Vištienos skrandžių salotos yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas maistingas užkandis, kurį racionaliau įvesti į savo mitybą kiek įmanoma dažniau. Turtines savybes, kurios turi subproduktas, turės teigiamą poveikį virškinimui ir viso organizmo būklei.
Kaip padaryti vištienos skrandžių salotas?
Salotos su skrandžiu paruošiamos papildant komponentą kitais tinkamais produktais ir tinkamu padažu.
- Vištienos skrandžiai prieš naudojimą atsikratyti filmų, kruopščiai nuplauti, o tada virti 1,5 valandas.
- Vanduo, kai ruošiatės skrandžius, galite pridėti lemputę, šaknis, laurus ir kitus prieskonius, kad šalutinio produkto skonis taptų pigmentinis.
- Atvėsinkite virtą skrandį be sultinio, tada supjaustykite kubeliais ar šiaudais.
- Skanių salotų su vištienos skrandžiu galima virti, įpilant bazinę sudedamąją dalį su kiaušiniais, svogūnais, grybais, marinuotais agurkais, virtomis ar sūdytomis daržovėmis.
- Padažas salotoms gali būti majonezas, grietinė arba mišinys, pagamintas iš augalinio aliejaus, pridėjus citrinų sulčių, acto.
Vištienos skrandžio salotos su marinuotais svogūnais
Vienas iš paprasčiausių ir labiausiai prieinamų, bet kartu ir skanių užkandžių versijų - tai vištienos skrandžių su svogūnais salotos, kurios anksčiau marinuotos vandenyje, pridėjus acto, arba saldžiųjų rūgščiųjų marinatų su druska ir cukrumi. Morkos, skirtos įspūdingai išvaizdai, gali būti trinamos Korėjos virve.
Ingredientai:
- vištienos skrandžiai - 250 g;
- virti kiaušiniai - 4 vnt.
- svogūnų salotos - 150 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- majonezas - 100 g;
- druska, pipirai, actas.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūnus ir 10 minučių supilkite karšto vandens ir acto mišinį lygiomis dalimis.
- Mesti svogūną ant sieto, leiskite nutekėti, sumaišykite su tarkiu morku ir supjaustytu virinto skrandžiu, pridedant susmulkintų kiaušinių.
- Sezija su majonezo, druskos, pipirų, sumaišykite.
Salotos "Obzhorka" su vištienos skrandžiu - receptas
Švelnus ir maistingas salyklas "Obžhorka" su vištienos skrandžiu puikiai tinka pietų papuošimui ar efektyviam šventinės šventės meno įvairovei. Iš kompozicijos galite išskirti sūdytus agurkus, pakeiskite pusę šaukšto acto ir pagardinkite ingredientus kartu su padažu.
Ingredientai:
- vištienos skrandžiai - 500 g;
- morkos - 2 vienetai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- augalinis aliejus - 40 ml;
- majonezas - 100 g;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Supjaustykite morkas į juosteles ir pusgaminius svogūnus, kepkite aliejuje keptuvėje atskirai.
- Supjaustykite virtus skrandžius ir agurkus, supilkite į sūdytas daržoves.
- Užpilkite paprastą vištienos skrandžių salotą su majonezu, druska, pipirais, sumaišykite, pabarstykite apelsinus žaliais.
Aštri salotos iš vištienos skrandžių
Salotos iš vištienos skrandžių, kurių receptas bus pristatytas vėliau, bus malonu pikantiškos ostrinkos gerbėjai. Tai šiuo atveju pasiekiama pridėjus prie kompozicijos kartu su smulkiai pjaustytu burokų pipiru. Dėl ryškios skonio česnakai turi būti sumalti į skiedinį su svogūnu, žiedu ir žiedu.
Ingredientai:
- vištienos skrandžiai - 500 g;
- saldieji pipirai - 2 vnt .;
- karštieji pipirai - 1 gabalėlis;
- žiedpumpuriai ir žali svogūnai - po 0,5 pušies;
- česnakas - 2 dantys;
- sezamas - 0,5 šaukštai šaukštai;
- druska, pipirai, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Ryžiai supjaustytą svogūną, kalendrų ir česnaką su druska į skiedinį, įdėkite į dubenį.
- Įtrinkite šiaudus virtomis širdimis, paprikos šiaudais.
- Sezamų sėklos džiovinamos keptuvėje, išpilamos į likusius ingredientus.
- Kibirkščiuokitės aštriomis salotomis iš skrandžio su karštu daržovių aliejumi, druska, pipirais, sumaišykite.
Korėjiečių vištienos skrandžių salotos
Salotos, pagamintos iš vištienos skrandžių, yra paruošiami Korėjos motyvais, be to, būdingas rytietiškas salotos padažas, kuris gali būti paprasčiausiai pakeistas koriandru ir čili. Švieži agurkai ir svogūnai nėra privalomi ingredientai, leidžiama juos pašalinti iš kompozicijos ar pakeisti jas daržovėmis, pavyzdžiui, bulgarų pipirais.
Ingredientai:
- vištienos skrandžiai - 750 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnai ir švieži agurkai - 0,5 vnt.
- česnakas - 2 dantys;
- augalinis aliejus ir sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- actas - 0,5 šaukštai. šaukštai;
- Korėjos prieskoniai - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai, cukrus.
Paruošimas
- Viršutinį skrandį nulupkite šiaudais.
- Nuplaukite morkas ir agurkus Korėjos virvute.
- Sumaišykite svogūną, supjaustykite česnaką.
- Sumaišykite ingredientus į salotų dubenį, sezono su aliejumi, acto, sojos padažu, patiekalą druskos, pipirų ir skonio su cukrumi.
- Palikite Korėjos salotos iš vištienos skrandžio, kad 2 valandas užsidegtumėte šaltu.
Salotos su vištienos skrandžiu ir omeletu
Vertinant visus paprastų ir aštrių patiekalų versijų privalumus, laikas išbandyti salotas su vištienos skrandžiu ir kiaušinių blyneliais . Šis užkandis, kaip ir jo virti kiaušiniai, turi savo individualų patrauklumą ir sugebės laimėti net patraukliausius valgius.
Ingredientai:
- vištienos skrandžiai - 750 g;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- svogūnas - 3 vnt.
- actas ir cukrus - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, majonezas.
Paruošimas
- Svogūnai supjaustyti skarda, supjaustyti verdančiu vandeniu, nuplauti ir užpilti karštu vandeniu, prieskoniais su actu, cukrumi.
- Po aušinimo išpjaukite svogūnus, supilkite į salotų dubenį.
- Supjaustykite virtą skrandį šiaudais, pasklindu į svogūnus.
- Šiek tiek sumaišykite druskos kiaušiniais, kepkite ant vidutinio storio kiaušinių blynų alyvotos keptuvės.
- Atidarykite ritininius blynelius, supjaustykite juosteles.
- Iškirpkite salieruose iš omleto, užpilkite majonezu, druska.
Vištienos skrandžių salotos su marinuotais agurkais
Pradinis preparatas ir stebėtinai skanu maistingos vištienos skrandžio salotos, kurios ypač gerbiamos vyrų auditorijai, galite paruošti šį receptą. Produktas harmoningai derinamas su marinuotais agurkais ir saldžiųjų salotų svogūnais, kurie, jei pageidaujama, yra supjaustyti verdančiu vandeniu.
Ingredientai:
- vištienos skrandžiai - 500 g;
- marinuoti agurkai - 4 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, žolės.
Paruošimas
- Supjaustytos skrandžio sruogos ir svogūnai, susmulkinti vidutinio dydžio marinuoti agurkai.
- Sumaišykite ingredientus į salotų dubenį, įpilkite majonezo, žalumynų, druskos.
- Išmaišykite salyklas iš vištienos skrandžio ir agurkų ir pasidėkite.
Vištienos skrandžio salotos su sojos padažu
Šis salotų su skrandis receptas leis jums tuo pačiu metu paruošti lengvą ir maistingą patiekalą, kuris kokybiškai numalšys alkio pojūtį, tačiau nepadidins papildomų svarų. Siūlomą daržovių mišinį galima papildomai papildyti saldžiųjų bulgarų pipirais ir kapotų česnako dantukais.
Ingredientai:
- vištienos skrandžiai - 400 g;
- stambieji pupelės - 200 g;
- švieži agurkai - 1 vnt.
- pomidorai - 2 vnt .;
- salotų lapai ir žalieji svogūnai - 1 pluoštas;
- žalumynai, sojos padažas.
Paruošimas
- Pjaustyti šiaudais kapotų vištienos skrandį, agurkų gabaliukus.
- Supjaustykite pomidorus, supjaustykite žalius svogūnus ir salotų lapus.
- Pupelės virtos, kol virti, atvėsinti, pridėti prie likusių ingredientų.
- Vištienos salotos iš vištienos skrandžių su sojos padažu.
Salotos su vištienos skrandžiu ir pupelėmis
Jei žaliosios pupelės nesuklys, galite įdėti daržoves (virtus ar konservuotus) į salotas. Užkandis bus dar maistingesnis ir maloniai kruopščiai pasidarys puikus skonis. Dėl papildomo aštrumo galima pridėti smulkiai pjaustytų karštųjų pipirų.
Ingredientai:
- vištienos skrandžiai - 600 g;
- konservuotų pupelių - 300 g;
- česnako dantys - 2 vienetai;
- pomidorai - 4 vnt .;
- žalumynai - 1 puokštė;
- druska, pipirai, grietinė ir alyvuogių aliejus.
Paruošimas
- Virinama, kietas ir skrandis.
- Pridėti supjaustytus pomidorus, pupeles be sulčių, kapotų šviežių žolelių ir česnakų.
- Sezono salotos su skrandžiu ir pupelėmis su grietine ir alyvuogių aliejumi, druska, pipirais, mišinys.
Salotos su rūkyta vištienos skrandžiu
Jei yra rūkyti vištienos skrandžiai, juos galima veiksmingai naudoti skaniai ir gurkšniai lapinės salotos. Grybų sudedamosios dalys yra iš anksto virtos su bulvių ir prieskonių pridėjimu, po to supilamos į sietą, leidžiamos nutekėti ir supjaustyti juosteles.
Ingredientai:
- Rūkyti vištienos skrandžiai - 250 g;
- grybai - 250 g;
- virinti kiaušiniai - 4 vnt.
- morkos ir svogūnai - 1 vnt.
- sūris ir majonezas - 100 g;
- aliejus kepimui, žalias svogūnas.
Paruošimas
- Salotų dubenyje įdarykite pirmąjį griežinėlių skrandžių sluoksnį, sutepkite majonezu, supjaustykite su tarku kiaušiniais.
- Tada sumaišykite sūdytą svogūną su morkomis ir dar kartą sumaišykite su majonezu.
- Ketvirtas sluoksnis paskirstytas grybais, o tada tarkuotas sūris.
- Pritrushivayut salotos iš rūkytų skrandžių su žaliais svogūnais ir leiskite jiems mirkyti.
Salotos su vištienos skrandžiu ir grybais
Puikiai papildo virtų vištienos skrandžių skonį, supjaustytą mažais marinuotais grybais. Vietoj petražolių galite įdėti dar vieną žalumyną salotose, pavyzdžiui, kalendra, bazilikas ar krapai. Apranga tinka mažiam majonezui arba sumaišyti su nedideliu garstyčių storu grietine.
Ingredientai:
- vištienos skrandžiai - 500 g;
- grybai - 150 g;
- virti kiaušiniai - 2 vienetai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- petražolės - 0,5 skersmens;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai ir majonezas.
Paruošimas
- Nupjaukite virinto skrandžio juosteles.
- Apkepkite svogūnų aliejų iš augalinio aliejaus, pridėkite prie šalutinio produkto.
- Išspauskite smulkintus grybus, kiaušinius ir petražoles prie salotų.
- Sezonas salotos su skrandžiu ir grybais su majonezu, pridedant druskos ir pipirų.
Salotos iš marinuotų vištienos skrandžių
Greita salotų iš vištienos skrandžio pagal šį receptą neveikia. Po kepimo, užkandis turi būti šaldytuve marinuotas mažiausiai vieną dieną, po to indas įsigis reikiamas pikantiškas savybes, o komponentai keisis vieni kitų skonį ir įmirkę kvepiančią marinatą.
Ingredientai:
- vištienos skrandžiai - 500 g;
- marinuoti svogūnai - 250 g;
- morkos - 100 g;
- žemės koryandandas ir čili - 0,5 šaukštelių;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- obuolių actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakas - 2 dantys;
- druska, juodieji pipirai, cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
- Virti skrandžiai supjaustomi, sumaišyti su marinuotais svogūnais.
- Raugintos morkos, sumaišykite su česnaku, druska, actu ir cukrumi, pridėkite čili, koriandrą ir juodųjų pipirų.
- Sumaišykite šalutinį produktą su svogūnu ir morkų svoriu, sumaišykite, sezumėkite su aliejumi ir per dieną nusineškite šaltu.
Salotos iš vištienos skrandžių su graikiniais riešutais
Paprastos ir skanios vištienos skrandžių salotos bus gaunamos papildant šalutinį produktą korėjiečių sūriu, riešutais ir morkomis. Priklausomai nuo sezono, kaip ingredientą galite naudoti šviežius arba marinuotus agurkus, kiekvieną kartą gaunantis kitokį skonį, bet savo nuožiūra originalų ir rafinuotą patiekalą.
Ingredientai:
- vištienos skrandžiai - 500 g;
- morkos ir sūris - 100 g;
- graikiniai riešutai - 70 g;
- agurkai - 2 vnt.
- česnakas - 1 dantis;
- druska, pipirai, žolės, majonezas.
Paruošimas
- Supjaustykite skrandį ir agurką.
- Išrinkite sūrį, supjaustykite riešutus ir žalius.
- Sudėkite ingredientus į dubenį, įpilkite česnako, morkos, druskos, pipirų ir majonezo.
- Išmaišykite gardžius vištienos virtų skrandžių salotas su riešutais ir patiekalais.