Pristatome jūsų originalią ir skanų grybų salotas po daržovėmis. Indelis pasirodys puikiai švelnus ir rafinuotas.
Salotų receptas "Grybai po kailiu"
Ingredientai:
- sūdyti grybai - 300 g;
- morkos - 3 vnt.
- lemputė - 3 vnt;
- kumpis - 300 g;
- sūris - 300 g;
- bulvės - 4 vnt.
- kiaušinis - 4 vienetai;
- majonezas - 400 ml.
Paruošimas
Bulvės nuplaunamos, virtos sūdytu vandeniu, atvėsinamos, valomos ir trinamos ant trintuko. Sviestas supjaustoma, perkelkite į auksinę rąstą, įpilkite morkų, supjaustytų šiaudais, ir kepkite iki minkštos.
Mes karpykite kumpį į mažus stačiakampius ir tris sūris ant trintuko. Kiaušinius kepti kietai virti, o tris - ant keptuvės. Dabar padėkite bulves į vienodą sluoksnį salotų dubenyje, sumaišykite su majonezu, padėkite su druskos grybais , supjaustykite svogūnus su morkomis, vandens majonezu. Tada sekite kumpio sluoksnį, pabarstykite sūriu ir kiaušiniais. Tegul paruoštą patiekalą paruoškite kambario temperatūroje.
Marinuoti grybai po kailiu
Ingredientai:
- bulvės - 2 vnt.
- rūkyta vištienos krūtinė - 200 g;
- majonezas - 200 ml;
- marinuoti medaus grybai - 100 g;
- dešrelės rūkytas sūris - 150 g;
- marinuoti medaus grybai - 100 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- majonezas.
Paruošimas
Iš anksto virkite kiaušinius, bulves ir morkas. Vištienos krūtinėlė yra perdirbama iš kaulų ir odos, supjaustyta kubais visame pluošte. Šiek tiek susmulkina svogūnai, bet iš rūkytų riešutų išvalome dešros sūrį ir nuplaukite jį baudos groteliu. Bulvės, morkos ir kiaušiniai sumalami į didelę lėkštę arba supjaustyti kubeliais.
Po to, kai visos sudedamosios dalys yra paruoštos, pradėkite rinkti salotas: pirmiausia išpjaukite marinuotus grybus, tada - svogūnus ir riebalų su majonezu. Kitas sluoksnis yra bulves, tada vištienos krūtinėlė, dar kartą majonezas, tada mes išpjaustome morkas, kiaušinius, majonezą ir viską pabarstykite dešrų sūriu.
Silkė po kailiu su grybais
Ingredientai:
- silkių filė - 2 vnt.
- bulvės - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- lemputė - 1 dalis;
- pievagrybiai - 300 g;
- majonezas.
Paruošimas
Bulvės ir morkos virtos, kol jos paruoštos vienodai, atvėsintos ir išvalytos. Paprastoji filė supjaustoma smulkiais gabalėliais. Svogūnai yra išvalyti ir smulkiai susmulkinti kartu su špinatais. Kiaušiniai kietai išvirti, valyti ir patrinti atskirai su bulvėmis ant trintuko. Dabar supjaustykite visus sluoksnius: bulves, silkių sluoksnį, kiaušinius, kepdami svogūnus su grybais ir tarkuotą morką. Visi sluoksniai sutepti su majonezu, papuoksime salotų žalumyną ir keletą valandų šunį pašalinsime kailiu su grybais.