Jei ieškote įdomių padažų recepto ar jūsų kulinarinių šedevrų pabaiga, tada paieška baigta, nes mes pristatysime receptą vienam iš labiausiai prieinamų ir paprastų padažų, kurie bus vienodai naudingi mėsos ir daržovių patiekalams. .
Daržovių padažas su marinuotais agurkais
Ingredientai:
- marinuoti karinišai - 6-7 vienetai;
- kaparėliai - 2-3 šaukštai.
- majonezas - 1 prekė;
- 1/2 citrinos sulčių;
- agurkai ir kaparėliai marinuoti - 1 arbatinis šaukštelis;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
Paruošimas
Mes pjaustome marinuotus karnichonus ir kaparius ir padėkite juos į dubenį. Čia mes taip pat siunčiame majonezą, citrinų sultis ir marinatus. Kruopščiai sumaišykite viską ir sezono su druska ir pipirais skonio.
Agurkų padažo receptas
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- Dijonmedisas - 1 arbatinis šaukštelis;
- alyvuogių aliejus - 1/3 amžiaus;
- raudonojo vyno actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- kornišonai - 3-4 vienetai;
- kaperurai - 8-10 vnt .;
- švieži žalumynai - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kiaušinis virinama 10 minučių, išvalykite ir ištraukite trynį. Virtų triušų masė su garstyčiomis ir pridedama aliejaus ir acto. Kruopščiai mušti
Atskirai pjaustome kiaušinių baltymus ir agurkus. Pridėkite susmulkintus ingredientus ir kaparius į trynio masę, vėl maišykite viską. Norėdami skonio, pridėti žalius, druskos ir pipirų.
Raudonasis padažas su marinuotais agurkais
Ingredientai:
- pomidorai savo sultyse - 400 g;
- svogūnėliai - 3 vienetai;
- gurkšnys - sauja;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- žalumynai - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus;
- druska, pipirai;
- citrinų sultys.
Paruošimas
Svogūnai supjaustyti ir kepti iki aukso daug alyvuogių aliejaus. Minutė prieš pasiruošimą, supjaustykite susmulkintą česnaką prie svogūnų, tada susmulkintus gurkšnotus. Pomidorai yra atsitiktinai supjaustyti ir įpilami į svogūnų kepsnį. Stew padažas 15-20 minučių. Norėdami skonį, sezonas su druska, pipirais ir citrinų sultimis. Pabarstykite šviežiais žolelėmis.
Grietinės padažas su marinuoto agurkų
Ingredientai:
- grietinė - 1/2 stalo;
- Majonezas - 2 šaukštai.
- marinuoti agurkai - 1 gabalėlis;
- krapai - 1 saujelė;
- citrinų sultys - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Sumaišykite grietine su majonezu švirkšto pagalba arba šakute iki vienodumo. Sūdytus agurkus paimame ant trintuko, smulkiai pjaustykite rankomis. Kruopos taip pat smulkiai pjaustomos. Padažu sumaišykite agurkus ir žalius su majonezo ir grietinės mišiniu. Grietinės padažas su druska ir pipirais sezamo metu, pridėkite porą lašų citrinų sulčių ir padėkite į mėgstamus patiekalus.