Ryškios spalvotos paprikos ir balta brynza yra puikus derinys. Kai dirbate su tokiais spalvotais produktais, jaučiatės kaip tikras menininkas iš virtuvės. Paprikos ir sūrio derinys visada yra naudingas, ir toks patiekalas yra vertas papuošti ne tik ramią šeimyninę vakarienę, bet ir šventinį stalą.
Bulgarijos pipirai, įdaryti su varšku ir sūriu
Ingredientai:
- Bulgarijos pipirai - 500 g;
- brynza - 100 g;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- varškė - 500 g;
- kruopas manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Padažui:
- pienas - 1,5 daiktai;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Sviestas - 20 g.
Paruošimas
Iš pipirų atsargiai nuimkite šerdį. Kotedžas nušluostomas per sietą, didžiulėje keptuvėje įpilame grietinės, mango ir tarkuotų sūrių. Panelyje lengvai permaišykite miltus, pridėkite sviestą. Po to, kai ištirpsta, virkite per mažai karščio, maišant, 1 minutę per mažą šilumą. Palaipsniui supilkite pieną, užvirkite ir stovėkite ant viryklės porą minučių. Baltą padažą atvėsinkite su plakytais kiaušiniais. Solim, pipirai ir supilkite į sūrio riešutų sūrį. Maišykite ir pipiruokite pipirai. Sumaišykite juos karščiui atsparia forma ir įpilkite vandens su šaukštu alyvuogių aliejaus. Užvirkite ir virkite 5 minutes, tada nusiųskite į orkaitę. Po 45 minučių paruoštas paprikas, sumaišytas su varšku ir sūriu.
Pipirai, įdaryti su sūriu, pomidorais ir kiaušiniais
Ingredientai:
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- kiaušinis - 1 gabalas;
- brynza - 150 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- koriandras - 1 ryšulys;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Paruošimas
Pomidorai supjaustomi verdančiu vandeniu, nulupami ir trina į didelę dėžutę, kaip ir sūris. Į pildymą pridedame kiaušinį ir smulkiai supjaustytą žalumyną. Solim, pipirai. Supjaustome papriką perpus, laivų forma. Mes pašaliname sėklų, įdarykite daržoves su kiaušinių ir varškės mišiniu ir nusiųskite į iškaitintą krosnį iki 200 laipsnių iki traškios pluta.
Mėgėjams, įdaryti patiekalai rodo, mes stengiamės pagaminti baklažanus su sūriu , mes žinome, nebus abejingi.