Plovas yra švelnus ir skanus skanus patiekalas, kuriame yra visų būtinų subalansuotos ir maistingos dietos. Žinoma, jo pagrindinis komponentas yra pav. Tačiau kartais tai pakeičiama grikių, kviečių, perlinių miežių ar žirnių. Šį nuostabų patiekalą virti daug receptų, įskaitant žuvį, daržoves, mėsą ir tt Ir šiandien mes su jumis sužinokime, kaip gaminti plovą su grybais.
Plovo receptas su grybais
Ingredientai:
- augalinis aliejus - 100 ml;
- lemputė - 2 vienetai;
- morkos - 2 vienetai;
- švieži pievagrybiai - 300 g;
- ryžiai - 1 prekė;
- virtas vanduo - 1,5 daiktai;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip pūlą gaminti su grybais. Ryžiai nuplaunami, pilamas karštu vandeniu. Svogūnai valomi, supjaustyti pusiau žiedais ir troškinti ketaus, silpnoje ugnyje, retkarčiais maišant. Tada pridėkite morkas, trinamas ant trintuko su vidutinėmis skylėmis ir kepkite, kol paruošta, maišydami.
Grybai apdorojami, supjaustyti pusiau ir supjaustyti į plonas plokštes. Dabar pridėkite prie kepimo grybų ir troškinkite viską, kol skystis visiškai išgarins.
Šįkart iš ryžių nutekame ryžius, ant popieriaus rankšluosčio pervažiame porą minučių, o po to perkelkite į gatavus darinius. Įtraukite prieskonius, druską ir kepkite maždaug 2 minutes, nuolat maišydami. Tada užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite keptuvę dangteliu, kiek įmanoma sumažinkite šilumą ir dar 25 minučių ištraukite vegetarišką pilafą su grybais.
Pilafas su grybais ir mėsa
Ingredientai:
- jautiena - 500 g;
- ryžiai - 1 prekė;
- česnakai - 250 g;
- mėsos sultinys - 2,5 daiktai;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 2 vienetai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- paprikos milteliai - pagal skonį;
- prieskoniai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - kepimui;
- zeira, žemuogių kalendorius - pagal skonį.
Paruošimas
Valgyk pilafą su jautiena ir grybais, paimkite mėsą, nuplaukite, pamerkite servetėlę ir supjaustykite mažais gabalėliais peiliu. Lemputė valoma ir smulkiai supjaustoma. Grybai kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu ir supjaustyti 4 dalimis. Morkos valomos, smulkinamos smulkiais šiaudais.
Dabar paimkite puodą su storu dugnu, supilkite aliejų ir iškaitinkite. Skrudinkite jį į rudą mėsos minką, tada įpilkite svogūnų ir grybų. Kruopščiai sumaišykite ir virkite, kol visas skystis išgaruoja. Po to įdėkite morkas į padažą ir pabarstykite prieskoniais. Maistą sumaišykite ir kepkite maždaug 3 minutes. Tada supilkite pusę mėsos sultinio dalies ir troškinkite viską, kol ji išgarins.
Kelius kartus skalaukite ryžius, kad vanduo taptų skaidrus, o ne debesuotas. Mes platiname grybus ant mėsos ir kruopščiai jį supuosime. Užpildykite pilį likusiu sultiniu, kad jis visiškai atitiktų visas kruopas. Kai skystis išgaruoja, sumažinkite ugnį iki silpniausio, įpilkite česnaką ir padėkite indą dangčiu. Valgykite mėsos pilį su daržovėmis ir grybais, kol paruošta apie 40 minučių. Kruopščiai sumaišykite paruoštą patiekalą ir supilkite jį į gilią plokštelę.
Pilafas su grybais multivarke
Ingredientai:
- grybai - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- vištienos filė - 2 vnt.
- ryžiai - 1 prekė;
- virtas vanduo - 2 daiktai;
- sviestas;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, įjunkite prietaisą, nustatykite režimą "Kepimas" ir perpilkite susmulkintą svogūną ir morkas. Tada pridėkite supjaustytos vištienos filė ir kapotų grybų, sumaišykite ir kepkite dar 10-15 minučių. Po to užpilame ryžius, išplautus į multivarko dubenį, į skonį įpilkite prieskonių, supilkite vandenį. Mes išversime "multivark" į "Plov" režimą ir paruošiame jį signalui. Mes aptarnaujame pūlą su grybais ir vištiena karšta su žalumynais ir daržovėmis.