Adyghe sūris yra produktas su varškės pavidalo tekstūra, primenančiu "Fetu" arba "Brynza". Jo skonis panašus į lieso pieno skonį su šiek tiek pastebimo rūgštaus skonio. Dėl mažo kaloringumo ir mažo druskos kiekio, rekomenduojama tiems, kurie serga hipertenzija, tiems, kuriems draudžiama vartoti riebius ir sūrus maisto produktus, ypač kietus sūrus.
Na, ką virti nuo Adyghe sūrio, klauskit. Jis yra labai gerai naudojamas virimo: užkepai, salotos, sriubos ir užkandžiai yra virti su juo, ir kepti Adyghe sūrio skiltelės yra tikras gydymas. Tai puikiai derinama ne tik su daržovėmis ir žalumynais, bet ir su vaisiais, makaronais.
Salotos su keptu Adyghe sūriu
Ingredientai:
- Adyghe sūris - 120 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- agurkai - 0,5 vienetai;
- salotų lapai - 1 puokštė;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas raudonas -1/2 vnt .;
- kedro riešutai - 20 g;
- salotų padažu - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Adyghe sūris supjaustoma į 1 cm skiltelėmis ir supjaustoma miltais. Tada paskirstykite jį ant šildomos keptuvės su dviem st. šaukštai aliejaus ir kepkite. Kedro riešutai kepti 1 valgomasis šaukštas. aliejaus šaukštelius, pomidorus ir agurkus, supjaustytus į didelius, supjaustytus svogūnus per pusę žiedų. Salotos lapai plaunami tekančiu vandeniu, juos supjaustome ir dedame į salotų dubenį, ant jų viršuje - daržovės, sūris ir riešutai. Padažame salotas su Adyghe sūrio padažu, kurį galima pagaminti iš alyvuogių aliejaus, balzamiko acto, česnako, druskos ir pipirų.
Graikijos salotos su Adyghe sūriu
Visiškai kiekvienas iš jūsų yra susipažinęs su graikų salotomis, įskaitant fetą. Bet jūs galite jį pakeisti ir padaryti salotų su Adyghe sūriu, kurio receptas mes suteikiame jums.
Ingredientai:
- pomidorai - 200 g;
- agurkai - 200 g;
- saldieji pipirai - 200 g;
- svogūnai (raudoni) - 1 vnt;
- sūris - 150 g;
- juodosios alyvuogės - 150 g;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pipirai, druska, raudonėlis - pagal skonį.
Paruošimas
Pomidorai ir agurkai supjaustyti kubeliais, kurių dydis yra lygus mūsų alyvuogėms. Per piperą pašaliname kamieną ir sėklas, supjaustome į kubelius ar šiaudus. Svogūnai yra išvalomi ir supjaustyti pusiau žiedais. Išskalaukite daržoves salotų dubenyje ir užpilkite alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir prieskonių padažą. Visi ingredientai gerai sumaišomi, išauginti alyvmedžiais ir sūriu, supjaustyti kubeliais. Jei pageidaujate, galite papuošti salotas su Adyghe sūrio žalumynais.
Abu aukščiau paminėti salotos gali būti patiekiami į ryžių patiekalus su malta mėsa arba valgyti kaip atskirą patiekalą, papildytą ruginės duonos gabalėliu, virti orkaitėje .