"Lavash" ritinys yra puikus užkandis, kuris papuošia ir papildo bet kokį, net kuklesnį kasdienį stalą. Pažvelkime į keletą įdomių ir originalių šio patiekalo receptų.
Arbų lavos receptas su užpilu bekonu
Ingredientai:
- Armėnijos plonas lavashas - 500 g;
- bekonas - 100 g;
- sūris - 100 g;
- kečupas ūminis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Lengvas lavosas pasklido ant stalo, iš viršaus paskirsto bekoną, supjaustoma plokštes. Kitas sluoksnis - sūriai, supjaustyti gabalėliai. Dabar švelniai padėkite viską į ritinį, supjaustykite į vidutinius gabaliukus ir supilkite į kepimo indą. Atskirai dubenyje maišykite kečupą su sojos padažu ir sviestu. Užpildykite mūsų ruošinius ant viršaus ir kepkite ritinius iš Armėnijos lavašos, užpildykite 15 minučių prieš raudoną.
Armėnijos lavach su moliūgų įdaru - receptas
Ingredientai:
- Armėnijos plonas lavosas - 1 gabalas;
- moliūgai - 100 g;
- malta kiauliena - 150 g;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- sūris - 100 g;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Moliūgas apdorojamas, supjaustykite minkštimą į mažus kubelius ir supjaustykite augaliniame aliejuje, kol jis bus minkštas. Tada pridėkite susmulkintus svogūnus ir kepkite 5 minutes mažame ugnyje.
Kitas, supjaustykite smulkintą mėsą, leiskite praeiti, kol paruošta ir prieskoniai. "Lavash" pasklido ant folijos, išpjaukite įdarą, sulaužykite į storą ritinį ir paskleiskite ją aliejumi supilti. Gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu. Pabandykite baigtą ritinį žolelėmis ir padėkite į stalą.
Armėnijos lavašas su įdaru orkaitėje
Ingredientai:
- rūkyta dešra - 100 g;
- sūris - 200 g;
- pomidorai - 3 vnt .;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- prieskoniai;
- plonas lavashas - 2 vienetai;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Dešra, sūris, pomidorai ir šviežios prieskoninės žolės yra perdirbamos ir supjaustomos peiliu. Sumaišykite paruoštus ingredientus dubenyje, pridėkite kiaušinį ir sekite prieskoniais pagal skonį. "Lavash" supjaustyti trikampiais ir supilkite užpildą į plačiausią kiekvieno uždegimo pusę. Mes išsijungiame į plonus ritinius, užpilkite kiaušinių baltymus ir kepkite keptuvėje šildomame augaliniame aliejuje.
Receptai Armėnijos lavos su liesos įdaru
Ingredientai:
- Tofu sūris - 100 g;
- avokadas - 100 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- švieži agurkai - 1 vnt.
- prieskoniai;
- lavachas - 1 gabalas;
- kopūstai, Pekinas - 50 g.
Paruošimas
Mes dirbame su avokadu, įdėti į dubenį, įdėti sūrį ir minkyti visa tai šakute, kol ji bus vienoda. Priesakykite skoniu su prieskoniais ir paskleiskite gautą ploną sluoksnį ant pita duonos. Agurkai ir pomidorai sušvelninami plonais žiedais ir platinami iš viršaus. Kitas, padengti keletą lapų Pekino kopūstų ir atidžiai paverskite viską į griežtą lavachą. Mes šiek tiek keletą valandų šaliname gatavą užkandą šaldytuve, o tada ją supjaustome ir tiekiame prie stalo.