Plokštė, iškepta orkaitėje, priešingai nei virti keptuvėje, yra sultinga ir, be abejo, yra naudinga. Mes rekomenduojame tokio patiekalo variantus, dalyvaujant bulvėms ir daržovėms, taip pat siūlome išbandyti žuvų ir grietinės padažų derinį.
Alaska pollack, keptas orkaitėje su bulvėmis - receptas
Ingredientai:
- Pollock - 680 g;
- bulves - 680 g;
- svogūnėlių svogūnėliai - 135 g;
- Majonio majonezas storas - 210 g;
- išgrynintas vanduo - 140 ml;
- aliejus be saulėgrąžų kvapo - 20 ml;
- didelė joduota druska ir pipirų (žemės) mišinys;
- aromatinės žolelės (mišinys) ir prieskoniai (komponentai pasirinkti);
- žalumynai (neprivaloma).
Paruošimas
Kepant krosnyje bulvėmis, galite pasiimti kaip išdarinę skerdeną sumaltą be galvijų ir žuvų filė. Jis turi būti atšildytas ant šaldytuvo skyriaus dugno lentynos ir supjaustytas dalimis skiltelėmis. Dabar mes įdedame žuvį kepimo cisternoje, skonio skonį pagardintame mišinyje su pipirais.
Mano bulvė, švari, supjaustoma smulkiais pusverčiais ar šiaudais, kurie yra šiek tiek tepami aliejumi, podsalivaem ir pasklinda prie žuvies. Viršuje paskirstykite nuluptą svogūną ir supjaustykite pusiau žiedais ir padėkite viską su padažu, pagamintu iš majonezo mišinio, vandens, pridėdami druskos, sausų aromatinių žolelių ir prieskonių. Jei pageidaujate, taip pat galite papildyti patiekalą su kapotų žolelių.
Liko tik palaukti, kol ruošiamas indas orkaitėje. Norėdami tai padaryti, iš anksto pašildykite prietaisą iki 205 laipsnių temperatūros ir nuneškite žuvų ir bulvių konteinerį apie keturiasdešimt minučių.
Migdolų filė, iškepta folijoje orkaitėje su daržovėmis
Ingredientai:
- pilvakos filė - 620 g;
- cukinijos - 420 g;
- brokoliai - 320 g;
- švieži pomidorai - 320 g;
- aliejus be saulėgrąžų kvapo - 20 ml;
- sausas provencines žoleles (mišinys);
- didelė joduota druska ir pipirų (žemės) mišinys;
- žalumynai (visi pasirinkti)
Paruošimas
Šiuo atveju kepkite orkaitėje, kad mes busime pilvakos filė, papildydami ją daržovėmis. Kad išsaugotume maisto sulenktumą, jį paruošiame folijoje. Pirmiausia atšildykite filė ir sutaupykite drėgmės perteklių drėkinant servetėlę. Dabar padėkite žuvį druska, sumalti su pipirų ir provanso žolių mišiniu ir padėkite keletą minučių maitintis aromatais. Šiuo metu ruošiame daržoves. Jauni cukininiai skalauti, nuvalykite sausus ir šinkeminius puodelius, kurie savo ruožtu supjaustyti į keturias dalis. Brokoliai yra surūšiuoti į mažus žiedynus, o pomidorai skirstomi į lobius. Sumaišykite daržoves dubenyje, pridedate šiek tiek saulėgrąžų ir smulkintų žalių aliejų, taip pat supilkite ingredientus pagal skonį.
Iš folijos tortą, supakuotą į kepimo indą, mes pirmiausia išdėstyti daržovių masę ir ant viršaus įdėti marškinėlio "Alaska" skara. Mes padengiame formą antruoju folijos lakštu, spaudžiame kraštus į konteinerį, tarsi jį sandariai uždarytume ir 20 minučių valgytume 185 ° C temperatūroje.
Kaip skanus, kad kepintumėte polakoką orkaitėje su grietine?
Ingredientai:
- Pollock - 620 g;
- morkos - 120 g;
- svogūnų svogūnėliai - 180 g;
- grietinė - 220 g;
- aliejus be saulėgrąžų kvapo - 45 ml;
- sausas provencines žoleles (mišinys);
- didelė joduota druska ir pipirų (žemės) mišinys;
- žalumynai (bet kurie pasirinkti);
- sūris yra sunkus (neprivaloma).
Paruošimas
Ypač skanus yra sumalkas, jei jį iškepsite orkaitėje su grietine. Norėdami tai padaryti, mes atšaldytus atšildytus žuvis paruoškite porcijomis, sekite jas druska ir prieskoniais ir leiskite jas šiek tiek marinuoti.
Tuo tarpu nulupti ir kapoti svogūnai ir tarkuotų morkų mirkyti iki saulėgrąžų aliejaus minkštos.
Paruošta žuvis išdėstyta kepimo formoje, mes iš viršaus skirstome svogūnus ir supilame visą grietinės padažą. Už jo paruošimą užpilta grietinė, pridėti Provanso žoleles, kapotų žalumynų ir, jei pageidaujama, tarkuotą sūrį. Norėdami iškepti tokį patiekalą orkaitėje, įdėkite jį maždaug per trisdešimt minučių į prietaiso vidurinę lentyną, kuri iš anksto pašildoma iki 185 laipsnių.