Žemiau laukiame receptų ne tik neįtikėtinai skanu, bet ir labai švelniomis salotomis su liežuviu ir kumpiu. Vyrams, jis tikriausiai turės skonį.
Salotos su liežuviu, kumpiu ir vištiena
Ingredientai:
- rūkyta dešra - 100 g;
- kumpis - 150 g;
- Rūkyta dešra - 100 g;
- Kiaulienos liežuvis - 150 g;
- vištienos filė - 100 g;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- marinuoti grybai - 100 g.
Paruošimas
Paruošta virti liežuvį, vištienos filė . Tada visi ingredientai supjaustomi juostelėmis, įmaišykite majonezą, druską, pipirus ir sumaišykite.
Salotos su liežuviu, grybais ir kumpiu
Ingredientai:
- kumpis - 350 g;
- jautienos liežuvis - 1 gabalas;
- grybai (pievagrybiai) - 350 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- sūris kietas - 300 g;
- majonezas - 400 ml.
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame kalbą - išvalome ją peiliu, nupjaujame riebalus, jei yra, tada - kramtomieji audiniai. Pusvalandį virkite jį švariu vandeniu, nepridedant prieskonių ir druskos. Po to mes jau mėsame prieskonius, lauro lapus ir druską pagal skonį. Virinama iki pasirengimo, kurį patikriname taip - jei liežuvis yra paruoštas, tada jis lengvai perforuojamas peiliu. Kol vis dar karšta, plauname jį šaltu vandeniu, pašaliname odą ir palikite jį atvėsti.
Dabar eikite prie kitų ingredientų: pievagrybiai pjaustomi skiltelėmis ir kepami augaliniame aliejuje, druskos, pipirų skonio ir supilkite į žarną, kad surinktumėte riebalų perteklių. Kiaušiniai virti kietai virti, baltymai trys ant didelės virvės, ir palikite trynius apdailai. Kumpis ir liežuvis supjaustomi juostelėmis. Kietasis sūris trys ant trintuko. Salotų dubenyje mes platiname ingredientus sluoksniuose, kiekviena su majonezu: liežuviu, grybais, voverėmis, kumpiu, sūriu. Jei turite nedidelį salotų dubenį, tada, kad nebūtų sluoksnių per storas, juos galima pakartoti du kartus. Dabar įtrinkite trynius į trupinius ir pabarstykite salotų viršuje.
Kaip paruošti salotas su liežuviu ir kumpiu?
Ingredientai:
- Kiaulienos liežuvis - 200 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- kumpis - 200 g;
- konservuoti raudonieji pupeliai - 100 g;
- kietas sūris - 200 g;
- sūdyti agurkai - 3 vienetai;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- majonezas - 4-5 šaukštai. šaukštai;
- druska - pagal skonį;
- salotų lapai, alyvuogės - apdailai.
Paruošimas
Prieš kepdami atskirai, užvirkite liežuvį, pievagrybius ir kiaušinius. Visi ingredientai, išskyrus sūrį, supjaustomi tokio paties dydžio kubeliais. Mes sujungiame paruoštus ingredientus, sumaišome įmaišykite majonezą, druską. Sūris trys ant grotelių ir ištirpinkite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Mes platiname patiekalą į žiedą, skirtą patiekalams, įdėti salotas, virti jį su ištirptu sūriu ir iš karto supilti pupeles. Prieš patiekiant, mes suteikiame salotas stovėti šaldytuve 1-2 valandas. Tada mes pašaliname tarnaujantį žiedą ir papuoškime salotas su salotų lapais ir alyvuogėmis.
Salotos "Caprice" su liežuviu ir kumpiu
Ingredientai:
- virtas liežuvis - 300 g;
- grybai - 200 g;
- filė vištiena virta - 250 g;
- kumpis - 300 g;
- garstyčios - 25 g;
- augalinis aliejus - 60 ml;
- actas - 25 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Pjaustome lazdeles su virtais grybais, liežuviais, vištienos filė ir kumpiu. Mes užpilame salotas su augaliniu aliejumi, sumaišyti su actu ir garstyčiomis. Mes tiekiame salotos "Caprice" ant žaliųjų salotų lapų.