Mėsa su ananasais yra neįprasta patiekalas, kuris, nepaisant paprastumo virimo metu, pasirodo skaniai skanus, nepaprastai kvapus ir sultingas. Kepimo procese mėsa yra įmirkyta ananasų sultimis ir padengta auksine kaimenės pluta. Šis patiekalas lengvai papuošia šventinį stalą ir pasimėgautų svečiais maloniu ir švelniu malonumu. Sužinokime su mumis keletą receptų ruošti mėsą su ananasais.
Mėsa su ananasais yra daugialypė
Ingredientai:
- kiauliena - 800 g;
- konservuoti ananasai - 200 g;
- sūris - 100 g;
- majonezas - 100 ml;
- koriandras - 0,5 šaukštelio.
- alyvuogės, žalumynai - apdailai;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip kepti mėsą su ananasais. Kiauliena supjaustoma į plonąsias plokšteles, supjaustoma, druska, pipirai ir pabarstyta koriandru. Sumaišykite su ananasų sirupu, supjaustytu česnaku ir sūriu, įpilkite majonezo. Mes sutepame daugiasluoksnio aliejaus formą ir išdėstyti ingredientus sluoksniuose: mėsą, ananasą ir puodą. Po to keletą kartų pakartokite sluoksnius ir kepkite mėsą su ananasu 2,5 val. Režimu "gesinimo". Paruoštą patiekalą puošime alyvuogėmis ir patiekiame žalumynus prie stalo.
Mėsa su ananasais keptuvėje
Ingredientai:
- kiauliena - 250 g;
- konservuoti ananasai - 100 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 0,5 vnt .;
- česnakai - 3 gvazdikėliai.
Už tešlą:
- bulvių krakmolas - 100 g;
- geros druskos - 10 g;
- vanduo - 60 ml.
Padažui:
- vanduo 100 ml;
- sojos padažas - 30 ml;
- pomidorų pasta - 50 g;
- bulvių krakmolas - 30 g;
- imbiero šaknis - pagal skonį;
- sezamo aliejus - 20 ml;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Pirma, paruoškime mėsos desertą . Norėdami tai padaryti, paimkite nedidelį dubenį, išpilkite šiek tiek krakmolo, druskos ir supilkite šaltu vandeniu. Visa tai kruopščiai sumaišykite megztuką iki vienodo. Tada apdorojame kiaulienos mėsą: nuplaukite, nuimkite plėveles ir supjaustykite gabaliukais ne daugiau kaip 5 mm storio. Mėginame mėsą į tešlą, sumaišykite ją ir palikite ją mirkyti 3 minutes. Dėl šios kiaulienos bus daug minkštesnė ir labiau subalansuota. Dabar šildome keptuvę, supilkite rafinuotą saulėgrąžų aliejų ir supjaustykite mėsos gabaliukus.
Kepkite vidutinio šilumos kiekį, kol jis pasidarė šiek tiek rudos spalvos, o tada perneškite gatavą mėsą į popierinį rankšluostį, kad pašalintumėte perteklinį aliejų.
Dabar paruoškite daržoves: supjaustykite svogūnus ir česnakus, morkas supjaustykite šiaudais ir supilkite į keptuvę iki minkštos. Tada mes įdėkite juos į dubenį, įpilkite ananasų, kepdami mėsą ir sumaišykite. Padažui sumaišykite krakmolą su vandeniu, sojos padažu , tarkuotu imbiero šakniu, sezamo aliejumi, pomidorų pasta ir sultys iš konservuotų ananasų. Supilkite mišinį į keptuvę ir verdykite. Dabar įdėti į paruoštą daržovių masę ir leiskite tai suplakti apie 2 minutes. Štai visa, mėsa su ananasais ir sūriu yra paruošta!
Mėsa pagal ananasą orkaitėje
Ingredientai:
- kiauliena - 1 kg;
- konservuoti ananasai - 200 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- majonezas - 100 ml;
- lemputė - 2 vienetai;
- augalinis aliejus;
- druska, prieskoniai;
- pienas - 0,5 daiktai;
- sūris - 150 g.
Paruošimas
Mėsos gamybai Havajų su ananasais, kiauliena nuplaunama, supjaustoma skiltelėmis ir supjaustoma. Solim, sezonas pagal skonį