Šiandien siūlome keletą receptų, skirtų valgyti kiaulieną su bulvėmis. Indelis yra labai maistingas, maistingas ir, žinoma, labai skanu! Patikrink tai patys!
Kepta kepta kiauliena su bulvėmis
Ingredientai:
- kiauliena - 400 g;
- virtas vanduo - 1 prekė;
- lemputė - 1 dalis;
- bulves - 600 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus;
- lauro lapas;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi, paruošdami šią patiekalą, pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus. Dėl to mėsa gerai nuplaunama šaltu vandeniu, džiovinama servetėlėmis ir supjaustoma smulkiais kubeliais. Lemputė nulupama iš lukšto, susmulkintų puskomis. Morkos valomos, nuplaunamos ir trina didelėje keptuvėje. Kačiumi mes sušildome augalinio aliejaus skardą, supjaustome kiaulienos gabaliukus ir supjaustome juos, kol susidarė pluta. Tada įmaišykite mėsos svogūną, morkas ir troškinkite 5-7 minutes.
Bulvės supjaustomos, supjaustomos smulkiais gabalėliais, įdedamos į indą ir supilamos vandeniu, kad nebūtų visiškai padengtas skysčiu. Kai vanduo virsta, sumažinkite ugnį, įpilkite druskos ir pipirų patiekalą pagal skonį, uždarykite dangtį ir kepkite keptuvę 40 minučių.
Ir mes šiuo metu valome česnaką ir sumalkite jį aštriu peiliu. Maždaug 10-15 minučių prieš virimo pabaigą įpilkite į kepimo lauro lapą ir supjaustytą česnaką. Kruopščiai sumaišome, padėkite dangčiu ir toliau troškinkite patiekalą, kol bulvės bus paruoštos ir minkštos. Po to iš plokštelės nuimame katilą, šiek tiek užvirkite, tada išdėstykite ant plokštelių, purškite pagal valią su šviežiais susmulkintomis žolelėmis ir padėkite ant stalo.
Kiaulienos receptas su bulvėmis krosnyje
Ingredientai:
- kiauliena - 500 g;
- pomidorai - 3 vnt .;
- bulves - 3 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- sūris - 100 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Pirmiausia mėsa atšildoma ir supjaustoma mažais 1 cm storio gabalėliais. Tada kiekvieną gabalėlį lengvai nupjauna plaktuku, patrinkite druska ir pipirais ir įpilkite į vieną sluoksnį ant kepimo skardos, sutepto aliejumi. Lemputė valoma, nuplaunama ir supjaustoma pusiau žiedais. Aš žievelės į bulves, juos žiaunu ir juos išveriu ant didelės gristle.
Dabar supjaustykite svogūnų skaldą, supjaustykite pomidorus ir bulves. Siunčiame indą į orkaitę ir aptinkame apie 30 minučių. Nepraleidžiant bet kokio laiko, mes nevalgome česnako, kurį laiką spaudžiame spaudoje, o ančiukui trina sūrį. 5 minutes iki pasiruošimo, atsargiai išimkite indą iš orkaitės, pabarstykite sūriu, česnaku ir grąžinkite atgal.
Kiaulienos receptas su bulvėmis
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- kiauliena - 1 kg;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 2 vienetai;
- prieskoniai;
- kečupas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Lazdelė valoma, susmulkinama atsitiktine dalimi, per kelias minutes perduodame paną dideliame augalinio aliejaus kiekyje. Išimame morkas, patrinkite į didelę dėžutę, išsiunčiame juos svogūnais, kepdami daržoves maždaug 5 minutes. Mes plauname mėsą, supjaustome į smulkius gabalėlius ir kepama su svogūnais ir morkomis.
Dabar ruošiame molio puodus, iškepkite keptuvės turinį, druską, pipirus ir prieskoniuokite kečupą . Bulvių šėrėsime, supjaustome kubeliais ir supakuojame juos puoduose. Užpildykite vandeniu, uždarykite dangtelį dangčiu ir įdėkite į orkaitę. Kepkite patiekalą 200 laipsnių kampu, kol bulvių minkštumas pasieks maždaug 45 minutes. Prieš patiekdami papuoškite keptuvėlį su šviežiai nuluptais žolelėmis ir bandykite apibarstyti tarkuotu sūriu.