Traškučiai namuose yra neįtikėtinai skanu, traškūs ir visiškai nekenksmingi. Leiskite sužinoti, kaip juos patiems pagaminti ir nustebinti svečius su originalia namų užkandine.
Bulvių traškučių receptai namuose
Ingredientai:
- bulvės - 5 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 10 ml;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Bulvės išvalomos, nuplaunamos, džiovinamos ir supjaustomos plonais rutuliais naudojant specialų daržovių peilį. Tada įdėkite į gilų indą, pabarstykite alyvuogių aliejumi ir kruopščiai sumaišykite rankomis. Paimame tinkamą kepimo plokštę, padengiame ją popieriumi, uždenkite paviršių augaliniu aliejumi ir lygiai paskirstykite bulvių griežinėliais. Kepkite mikstokes iš krosnies namo į traškią būklę ir nusipirkite gražų auksinį atspalvį. Po to supilkite juos į gilią plokštelę ir sezamą su sausais žolelėmis.
Bulvių traškučiai namuose mikrobangų krosnelėje
Ingredientai:
- bulvės jauni - 10 vnt .;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Bulvės supjaustomos ir plonai susmulkinamos peiliu ar daržovių pjaustytuvu. Tada supjaustykite kepimo popieriaus lapus, tepamus augaliniu aliejumi. Paimame lustai, pabarstykite su mėgstamomis prieskoniais ir kelias minutes atsiųskite į mikrobangų krosnelę. Atidžiai stebėkite pasirengimo laipsnį ir, kai tik daržovių gabaliukai bus apipūsę, išjunkite prietaisą ir išbandykite gatavą produktą pagal skonį. Tai viskas, naudingos ir natūralios mikrobangų krosnelės namuose yra pasirengusios!
Traškučiai namuose keptuvėje
Ingredientai:
- bulvės jauni - 10 vnt .;
- augalinis aliejus - 500 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
Prieš gamindami žetonus namie, bulves išvalomos, supjaustomos plonais griežinėliais ir kruopščiai išdžiovintos servetėlėmis. Giliai keptuvėje šildome augalinį aliejų, tada švelniai paskleidžiame bulvių griežinėliais ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Daržovės reguliariai pasikeičia, kad jos būtų tolygiai paruoštos. Po to mes ištraukiame lustai ir padėkite juos į popierinį rankšluostį. Pasiruošę užkandžiai pagal skonį, sezonas su sausais žolelėmis ir pasimėgauti nuostabiu skoniu iš namų pagamintų žetonų.
Mėsos traškučiai namuose
Ingredientai:
- jautienos masė - 600 g.
Marinade:
- rudasis cukrus - 5 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 3 vienetai;
- actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
- žemės koryandras;
- kario milteliai - žiupsnelis;
- kalkės - 1 vnt;
- šviežios petražolės.
Paruošimas
Jei norite, kad lustai būtų namuose, imkite mėsą, praplaukite ir 5 minutes nuimkite šaldytuve. Tada supjaustykite juostas ir lengvai plakite plaktuku. Atskirai dubenyje sumaišykite rudojo cukraus su actu, išspauskite keletą gvazdikėlių česnako, supilkite sojos padaže, laimų sultyse, mėsinkite prieskonius ir supjaustykite smulkiai petražolėmis. Mėginome mėsą į didelį plastikinį maišelį, užpilkite marinatu, uždarykite ir 10 valandų nusiųskime į šaldytuvą. Iš anksto pašildykite orkaitę iki 100 laipsnių. Mes padengiame padėkliuką pergamentiniu popieriumi, supjaustome virveles mėsos viršuje ir virkite 45 minutes, kad mėsa būtų gerai išdžiūvusi ir visa drėgmė išgaruoja.
Traškučiai namuose iš pitos duonos
Ingredientai:
- Armėnijos plonas lavosas - 1 gabalas;
- grietine mažai riebalų - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Lavachas yra supjaustytas tomis pačiomis nedidelėmis gabalėlėmis, išplautas kiekviena grietine ir paskleidžiama sausoje kepimo plokštelėje. Tada pabarstykite ateities lustai su druska ir bet kokiais prieskoniais. Po to, 15 minutes nusiųsime ruošinį į orkaitę, nustatydami temperatūrą 200 laipsnių kampu.