Kiekvienas kunigaikštis girdėjo apie garsiausią salotų skonį, pavyzdžiui, "Granatų apyrankę", bet ne visi žino receptą, kuriuo galima paragauti ir tinkamai paruošti. Todėl, norėdami šiandien užpildyti dar vieną savo virtuvės knygos puslapį ir paruošti puikų salotą, siūlome geriausius "Granatų apyrankės" receptus.
Skanūs salotos "Granatų apyrankė" su vištiena - klasikinis receptas
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 1 vnt.
- granatas (didelis) - 1 vnt;
- runkeliai (vidutiniai) - 2 vnt .;
- bulvės 2-3 vienetai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- graikinių riešutų branduoliai - 60 g;
- riebusis majonezas - 220 g;
- virtuvės druska - pagal skonį.
Paruošimas
Mėsa, daržovės (išskyrus svogūnus) ir kiaušiniai yra visiškai paruošti šiek tiek sūdytuose vandenyse skirtinguose puoduose. Vištienos filė yra atskirta nuo riešo kaulų ir susmulkinama į mažus kubelius. Nuvalome kiaušinius iš lukšto ir nuvalykite juos į atskirą lėkštuką. Nepašalinus drožlių, mes sutraiškyti su nuluptais burokėliais ir bulvių gumbais.
Paimkite plokščią indą ar tinkamą plokštelę ir padėkite 200 gramų stiklo centre. Visoje likusioje plokštės dalyje mes platiname jau paruoštas bulves, įpilkite druskos ir gausiai užpilkite riebalų majonezu. Uždarykite šį sluoksnį su vištienos kubeliais, tada pabarstykite šiek tiek smulkiai supjaustytą svogūną ir padėkite viską su majonezu. Kitas ateina kiaušiniai, paskui majonezas. Viename dubenyje sujunkite runkelius ir smulkiai supjaustytus graikinių riešutų branduolius, sumaišykite ir paskleiskite dar vienu salotų sluoksniu. Dar vienas majonezinis sluoksnis, uždarykite salotas su prinokusiu granato skiltelėmis, dekoruojant juos visą atvirą "Granatų apyrankės" paviršių.
Klasikinis salotų receptas "Granatų apyrankė" su jautiena be runkelių
Ingredientai:
- jautienos masė - 350 g;
- prinokusio granato grūdai - 0,5 st .;
- morkos (didelės) - 1 vnt;
- bulvės 2-3 vienetai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- vanduo - 2 šaukštai. šaukštai;
- actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušiniai (dideli) - 2 vnt.
- majonezas (67%) - 250 g.
Paruošimas
Per 1,5 valandas viriname jautienos mėsą. Kituose puodeliuose morkos viriname bulvių gumbais ir, imdami kitą konteinerį, virkite kiaušinius. Tada mes atvėsime ir išvalome viską nuo nereikalingų žievelių ir lukštų. Į skirtingas lėkšteles patrinkite bulves, vištienos kiaušinius ir vieną didelę morką ir mėsą ir svogūną supjaustykite į mažus kubelius.
Kiekvienas salotų sluoksnis pilamas geru majonezu.
Didžiojo, netgi indo centre po 200 g indų supakuokite maistą iš kūdikio, o visą nemokamą ploto plokštelę pasklijuojame virtą jautieną. Mes pabarstame jį svogūnais ir pabarstykite actu, praskiestu vandeniu. Mes laikome kiaušinius, paskirstome bulves ant jų, o tada yra morkų sluoksnis.
Išimkite iš centro stiklinį ir uždėkite (pradedant nuo centro) salotos su granatų sėklomis.