Jei jums reikia biudžeto ir greito vakarienės, tuomet sustabdykite savo dėmesį į bulvines pyragas . Mes siūlome menkių, keptų krosnyje su bulvėmis grietine, receptai.
Menkė su bulvėmis grietine
Ingredientai:
- menkės 300 g;
- grybai - 150 g;
- svogūnai - 50 g;
- kremas - 150 ml;
- grietinė - 100 ml;
- Džiovintos petražolės, bazilikai - 1/2 šaukštelių kiekviena;
- kiaušinių tryniai - 2 vienetai;
- bulvės - 2 gumbai;
- tarkuotas sūris - 3 sauja;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Laistydami žuvis su citrinų sultimis ir gausiai prieskoniais, palikite marinuoti 20 minučių. Tuo pačiu kepkite grybų skiltelių su svogūnais ir pripildykite orkaitės temperatūrą iki 180 laipsnių.
"Pour" mūsų pyragas gamins grietinėlės, grietinės, kiaušinių trynių, džiovintų žolelių ir druskos mišinį. Išmaišykite visas sudedamąsias dalis iki tolygiai.
Žuvis suvyniokite į miltus ir kepkite sviestą, kol jis bus švelninamas, bet ne iki galo, nes menkėms vis dar reikia eiti į orkaitę.
Į formą padėkite grybų ir svogūnų pagalvę, o ant jo - kepta menena. Uždenkite žuvis plonais gabalėliais bulvių kartu su svogūnų kepsnio liekanomis. Įpilkite patiekalą su kreminiu mišiniu ir pabarstykite sūriu. Menkė su bulvėmis grietine bus paruošta po pusvalandžio.
Menkės filė su bulvėmis ir grietine krosnyje
Ingredientai:
- menkės filė - 800 g;
- bulvės - 800 g;
- sviestas - 50 g;
- grietinė - 50 g;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- lemputė;
- krūva petražolių;
- duonos trupiniai - 40 g;
- sūris - 60 g.
Paruošimas
Mes verdame bulves ir trinaime sviesto gausa. Paskui sumaišykite svogūną ir kepkite žuvį, kol pusiau paruošta. Sumaišykite grietinę su garstytais ir žolelėmis.
Formos apačioje įdedame svogūną, jame esančią žuvį ir bulvių košeles kaip galutinį sluoksnį. Tepkite viską grietine, pabarstykite sūriu ir kepiniais, tada įdėkite į orkaitę 200 laipsnių kampu. 25 minutės ir menkė orkaitėje su grietine ir bulvėmis yra paruošta!