Lašiša - žuvis yra ne tik labai naudinga, bet ir labai skanu, bet kokia forma. O jei ilgų atostogų metu pavargote nuo tradicinio olivjeros ir silkės po kailiu , paruoškite lengvas salotas su lašiša, pomidorais ir žalumynais - jūsų kūnas bus jums dėkingas!
Salotos su lašiša, pomidorai ir avokadas
Ingredientai:
- lašišos filė - 200 g;
- avokados - 1 gabalas;
- pomidorai - 2 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- citrina - 1/2 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- krapai - 1/2 krūvos;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Paruošimas
Avokadas supjaustytas per pusę, nuimkite akmenį ir nuvalykite nuo žievelės. Supjaustykite mažais kubeliais ir pabarstykite citrinų sultimis, kad nematytų. Su supjaustytais pomidorais, žievelės ir supjaustyti kubeliais. Mėginame šalavijas su juostelėmis. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir krapines. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Druska, pipirai, sezonas su alyvuogių aliejumi. Pasiskirstę salotines porcijas kremankam ir tiekiame prie stalo.
Salotos su lašiša, pomidorai ir sūris
Ingredientai:
- lašišos filė - 200 g;
- sūris "Philadelphia" - 100 g;
- vyšnių pomidorai - 150 g;
- kalkės - 1/2 vnt .;
- rucola salotos - 1/2 spindulio;
- baziliko žalia - 3 šakelės;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, juodieji pipirai šviežiai sumalti - pagal skonį.
Paruošimas
Salotos išplautos, džiovintos ir gražiai išdėstytos ant patiekalų. Iš supjaustytų plonų lašišų gabalėlių mes suktiname rožes ir "auga" juos tarp žalumynų. Supjaustyti pomidorai sumaišomi su sūriu, sumaltais bazilikų ir laimų sultimis. Solim, pipirai. Paskirstykite ant šios padažinės šaukštelio kiekvienos rožės centre. Švelniai pabarstykite alyvuogių aliejumi ir papuoškite baziliko lapais.
Kaip paruošti salotas su sūdyta lašiša ir pomidorais?
Ingredientai:
- lašišos filė - 200 g;
- sūris "Parmesan" - 50 g;
- balta kepalas - 100 g;
- vyšnių pomidorai - 150 g;
- svogūnas žalia - 2 vnt .;
- Aisbergo salotos - 1/2 galvos;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukraus rudas - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, šviežiai malti pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Nuimame plutos iš pogaviklio ir supjaustome į mažus kubelius. Sausas sausoje keptuvėje. Gatavi skrebučiai trina česnako skiltelę.
Salotos plaunamos, džiovintos ir grubiai pjaustomos rankos. Įpilame pomidorus supjaustytus į pusę, lašišų juosteles ir smulkiai supjaustytus svogūnus. Sumaišykite ir padėkite į salotų dubenį. Salotos užpilame alyvuogių aliejaus padažu su citrinų sultimis, cukrumi, druska ir pipirais. Kepurės ir tarkuotos parmezanai yra pridedamos prieš pat patiekiant.