Daugelis žmonių mano, kad liesos patiekalos yra šviežios ir ne labai skanu, tačiau yra daug receptų, įrodančių priešingą. Be maisto produktų pridėdami gyvūninės kilmės maisto produktų, galite sukurti puikius patiekalus, kuriuos iškilmingai pasieks stalas.
Ką virti greitai dienomis?
Pieniški patiekalai, kurių receptai neturi gyvūninės kilmės produktų, gali būti skanu, sočiųjų ir, svarbiausia, švelni. Net įprastu būdu galima virti, pakeitus mėsos ar pieno komponentus leidžiamais.
- Sriubos, barščiai, druskos užpilti grybais ir pupelėmis, kad būtų daugiau mitybos ir ypatingo skonio.
- Skanių liesų receptų gali būti tik daržovių, tokiu atveju galima įdėti daugiau aromatinių žolelių, skirtų skonio sodrumui salotose arba troškintuose, keptuose arba keptuose daržovėse.
- Kepimo kiaušiniai pakeičiami bananų arba linų dedeklių kevalais, šie ingredientai yra privalomas komponentas.
- Pieninius patiekalus, kurių pienas negali būti pakeistas vandeniu, virti daržovių piene, jį galima įsigyti bet kurioje rinkoje.
Dešra
Skanus ir kvapnus yra liesos solyanka su grybais . Visi komponentai išlieka, kaip klasikinėje turtingos srities versijoje, tik mėsos ingredientai pakeičiami konservuotais grybais. Bus atliekamos bet kurios "miško dovanos" ir netgi grybų asortimentas. Pakeiskite mėsos sultinį su vandeniu arba daržovių sultiniu. Visi gaunami produktai yra paruošti, todėl patiekalas surenkamas prieš patalpinimą.
Ingredientai:
- marinuoti grybai - 100 g;
- rauginti kopūstai - 100 g;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- alyvuogės be duobių - 6 vnt .;
- daržovių sultinys;
- pomidorų pasta - 50 g;
- česnakas - 1 dantis;
- čili pipirai - 1 puodas;
- citrina padavimui;
- sausas prieskonius;
- švieži žalumynai;
Paruošimas
- Nepjaukite smulkių grybų, agurkų, pyrago česnako, supjaustykite čili be sėklų.
- Visi sumaišykite ir paskirstykite ant plokštelių, pridėdami kopūstų.
- Sumaišykite sultinį su pomidoru, prieskoniais, virkite.
- Įpilkite sultinį virš plokštelių su marinuotais agurkais. Paskirstykite į citrinos gabalėlį, tris alyvuoges, suminkštinkite žalumynais.
Plakatas yra receptas
Lentenas pilas su grybais paruoštas pagal analogiją su tradicine, su tik vienu skirtumu. Grybai gali būti paimami iš bet kurių miško, sausų, sušaldytų arba turimų šampanarių su austrių grybais. Ryžiai turi ilgalaikius grūdus, kelis kartus plaunami vandeniui išvalyti, kad rezultatas būtų švelnus pilafas.
Ingredientai:
- aliejus - 100 ml;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 2 vienetai;
- grybai - 300 g;
- česnakas - 1 dantis;
- ryžiai - 1 prekė;
- vanduo - 1,5;
- druska, pipirų mišinys, zira, sausa rabarelė.
Paruošimas
- Griebkite grybus, kol paruošta sviestu, supilkite į kozanoką.
- Spasseruyte svogūnai, įdėti morkas, virkite 5 minutes.
- Skalauti ryžius, supilkite į grybus, druskos, sezono, pridėti supjaustyto česnako, sumaišykite, supilkite vandenį.
- Viršuje paskirstykite daržovių kepsnį ir virkite indą, kol jis virinamas minimaliu šilumos kiekiu.
Oral okroshka - receptas
Stambūs patiekalai gali būti ruošiami ne tik tuo metu, kai atsiranda iš gyvūninės kilmės produktų. Pašalinkite iš šalto sriubos dešrelės, mėsos ir kiaušinių, užpilkite duonos kvass ir gaukite geros liesos okroshka, kuri puikiai sėdi karštoje dieną. Specialus šviežumo maisto pridės salierai.
Ingredientai:
- kvass - 500 ml;
- garstyčios - 1 šaukštelis;
- agurkai - 2 vnt.
- vienkartinės bulvės - 4 vnt.
- ridikėliai - 6 vnt.
- salierai - 1 stiebas;
- žalumynai - 50 g;
- svogūnas žalia - 50 g;
- druska
Paruošimas
- Iškirpkite visas daržoves į kubą.
- Padažykite su garstyčiomis, supilkite gurkšnį, sumaišykite, druska.
- Kai patiekiamas, sezonas su žaliomis svogūnais ir krapais.
Greito maisto blynai - receptas
Lenteniniai receptai gali būti tokie primityvūs, kad jūs galite juos virti kiekvieną dieną. Paruošiant blynus, galite apsiriboti minimaliu ingredientų rinkiniu: bulvėmis ir svogūnais, tačiau jūs galite padaryti, kad gydymas būtų patenkinamas, kvepiantis ir originalus. Užpildykite kompoziciją keptais grybais, prieskoniais ar papildomais daržovėmis.
Ingredientai:
- bulvės - 4 vnt.
- žali svogūnai - 2 plunksnos;
- krapai - 20 g;
- miltai - 50 g;
- citrinų sultys - 20 ml;
- paprika, raudonieji pipirai, česnakai - 1 šaukštas;
- aliejus kepimui.
Paruošimas
- Bulvės griežinėlio dėžutėje, sumaišykite su citrinų sultimis. Perteklius išspausti
- Įpilkite susmulkintų žolelių ir miltų, prieskonių sezono metu.
- Abiejose pusėse kepkite bulvių porcijas aliejuje.
Stambus bulvių pyragas
Daugelis liesų paprastų patiekalų yra rasti įprastais daugelio šeimų meniu. Tai yra skirtingos tortos su minimalia kompozicija. Jūs galite apriboti daržovių sudėtį arba keisti grybus, bet kokiu atveju liesa troškinys pasirodys skanus ir labai naudingas, o receptas neabejotinai palies sveikos dietos šalininkus.
Ingredientai:
- bulves - 600 g;
- grybai - 300 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakas - 2 dantys;
- krapai;
- krakmolas - 50 g;
- druska, pipirų, džiovintų žolelių mišinys.
Paruošimas
- Spasseruyte svogūnai, pridėkite grybų plokštes, kepkite, kol baigsite.
- Bulvės supjaustytos ant plonos grotelės, užpilkite verdančiu vandeniu 3-5 minutes, nusausinkite vandenį.
- Padarykite bulves su druska, prieskoniais, žalumynais.
- Kepta užkandžių sluoksniu, pradedama ir baigiama bulvėmis.
- Kepkite 45 minutes 190 laipsnių kampu.
Majonezas namuose - receptas
Lieknojo majonezo receptas labai skiriasi nuo tradicinio namų, tačiau skonis nėra prastesnis. Padažą galite padaryti naudingiau pakeičiant kviečių miltus kvietiniu miltu, tačiau jį reikia keletą kartų išsijoti, kitaip susiformavusius gabalėlius bus labai sunku pašalinti. Procesas panašus į garstyčių gamybą.
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 100 ml;
- saldžių miltų - 100 g;
- garstyčios paruoštos - 50 g;
- vanduo 250 ml;
- cukrus, druska - šaukštas.
- citrinų sultys - 30 ml.
Paruošimas
- Su šiek tiek vandens, supilkite miltus ir gerai sumaišykite, užpilkite likusį vandens kiekį ir išvirkite, atidėkite
- Su suplaktuvu sumaišykite, sumaišykite sviestą, įpilkite šiek tiek garstyčių, druskos, cukraus, paskui užpilkite citrinų sultimis.
- Palaipsniui įeikite į miltarnį šiltą mišinį, pasidarykite tankios homogeninės tekstūros maišytuvo.
Salotos su salotomis
Visų rūšių salotos visada yra šventiniame staliuke, o šventė sutampa su gyvūnų produkcijos susilaikymo dienomis, be kompleksinių mėsos patiekalų, kuriuos galite gauti. Lentenas maistas, kuris gali būti įtrauktas į meniu, nebus blogesnis už įprastą elgesį. Olivier be dešros išsiskiria lengvai ir gali būti užpildytas namų augaliniu majonezu.
Ingredientai:
- vienkartinės virtos bulvės - 5 vnt.
- marinuoti agurkai - 5 vnt .;
- svogūnas baltas - 1 vnt.
- žirniai - 300 g;
- liesas majonezas - 200 g;
- žalumos;
- morkos - 1 vnt.
Paruošimas
- Bulvės, agurkai, svogūnai ir morkos padažas, sumaišoma.
- Įpilkite žirnių, pagardinkite liesos alyvuogės su namų padažu, pasidėkite žaluma.
Minkštas padažas
"Lenten" originalūs patiekalai dažnai paruošiami iš paprastų ingredientų, todėl kiekvieną dieną galite mėgautis skaniais gėrimais, nesijaudinkite gyvūnų produktų atsipalaidavimo naštos. Toks graviravimas puikiai papildo bulvių patiekalų, makaronų ar košės. Grybų padažas pasirodys turtingas, storas ir skanus skanus.
Ingredientai:
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- grybai - 10 vnt .;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- daržovių sultinys - 300 ml;
- čiobreliai, rozmarinas, šalavijas;
- sojos padažas - 20 ml;
- sojos pienas - 100 ml;
- miltai - 50 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Spasseruyte svogūnai, pridėkite grybų plokštes, kepkite, kol baigsite.
- Išmeskite susmulkintą česnaką, sumaišykite.
- Užpilkite daržovių sultiniu, užpilkite sojų padažu.
- Sumaišykite miltus su sojos pienu, įpilkite į padažą ir 15 minučių virkite, prieskoniais.
Lenten pyragas su bulvėmis
Skanus liesas maistas yra puikus būdas mėgautis naujomis ir originaliomis patiekalais. Galite derinti paprastus ingredientus ir, kaip rezultatas, gauti naujų įdomių gydymo būdų. Įkeptas pyragas virti greitai, paprasčiausiai ir jūs galite jį pateikti vietoj įprastos duonos į pirmąjį patiekalą. Sudėtis gali būti prieskoniai, grybai, saulėgrąžų sėklos.
Ingredientai:
- miltai - 150 g;
- lieso majonezo - 250 g;
- kepimo milteliai;
- vanduo 50 ml;
- bulvių - 400 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- svogūnai - 50 g;
- žalumynai.
Paruošimas
- Sumaišykite dubenyje su vandeniu ir majonezu, sumaišykite su druska, įmaišykite miltus su kepimo milteliais, tešla pasirodys kaip blynas.
- Spasseruyte svogūnai, įdaryti grybai, kepti, kol skystis išgaruoja.
- Bulvių grotelės ant didžiosios kepsninės, įdukite į grybų skrudinimą, virkite 5-7 minutes.
- Rieboje formoje supilkite pusę tešlos, paskirstykite užpildą, supjaustykite kraują.
- Uždenkite pyragą antrą tešlos pusę.
- Kepkite 50 minučių 200 laipsnių kampu.