Be kitų naminių pyragų variantų, pyragą su vištiena ypač gerbia tiek vartotojai, tiek kulinarijos specialistai. Tai visiškai skatina puikios skonio savybės ir paprastos jos kūrimo technologijos, kurias kiekvienas gali įgyvendinti.
Vištienos tortas - receptas
Jei ketinate virti bet kokį greitą pyragą su vištiena, pirmiausia turėtumėte sužinoti paprastas pagrindines taisykles, kurios papildo beveik kiekvieną receptą:
- Mėsa užpildymui, jei nenurodyta kitaip, technologija, virta ar kepta, smulkiai pjaustoma.
- Norėdami užpilti pyragą iš vištienos buvo sultingas, įpilkite svogūno griežinėliais arba papildomas daržoves.
- Ne per daug bus susmulkintų žolelių, įvairių prieskonių ir pagardų.
- Tešla gali būti naudojama kaip paprastas mielės, trumpas, pūkuotas arba skystis.
Laurentas pyragas su vištiena
Šioje temoje nuostabus apetiškas variantas yra Laurent pyragas su vištiena ir grybais . Produktas, kilęs iš Prancūzijos Lotaringijos regiono, greitai tapo populiarus toli nuo savo gimtojo krašto. Tai buvo darnaus smėlio bazės, užpildymo ir kremo užpildymo derinys. Iš nurodyto kiekio produktų per 1,5 valandas gausite 6 porcijos skanios kepyklos.
Ingredientai:
- sviestas - 50 g;
- miltai - 200 g;
- šaltas vanduo - 3 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- vištiena ir grybais - 300 g;
- svogūnai ir sūris - 150 g;
- kremas - 200 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Iš pirmųjų trijų komponentų su 1 kiaušine, sumaišykite pagrindą, atvėsinkite ir paskirstykite jį pelėsio apačioje.
- Virta ir kapota mėsa sumaišoma su svogūnų ir grybų skrudinta duona, pagardinta ir išplinta iš viršaus.
- Supilkite visas kremo-kiaušinio mišinį su sūrio traškučiais ir kepkite 40 minučių.
Kepiniai su vištiena
Dar greičiau ruošiame pyragą su vištiena . Šiuo atveju abi bazės yra beveik paruoštos. Mėsai nereikalingas išankstinis terminis apdorojimas, bet marinatai majonezu su prieskoniais. Kartu su šiuo miltų pagrindu suskirstyta į dvi dalis, išpjaukite kiekvieną ant dulkėtojo stalo. Per keturiasdešimt minučių jūsų stalas bus karštai rudus gydymas šešiems žmonėms.
Ingredientai:
- puff lakštai - 500 g;
- vištienos minkštimas - 300 g;
- svogūnėliai - 200 g;
- sūris - 100 g;
- trynys - 1 vnt;
- prieskoniai, majonezas.
Paruošimas
- Kūnas susmulkinamas, sumuštas, apsirengęs majonezu, prieskoniais ir dedamas ant sluoksniuoto sluoksnio.
- Pabarstykite viską su sūrio drožlėmis, uždenkite antruoju sluoksniu, pleistruokite kraštus ir nuplėškite.
- Po 30 minučių kepimo 200 laipsnių kampu, pyragas su vištiena bus paruoštas.
Sūrio pyragas su vištiena
Vienas iš geriausių jūsų naminių pyragaičių kiaulių banko variantų bus sūrio pyragas su vištiena ir bulvėmis. Tai paruošta paprasta, greitai valgoma ir gamina malonią įspūdį. Pirmiausia reikia išvalyti daržoves, supjaustyti nedideliais kubeliais, sezoti su prieskoniais, kepti iki pusės virti ir sumaišyti su krapais. Jūsų stalas jau yra tik 50 minučių ir šešios.
Ingredientai:
- majonezas - 150 g;
- grietinė - 150 g;
- miltai - 150 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- soda - 10 g;
- vištienos krūtinėlės, bulvės ir svogūnėliai - 2 vnt.
- krapai, sviestas, pagardai.
Paruošimas
- Buteliuke sumaišykite pirmąsias 5 ingredientus iš sąrašo.
- Likę produktai yra įklijuoti ir pagardinti.
- Pusė miltų bazės supilama į pelėsį, paskleisti užpildą, padengtą tešlos likutine dalimi.
- Kepkite pyragą su vištiena ir bulvėmis 40 minučių 190 laipsnių.
Atviras pyragas su vištiena
Užkandis atviras pyragas su vištiena ir sūriu bus gera dėl bet kokio miltų. Galite pagaminti produktą iš drožlių, mielių, smėlio ar bet kokios kitos skysta tešlos, išpjautos ir dedamos į pelėsį, ant pergamento ar kepimo skardos. Sūrio pluta išlaiko sultys viduje ir suteikia produktui ypatingą skonį. 6 porcijos bus paruoštos per 40-50 minučių.
Ingredientai:
- tešla - 500 g;
- vištienos masė - 500 g;
- česnako dantys - 2 vienetai;
- grietinė - 200 g;
- sūris - 200 g;
- riebalai, prieskoniai.
Paruošimas
- Mėsą supjaustyti, supjaustyti ant supjaustyto sluoksnio.
- Iš viršaus išskleisti grietinės su prieskoniais, česnakų ir sūrio skiaute mišinį.
- Pasukite tešlos kraštus į viršų, pleistras.
- Norėdami iškepti pyragą su vištiena, įdėkite jį 2, -30 minučių orkaitėje.
Blynas su vištiena
Pancake pyragas su vištiena ir grybais yra puikus sprendimas, skirtas šventiniam meniu už karnavalą ar tiesiog skanius naminius pyragus kiekvieną dieną. Gaivieji gėrybių plytelės gali būti keptos bet kokiu receptu. Svarbiausia, kad jie yra vidutinio storio, elastingi ir gerai sulenkti į ritinius. Per 1,5 valandas galite paragauti šešių valgytojų.
Ingredientai:
- blynai - 12-15 vienetų;
- vištienos mėsa - 600 g;
- marinuoti grybai - 400 g;
- svogūnėliai ir sūris - 120 g;
- grietinė ir grietinėlė - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Bake blynai .
- Perpilkite svogūno griežinėliais, supjaustykite grybus, sumaltykite mėsa, kepkite, kol ji bus paruošta, sezono metu.
- Išplaukite blynus su susidariusia masine, supilkite ritinius ir supakuokite jas su sraigėmis.
- Užpilkite visą kiaušinių kremu sudedamą vyną su grietine, pagardinkite ir kepkite pusę valandos 190 laipsnių kampu.
Riešo pyragas su vištiena
Daugelis neprivalo paruošti pyrago su vištiena iš mielių tešlos, nenorėdamos ilgą laiką netvarka su pagrindu. Tačiau taip pat yra greiti jos kūrimo variantai, leidžianti per trumpą laiką ir be didelių rūpesčių iš paprastų ir nebrangių produktų gauti skanu, malonią ir apetišką maistą. Užpildo sudėtį galima išplėsti savo nuožiūra ir 1,5 val. Gauti gydymą šešiems.
Ingredientai:
- miltai - 350 g;
- pienas - 150 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- augaliniai riebalai - 50 g;
- cukrus - 20 g;
- mielės - 20 g;
- vištienos filė - 600 g;
- sūris - 200 g;
- žalumynai, prieskoniai.
Paruošimas
- Iš pirmųjų šešių komponentų minkykite tešlą ir palikite šiltu valandą.
- Paskirstykite masę į riebią talpyklą, paskirstykite ją apačioje.
- Viršutinis skrudintas keptas su prieskoniais ir sumaišytas su sūrio mikstokais vištienos ir atsistokite iki rouge ant vidutinio šilumos krosnyje.
Osetijos pyragas su vištiena - receptas
Jei niekada nevalgėte osetijos pyrago su vištiena, būtinai atlikite žemiau aprašytas rekomendacijas ir išbandykite šį spalvingą patiekalą visais atžvilgiais. Kai jis yra pagamintas, valcuoti plokšti pyragai yra užpildyti pildymu, vėl išvynioti, išverti iš viršaus ir kepti iki raudonos spalvos. Iš šios sumos bus išleista 6 porcijos osetinų delikatesų.
Ingredientai:
- miltai - 400 g;
- kefyras - 400 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- augaliniai riebalai - 50 g;
- cukrus - 10 g;
- mielės - 20 g;
- vištienos filė - 800 g;
- Osetinis sūris - 300 g;
- svogūnėliai ir grybai - 150 g;
- pagardai, sviestas ištirps.
Paruošimas
- Iš pirmųjų šešių ingredientų įšvirkščiama mielių tešla, paliekama požiūrį.
- Sumaišykite svogūnų ir grybų kepsnius su virtomis ir kapotų vištienomis, prieskoniais prieskoniais ir pridėkite sūrio traškučius.
- Išskirkite iš pagrindo porcijomis plokščius pyragus iš jų pyragai su vištiena.
- Po braidymo, riebinkite indus su lydytu sviestu ir padėkite.
Vištienos pyragas multivarke
Kitas, jūs sužinosite, kaip virti pyragą su vištiena naudodami daugkartinį prietaisą. Tokiu atveju geriau naudoti smėlio pagrindą arba paruoštą sluoksnį, kuris yra šiek tiek išvyniotas ir paskirstytas išilgai konteinerio apačios, kad būtų sukurtos ratlankiai. Iš šios sumos bus 6 porcijos ruddy maisto, kurio dizainas užtruks šiek tiek daugiau nei valandą.
Ingredientai:
- smėlio arba kalkių pagrindas - 400 g;
- rūkyta vištienos filė - 500 g;
- svogūnai ir vištidės - 200 g;
- grietinė ir sūris - 150 g;
- prieskoniai, kiaušinis.
Paruošimas
- Supjaustykite susmulkintą mėsą su svogūnų ir grybų skrudintuvu, įdėkite į multi-device tešlą.
- Įmaišykite viską su kiaušinio baltutėmis su sūriu ir kepkite pyragą su rūkyta vištiena kepant 40 minučių.