Puikus kukuliai virti ne tik iš mėsos. Iš daržovių šis patiekalas taip pat yra labai skanu. Kaip paruošti kopūstų pintines, mes pasakysime jums dabar.
Kopūstai Pigus - receptas su manga
Ingredientai:
- baltieji kopūstai - 500-600 g;
- pienas - 100 ml;
- sviestas 72,5% riebalų - 60 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- manų kruopos - 3 šaukštai. šaukštai;
- džiūvėsėliai;
- druska
Paruošimas
Mėginome kopūstus mažais šiaudais. Pienas išpiltas į puodą, įdėti sviestą ir kopūstus. Sūdyti skonio ir troškinti, kol paruošta. Galų gale šiek tiek mango. Ir tada, nuolat maišydami, virkite dar 7 minutes. Dabar kopūstų masė kieta, vairuokite 1 kiaušinį ir vėl gerai sumaišykite. Dabar į vieną plokštelę užpilame džiūvėsų trupinius, o antrą mes pertraukiame kiaušinį ir sumaišome. Iš kopūstų masės mes formuojame kotletus, pirmiausia pamirkime juos į kiaušinį, tada sudėkite į džiūvėseles. Panaudojame keptuvę ant keptuvės su šildomuoju aliejumi ir kepkite raudoną abiejose pusėse, tada uždarykite keptuvę dangčiu ir dar keletą minučių užtruksime dar 5 minutes. Kad valgomoji patiekalė būtų dar vegetatyvesnė, kubelius galima kepti orkaitėje. Norėdami tai padaryti, ruošiniai turėtų būti dedami ant kepimo skardos ir kepti 180-20 ° C temperatūroje 15-20 minučių.
Kopūstų ir morkų kotletai - receptas
Ingredientai:
- kopūstai - 450 g;
- morkos - 300 g;
- vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
- svogūnai - 120 g;
- kremas - 100 ml;
- manga - 4 šaukštai. šaukštai;
- duonos kruopos - 50 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Daržovės valomos. Svogūnai supjaustyti į ploną pusę žiedų, morkos šlifuos ant vidutinio troškulio ir kopūstai melenko. Didelėje keptuvėje leiskite svogūnui perduoti, kai jis pradeda įsigyti auksinę spalvą, įdėti morkas, sumaišyti ir paskleisti kopūstus. Skalsiai supjaustyti pipirais, druska, užpilkite grietinėlę ir 10 minučių kepkite uždarame dangtelyje. Kai daržovių masė šiek tiek atvės, vairuokite kiaušinius, pridėkite mangų, sumaišykite ir formuokite kotletas. Apkepdami kopūstai-morkos kotletus, kepkite karštu aliejumi.
Kopūstinės pjuvenos su malta mėsa - receptas
Ingredientai:
- balti kopūstai - 400 g;
- vištienos filė - 400 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- duonos trupiniai;
- druska
Paruošimas
Norėdami kepti kopūstų pintines su malta mėsa, vištienos filė ir kopūstais, mes atskirai praeiname per mėsmakerį, naudodami didelių skylių plokštelę. Jei kopūstai yra per daug sultingi ir susidaro daug sulčių, tada išspauskite kopūstus taip, kad įdarai nebūtų per daug skysti. Mes dedame kiaušinį, druską ir sumaišykite. Mes suformuojame mažus kotletus, supjaustykite juos kepsniais ir kepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos. Puikiai paragauti kopūstų kotletai su malta mėsa bus grikių košė arba bulvių koše.
Kaip gaminti liesos kopūstų pintines multivarke
Ingredientai:
- baltieji kopūstai - 450 g;
- svogūnai - 130 g;
- morkos - 100 g;
- sviestas - 25 g;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- avižiniai dribsniai - 3 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 100 g;
- augalinis aliejus - 20 g;
- pienas - 60 ml;
- druska, juodųjų pipirų žemė.
Paruošimas
Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais, morkomis - griežinėliais ir kopūstais. Stipriai daržovių negalima pjaustyti, nes vis tiek visa tai bus sumalta maišytuve. Į dubenėlį su multivarka supilkite apie 5 ml augalinio aliejaus, supjaustome svogūnus ir morkas, ant viršaus įdedame sūdytus kopūstai, įpilkite pieno ir 20 minučių kepkite į "gesinimo" režimą. Po 15 minučių nuo virimo pradžios pridėkite daržoves