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- obuolys - 1 gabalas;
- majonezas.
Paruošimas
Silkių filė smulkiai supjaustyta. Runkeliai ir kiaušiniai virinami. Tada supjaustykite kubeliais. Agurkai taip pat supjaustyti kubeliais, svogūnais - pusiau žiedais, ir mes verpame obuolį ant didelės lentynos. Visi ingredientai sumaišomi, įmaišykite majonezą, druską, pipirus ir pabarstykite su tarkuotu sūriu. Paprašius, galite paploti silkių salotas su žaliaisiais svogūnais arba krapais.
Silkių salotos su pupelėmis
Ingredientai:
- silkių filė - 300 g;
- stambios pupelės - 250 g;
- majonezas - 150 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- bulvės - 5 vnt .;
- pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Silkių filė supjaustoma smulkiais gabalėliais. Bulvės iš anksto virtos ir leiskite atvėsti, tada supjaustykite mažais gabalėliais. Stygos pupelės yra šiek tiek pripuskayem, atvėsime ir sumaišykite su bulvėmis, silkėmis ir kapotų svogūnų žiedais. Mes patiekiame salotas su silkių majonezu, pipirais pagal skonį ir gali būti patiekiami prie stalo.