Kodėl viskas skaniai kenkia sveikatai ir juosmeniui? Kas iš mūsų neprašė tokio klausimo, geležinės valios pastangų, priversdamas save praeiti pro protingą vitrą greito maisto. Tačiau viskas nėra taip blogai. Saldžiai su širdimi ir skrandžiu "žalą" galima virti namuose, bet sveikesnėje versijoje, ir šiandien mes kalbėsime apie traškias fričius.
Kepta krosnelė - receptas
Nors aliejus šiame recepte vis dar naudojamas, tačiau jo kiekis yra minimalus, ir tokios bulvės pirmajame aproksime gali būti vadinamos gana mitybine dieta. Tokios bulvės paruoštos pagal krosnies drožles .
Ingredientai:
- bulvės - 8 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- žolelės Provanso (sausas) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Bulvių šėrėkime ir supjaustome juos su šiaudais, taip pat su keptuvėmis, sūdytais, prieskoniais ir sviestu, atsargiai sumaišydami: kiekviena bulvių juosta turėtų būti padengta plonu alyvos plėvele (tai yra patogu ruošti rankovėje kepimui).
Tokiu būdu paruoštos bulvių išklotos ant plytų, padengtų kepimo lakštu. Kepkite įkaitintoje iki 250 laipsnių orkaitėje maždaug pusę valandos, kol susidaro pluta. Per kelis kartus ištraukiame kepimo lapą ir sumaišome bulves.
Įpilkite didelius bulvių griežinėliais su aliejumi ir prieskoniais, galite keisti bulvių receptą pagal šalies stiliaus bulvių receptą.
Kepta burokėlių kepsnys - receptas
Ypač tiems, kurie pripratę prie fanatiškai skaičiuoti kalorijas - ne riebalų lašas! Siūlykite tokią bulvę savo vaikams, ir jie pamiršta, kas yra "McDonald's".
Ingredientai:
- bulves - 7 vnt .;
- kiaušinių baltos spalvos - 2 vnt.
- paprika - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Paruošimas
Nuplaunamos, nuluptos bulvės supjaustomos maždaug centimetro storio blokais. Voverės su druskos švilpimu į minkštas smailes, jas sumaišykite su bulvėmis ir gerai sumaišykite, kad kiekviena puse būtų tolygiai padengta. Mes platiname bulvių ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, ir pabarstykite paprika, kuri suteiks ne tik skonį ir aromatą, bet ir gražų ryškią atspalvį.
Fritus nuskame į pašildytą orkaitę iki 230 laipsnių. Po kelių minučių ugnis sumažinama iki 200 laipsnių. Tik pusę valandos bus paruoštos raudonos bulvių bulvytės. Nepamirškite jį keisti kelis kartus. Baltymai išlaikys drėgmę viduje, neleidžiant išdžiovinti bulvių brusochki.
Tada mes juos aptarnaujame prie stalo. Su pomidorų padažu arba žaliaisiais salotomis, kaip pagrindinis patiekalas ar garnyras, bet krosnyje keptas bulves su bulvėmis reikia valgyti visais būdais karštai ir traškiai. Mėgaukitės!