Blynai gali būti suvartoti gryna forma, tiesiog su sviestu ar cukrumi. Galite suvynioti į juos įdarą, o pasirinkimai ir saldūs užpildai yra priimtini, tada blynai bus geras papildas arbatui ir pikantiškam - tada gausite visiškai nepriklausomą patiekalą. Dabar pasakysime, kaip padaryti blynus su dešra.
Biskupių receptas su dešra
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 8 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 200 ml;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Už pildymas:
- virta dešra - 150 g;
- kietas sūris - 100 g.
Paruošimas
Šiltame piene pertraukite kiaušinius, sumaišykite, tada įmaišykite miltus, druską ir cukrų ir kruopščiai sumaišykite maišytuvu ar maišykle. Pabaigoje įpilkite daržovių aliejaus ir palikite apie 20 minučių. Po to eikite į blynų kepinimą. Kiekvienam blyneliui mes įdedame dešros ir sūrio ratą, supjaustyti juostelėmis arba tarkuoti. Sulenkite blynus su sūrio ir dešrelės ritinėliais ir supjaustykite į keletą gabalų.
Blynai su kepenų dešra
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 2/3 puodelio;
- pienas - 300 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska - žiupsnelis;
- cukrus - 2 šaukštai.
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Už pildymas:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- dešros kepenys - 250 g.
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame tešlą: įmaišykite kiaušinius su druska ir cukrumi, tada supilkite pieną, augalinį aliejų ir supilkite miltus, gerai sumaišykite. Norėdami tai padaryti, galite naudoti maišytuvą arba maišytuvą. Kepkite blynus šiltu šildomu keptuvėje iš 2 pusių.
Dabar ruošiame užpildymą. Norėdami tai padaryti, virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su susmulkinta kepenų dešra.
Be jau paminėtų variantų, taip pat galite pagaminti blynus su rūkyta dešra. Įdomus pildymo variantas: rūkyta dešra, supjaustyta juostelėmis, sūris, tarkuotas, padažas mėsai ir majonezui. Mes paimame visas ingredientus savavališkai proporcingai, sumaišome ir sutepome gaunamą blynų masę. Pasirodo, labai skanu!